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珊瑚草 可 涼拌) A. C. i) I" z# r7 r
主料: 珊瑚草,' z+ v) _* k; z0 j
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
8 i" X' O- W+ k" ]+ }製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
2 @. F8 x+ _0 Y& I特點: 爽脆。7 ~5 X) l- \- r, i# A; k8 X
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; a; Z N2 k v7 H& b珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!- Y# [2 V) D6 v7 ]
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