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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。3 |+ X1 A7 S$ P) q
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珊瑚草 可 涼拌
) s% o S2 x3 Q" i) e主料: 珊瑚草,
8 ~. s" W; ?, P) `1 I1 k調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
; [% G. r9 g2 Q; `. x+ U: N製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。$ R2 ~5 n6 z0 R0 O' W. ?+ N* n9 P! K
特點: 爽脆。% h2 e0 u% J% n& _* g. Q6 H* i" Z
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+ s3 R- _6 N: q# L) s1 {珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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