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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。$ r) r5 E; y1 B( b
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珊瑚草 可 涼拌+ B5 z. j/ a: M' v0 d
主料: 珊瑚草,
6 O( z) o6 ?2 \# Y1 v/ R0 t% z, P" |調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
( }% w, f' r) H" y# ]1 S* C7 j \製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。: S, y9 v ~' ?6 L/ x5 E+ r- z
特點: 爽脆。
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! A) Y! W2 m) U4 o! [8 f" L1 Y珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!+ j5 A) ?: S) U$ o( ~; q; M
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