这次买的鱿鱼小了些,不好往里放米,不过小了入味,好吃。+ a' ]8 ]! M5 O' h7 I! l
将糯米加清水泡涨,沥干水加虾茸(或自己喜欢的肉碎)、青豆、生抽、盐、米酒调好味。/ \# }: H$ a. W; o2 R6 _3 m
把以上材料塞入洗净的鱿鱼筒中,用牙签封好口。 u4 w) U% l% d. {锅中加水,放入生鱿鱼筒,加水、生抽、料酒、大料、糖等你喜欢的口味煮30分钟即可。- p a$ I) {4 f
你也可切成片吃。我这次鱼小,就这么吃了,感觉象吃饺子。尤其是煮的时候,它们涨起来,白白胖胖的。