 鲜花( 8)  鸡蛋( 3)
|
你在超市挑选蔬菜水果时，是否想过哪些菜的杀虫剂污染最重，哪些比较清洁?* |, w. u3 N" ?3 R
" P$ D4 H" j2 t8 @" o* x5 b8 ^
由消费者保护组织环境工作组(EWG)发布的最新报告显示，草莓连续第二年在12种杀虫剂含量最多的水果蔬菜(Dirty Dozen)清单上排第一位。
: i0 i) U: z/ N# F4 O# D2 [+ y
# m9 {" e* X8 i/ Z' r$ P& P E其次是菠菜、油桃(nectarines)和苹果。
6 u7 H9 z5 K' C. W% x. h
# b! A& ^. T3 J' p1 x在2016年之前，苹果连续五年都是污染最重的水果。
+ h, y5 J: U/ z4 T1 D
' a/ C @: x6 n$ P' P1 |( s不过，需要提醒的是，加拿大食品检验局对所有在加拿大销售的产品进行监督，限制农药残留物的含量。3 b3 n E5 V5 l$ S* i% I- |/ w
, c+ H, ~8 p+ r6 A5 K: W+ b8 N! F3 wEWG在报告中指出，这份清单上的12种水果蔬菜，都被检测到含有几种不同的杀虫剂残留物，且浓度相对较高。梨和土豆是今年新上榜的，取代了去年在清单上的樱桃番茄和黄瓜。) @4 |' R7 Y% ~% p9 u3 f4 U6 U1 s
" e( |" [, Z. t5 J' E" x对草莓样本的检测发现，上面含有20种不同的杀虫剂。$ |9 D. h W0 d6 e' O# e
+ t) C4 \) P7 K菠菜样本的检测发现，杀虫剂残留物重量高过其他任何作物的一倍。# i+ d* V& A9 t$ C9 u- ~1 k
+ t: F0 s2 t* g. }
EWG的报告是为了引导消费者选择杀虫剂污染轻的产品。2 j$ c% v4 a! q' l3 e
6 y: T% V" l, s! v! R8 P
他们同时发布了15种最清洁的蔬菜水果。排在最前面的是牛油果和甜玉米，这两种产品仅有1%的样本显示可检测到杀虫剂。+ G8 ?' p( A; o! H! u9 \5 P7 [
. _0 x" u- p& h) n* N
清单上的菠萝、木瓜、芦笋、洋葱和圆白菜，超过80%的样本都不含杀虫剂。
! o6 {9 C: w% Y8 m6 R& r8 o% `- d4 J# {( a# e
另一方面，食品与农业联盟(Alliance for Food and Farming)告诉消费者，EWG的年度污染清单有误导性，没有科学依据，并会导致消费者不去购买新鲜的食品。
7 p6 U7 i- \" I3 e" h. U; B2 ~, B9 z0 N( Z0 v4 }3 l
加拿大食品指引同时建议，成年人每天应食用8至10份水果蔬菜，儿童应食用4至6份。
; e0 {: T5 Z% M& D- T: F6 r+ d) X. \) Q) b1 V' ^$ a* c7 @4 r
加拿大统计局的数据显示，平均每10个加拿大人中，只有4个人每天食用了5份水果蔬菜。
$ R5 B; W, W1 G G& N1 j* @0 O* h' K% [% B* ~- Z& G
5 _ h/ ]; J- a2 A" B/ D H6 u5 x# Z
6 B) I1 s/ ?& e
- @$ D7 \4 O w) g7 Q |
|
狗仔卡
发表于 2017-3-9 17:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
