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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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7 G' U/ Y f' }& X本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。3 v6 b& n1 l# m6 r( ^- y
. c9 g+ q/ V3 L$ |全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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9 U- x3 R' t: L市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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* p. \5 V% G8 {! q( a2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。5 B+ Y4 D0 {( ^7 V* l
6 G$ s$ p0 T9 _; \* E: L同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。# \; @" w$ c- T$ G
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。5 `. F* `1 ^$ R8 @) i+ r
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试点很成功
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。- Q% C; e' A: H- H m
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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$ W) O: _7 l% Q. G5 Z社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。5 `, w3 z' p8 ]1 I f) G! d
3 j; u/ q, ?7 @4 M9 E$ H YA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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- G* Q) Q, X0 Z/ o" V其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。- B! u' N( K; ^& k f
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但是也有人认为早餐没有必须延时。; r6 W. o4 ^9 r
& D8 |9 H$ W( yBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。9 t* Z' a& Y/ t- `: M6 h
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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