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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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; _9 w1 y; d$ [: ?0 Z* T最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。* O( }! k6 L9 S$ }
+ Y) ~2 H5 M/ Z! M7 b6 T全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。. G* }: S) P- N$ z) P6 t' S% h/ w* o
4 D5 L' R3 [. Z! `6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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! [0 N. X- {2 H; S$ F0 z w, e2 t市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。$ G$ ?0 P) K: z7 P1 O* M1 F
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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4 A3 F, \% @& K1 |* W! K' ^同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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试点很成功
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。# ]8 U; f5 `7 c) m) d$ `
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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& r# L" V3 w9 N* x# m社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。, k1 X% T" A5 |1 r- A
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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3 r- T& c1 ?2 Z# k( s+ H# u8 k其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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! r1 S* r% n8 J C O: _% b加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。: X. Y$ V* F& Y# z
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但是也有人认为早餐没有必须延时。) S: d8 |' ]8 N8 _
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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& [% L; h1 X! b+ {4 c; t公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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