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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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1 v9 d- Y& u. g5 m/ d! c本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。+ [& E9 ?% M; t4 n
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。* u4 \' m& I% v5 Y
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。# H6 t K. G( p# }6 O* f* D! x: x4 `
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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9 O% q& n/ v2 e6 a3 Z; J同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。1 A/ e {! v) w# D' N3 W
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。7 r2 \( N! s7 e; Z! N# V& J
' m2 U4 K6 m! ^" o' ?9 c j# C3 ]试点很成功
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。6 k: D2 w! T* X$ H
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。9 f7 u3 ]- S1 O( j. ^
, O- }( \+ F! C2 Z4 SA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。4 F6 q6 ^( |9 R' p5 J) z
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。; Y' t( G# K Q; |' ?
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。5 b" K. Q1 ?8 v; m
! I ]1 p8 l: `& E# j但是也有人认为早餐没有必须延时。4 ~% g8 B4 `8 L. J: Y/ Z
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。6 U4 x3 P4 U1 M7 O$ q8 s
j& c& n/ r2 p- t7 O2 ^2 g' G |公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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