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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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# d; B' R" m+ Q( ~# F, W# k本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。3 M1 Y9 X& n) I; H/ z
& u/ o& w" ~3 M5 ?最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。, u5 ?$ g/ H# Y. l1 V# K/ [, G
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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4 a5 d; L7 @# a T8 p9 j市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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5 m1 T* p& m7 U' j1 d3 e+ _2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。5 u- Z- q6 q2 L6 F
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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+ }! t) ` R8 jCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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- o# l5 m7 X* F7 [. f1 r0 h试点很成功
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。0 u$ f8 b+ @; T6 o0 }
6 w( e2 l6 C. e今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。" ?: |. T3 {& E
; D6 z1 }. ]: z; W3 a社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。2 t, R+ w" A a" G
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。, T A6 z j# Q1 M; g$ V$ b
9 X+ G. \6 a1 I4 O; w W但是也有人认为早餐没有必须延时。3 U5 l6 y! x& {. }, N' k
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。, z9 l) g/ _0 T' ?9 V: L
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