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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。" n Q/ ^# M% n# q
$ X1 ^7 I& I% c" B$ H' R0 X本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。) }3 q# M) T. W7 D2 Z, p
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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/ J( w3 d* a1 z% R0 Z ] t全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。+ z: [$ {! m( V# B: L4 p
7 L/ v# H6 X- C6 J% A- B" s6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。6 S6 n7 B6 E! I5 s
, J. M& D- m$ }) Q# d6 _市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。* `1 }9 \. O& ]2 G. F
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。" \) i1 ~0 U$ o- p- K
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
; k4 p% E0 J6 N# g: g' p1 Y; c$ K
. L4 A; q& y5 k% b/ J0 P# oCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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试点很成功0 r* ~7 b& K4 D4 [2 o N9 ]& `
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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# O4 r8 Y6 s. t2 |4 P社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。9 S: Y7 i2 Y3 u
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。$ a- D' L& n/ ^6 z _1 L
( |7 S, W& G; Q8 U- {其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。+ L% z1 E' k, `) u: q8 a
5 x$ l! C, F# |4 c7 H# M9 f加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。1 X) L. R, N6 O! {4 t. m7 C+ p) E1 u
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但是也有人认为早餐没有必须延时。
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7 q6 Z+ K$ S3 Q; y4 s9 q0 |Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。" v) u1 C5 N1 R% s; l- q
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。. A* b8 [8 ^' {3 |& L- j
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