厨房笔记之溜肉段

homer

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主料：猪肉适量
  g) V5 @8 n, _" j配料：青椒2~3个，洗净掰成小块，淀粉适量，葱姜蒜少许
8 R7 R5 `) z8 D8 W" ]调料：盐，味精，胡椒粉，酱油少许
# i, U" d$ f8 H3 s7 n) p2 X- F做法：猪肉最好选精瘦的脊肉，切成长3~5厘米，厚2~3厘米的肉块，淀粉加少许水，和锅包肉的淀粉黏度一样，挂均匀浆，油烧至七成热，炸肉，炸至金黄色时捞出待用。留少许底油，放入葱姜丝，蒜片爆香，倒入青椒和炸好的肉翻炒，加入调料，勾上芡，出盘

玫瑰上的小蚂蚁

自己做的？

影子

看了就想吃，

茉莉上的小蚂蚁

小叶子

口水。。。。。。。。。。。。

百合上的小蚂蚁

victorw

终于找到了！

pengjue

看着就馋~~

linda

我打算给孩子做做试。