大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗？

糖罐

先说明一下，那个shan不会写。

! q/ a2 b' E! E- ?7 ?8 O# A  i+ O   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

天豕爱美丽

国内的注水猪肉吃惯了吧，或者是这里杀的时候不放血造成的。

crrllong

实在不好吃，怎么吃都有味。

芳子吾吾

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
9 |% }3 [/ |" @  B9 k7 g先说明一下，那个shan不会写。
' r: r1 F' k9 A! N" N+ X
, ^. ^' }4 N% z1 c8 x' M   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

I think so!

苹果酱

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
: f9 J- c3 b- F+ D  f, F先说明一下，那个shan不会写。

5 S% g1 _1 N) E. ]) Y8 u% }   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

8 _" W" q. o, y
/ J; L0 o. m; \9 K5 ^
起止是有点！！！

! H) I3 K- `3 Q# j- w( @+ u* m# d, a简直没法吃，早就戒了

咔咔

原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表



起止是有点！！！
5 ^- W: t1 f0 s! ]5 Z6 O5 Z
" N- t8 ~8 D/ t1 d简直没法吃，早就戒了

tomgod

多加酒，姜，去味。
' F4 u4 g% @; ^/ {* Y- b  i" k; `3 H还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

abcd

原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表
多加酒，姜，去味。
还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

tyrochangs

刚来的时候觉得有，现在习惯了

Lazycat

我也一直奇怪呢，开始还以为坏了呢，后来发现在每个超市买的都是这个味道

Phaeton

几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿，如果大家觉得他们的肉好的话，送花给我！！

wolfgan

在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的，大楷10多快钱2磅吧，装在合里，是一条的样子。

Lazycat

原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表
/ y6 c/ a2 u8 R$ X几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...

协成是哪里啊？能说详细点吗？

francais

放在水里面多泡泡，泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天，然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道

天涯明月夜

时间长了习惯了就好

糖罐

看来要弄一大缸水泡着了。

raii

哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了！ 确实有味道！

Phaeton

原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表


协成是哪里啊？能说详细点吗？

& O; @+ }+ M, V) E% e  a
% ]4 w" O3 ^1 C" o0 U9 Y' W  V107ave & 98 st

轻若幽兰

不单猪肉，牛肉好象 也是的，尤其是内脏，根本没法吃

西子妈妈

早就觉得了,  
LG不觉得  因为他习惯了