大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗？

糖罐

先说明一下，那个shan不会写。

# E+ h4 m* F( n1 g4 D   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

天豕爱美丽

国内的注水猪肉吃惯了吧，或者是这里杀的时候不放血造成的。

crrllong

实在不好吃，怎么吃都有味。

芳子吾吾

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
7 B6 {( {2 ^- p先说明一下，那个shan不会写。

0 }" Y: @& |; k2 B   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

I think so!

苹果酱

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
( m# V2 j2 E; l: Z: p1 |0 n先说明一下，那个shan不会写。
* A- I2 B+ Y" z
   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

8 Y3 @" `3 h7 P3 A4 A- d7 y
起止是有点！！！

2 _, ~9 w7 L8 [6 o$ H简直没法吃，早就戒了

咔咔

原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表
) J& H5 m7 u- {) k3 P% j0 W

; H, m0 J- q9 l( k4 B0 i, z
0 Z, |9 Q3 _& g8 g& m* E起止是有点！！！
2 D* H0 Z" K" [" r7 T
简直没法吃，早就戒了

- s: p$ m8 u2 e( l) d; c

tomgod

多加酒，姜，去味。
还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

abcd

原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表
: X1 P3 l+ F5 O3 [  r/ k- _多加酒，姜，去味。
还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

tyrochangs

刚来的时候觉得有，现在习惯了

Lazycat

我也一直奇怪呢，开始还以为坏了呢，后来发现在每个超市买的都是这个味道

Phaeton

几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿，如果大家觉得他们的肉好的话，送花给我！！

wolfgan

在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的，大楷10多快钱2磅吧，装在合里，是一条的样子。

Lazycat

原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表
几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...

& t2 W2 R" P2 ?& X+ ~; V
, e* T2 g* H+ f, M6 a协成是哪里啊？能说详细点吗？

francais

放在水里面多泡泡，泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天，然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道

天涯明月夜

时间长了习惯了就好

糖罐

看来要弄一大缸水泡着了。

raii

哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了！ 确实有味道！

Phaeton

原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表

( h# y. M1 i. {& D& e  N
协成是哪里啊？能说详细点吗？

& Z5 d/ ?/ X8 f! `
107ave & 98 st

轻若幽兰

不单猪肉，牛肉好象 也是的，尤其是内脏，根本没法吃

西子妈妈

早就觉得了,  
( u; G, U" s# y# u' [LG不觉得  因为他习惯了