1 u5 l8 F6 S* k8 J0 d7 B! V R 一家温尼泊的中餐馆上镜了。一伙安省的土著居民7人来这家中餐馆就餐,服务人员要他们先付钱。这伙人本是良民,一问周围就餐的白人,都是餐后付钱,几个人忿然离去。曝光后,老板接受采访,竟然越描越黑,以土著居民常吃霸王餐为辩解, "dine and dash",而且曝出了内幕,原来那些逃单的损失由服务员承担!这就曝出了另一个更可耻的行为:欺负员工。 2 \* N$ }/ J. F7 { @. X; `) |8 Y9 l8 b4 h2 J1 e; _
这个行为是更系统化的压迫。看另一则新闻:3 C" ~$ i/ Z: R http://www.cbc.ca/beta/news/cana ... rs-report-1.3551423$ E' |4 g7 ~: z# ?4 t! o
1 G% T/ [$ ^0 D: S! H* g/ B 多伦多地区的中餐馆从业人员长期面临低薪,工时长,无加班费,无福利,无带薪假期等恶劣环境。这些人通常是老年男性,英语技能差。难怪中餐价格便宜,而餐馆老板大都很富有。这些餐馆大多为家族式经营,而家族内的相互剥削也是很严重的。这是亚洲文化的特色吗?阴气太重了。( l4 A* [. N0 g2 ]$ t
# A1 q. s8 a) A/ d& u 而时不时发生的暴力事件也是有很深层次的原因。http://www.cbc.ca/beta/news/cana ... dup-video-1.3302356 / V" S4 W9 M: C6 ~; m7 Y$ X # Q' W4 u% a4 m3 s. d0 e 这家温哥华的餐厅被打劫了。一伙人用枪和砍刀抢走了收银机里的钱和一些人的钱包。而老板不愿让警方公布录像。这就是说,抢匪是圈子里的人,可能是索取保护费,可能是仇家报复,总之是关系比较亲近的人干的。- p. s5 y$ Z- ], ~4 a) a' @
1 ~/ V0 i) Y6 U# d! d 餐馆老板怕的人多了,最怕卫生检查员。停业整顿直至关门,AHS 每隔一段时间就派出 Public Health Inspector 进行检查,如果发现问题或有顾客投诉则查得更勤。检测结果对公众开放,不光是餐馆,还有药店,食杂店,Tattoo 店, Spa, Nail, 等。只要是跟人有关的东西。所以为公众安全着想,应该设置红灯区,进行规范管理。 % y$ J ^' R$ C9 u9 L0 a8 P" m1 z& H& f
所有检查结果如下: ' ]" e% N) I! p' C3 w F7 Mhttp://www.albertahealthservices.ca/eph/page3149.aspx9 U$ i5 [- f9 n+ o) x+ C7 q
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如果你想知道常去的餐馆卫生状况,可以直接输入名字或按字母顺序查询: / M& D6 | M6 x" Vhttp://www.restaurantinspections ... estaurantIndex.aspx! p3 O! M/ a. }: m% p* s8 X
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我很少去中餐馆,主要是没长富贵身子,别人端茶倒水地侍候着,食物又那么便宜,总有点剥削别人的感觉,不好意思。 1 b* g( H- A9 T, [0 \