 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
- z# `8 i1 G. ?- P' \, P功效：补血养颜。
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很好喝，而且做法非常简单% }0 W X( c/ E! p
- K( }+ T* l6 t) w7 n/ q5 I7 P8 Q' M（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
7 J" E/ S7 L1 P3 K材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；8 C7 l9 D! W% x- y% c$ N
杞子一小把% s; B' {6 \: z
红枣１０颗9 n# n) t$ T+ x
阿胶半块" F" Z# b( t4 o( w, a+ @# n8 a
8 Q% x# f5 ]3 I. t# R; q; g步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
. j/ q2 w8 ]% K: @5 k ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右4 E. U X7 m: {) B
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
) T Q+ W7 C" V/ k ４、阿胶融化即可饮用 ! E3 x. A2 o* R8 _, }* p
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2 e$ y! p) S9 P' ~( V/ D+ M+ Mhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D19 g! Y: x2 u* _) e: A: x
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& x/ b! a; L8 n: b前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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& ~8 z' D" s% f6 Q( i) Z$ o[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。0 o+ L7 R+ P( L
