 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
! ^. U5 T. b8 a$ w功效：补血养颜。$ B" m9 M! v* T0 G
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很好喝，而且做法非常简单" n% t: M; C* J
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
8 ?* E! K0 d2 c; u! H# C' @材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
9 }1 S8 b% h) {5 Q 杞子一小把) A8 q" } v6 v( D( u5 ]8 {
红枣１０颗
u' f6 C" |0 { 阿胶半块" O% }# \" w, K7 o) o' _* v
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
8 q" i- i% q4 D ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
+ E, C0 a3 c* C7 h ３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
6 n. p+ z" Y; M! e3 X" H1 W/ V ４、阿胶融化即可饮用
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。- H- ?5 U' S( U( _; M5 \
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。8 f: W! J/ d \% v
