 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
* O6 R- m- I2 N4 B i功效：补血养颜。
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很好喝，而且做法非常简单
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) ^/ t$ |& f" j* x9 H6 N3 ^（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），$ G7 u3 c$ ?9 s, \9 }
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；1 W* B4 t: J. M, ?5 H$ p
杞子一小把% s7 A1 S* z% W2 N S4 q! J
红枣１０颗
# [9 C" S) _" ?4 k% j4 W5 E 阿胶半块
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8 j4 E' l$ J$ j5 G( G1 I; g- t5 x: `步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
' F& j# W- c1 t3 E+ V8 z ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右3 C ?- n/ R/ W8 ~+ o# h9 q
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
( j, T4 ]4 P: U c9 R ４、阿胶融化即可饮用
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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# i- x7 F; J% p! ~[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。
