 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
7 d* ^# ?. u$ [2 Z2 ?3 x功效：补血养颜。
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很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗）， G" \1 h2 f) Z* }5 D
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；( R# K+ H' L8 s3 u5 m
杞子一小把3 u/ f8 G2 U/ O3 ~0 F4 ?
红枣１０颗$ g" j, D, A K+ v3 d8 `7 v. `) p
阿胶半块) j2 m" J) _2 A; [3 S
( I7 M0 N8 H* j5 i: O0 Y* d8 W步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；' t% B2 x7 s" S; y* E
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右2 ]* s' f5 e5 |1 ]* K
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅8 g7 ?5 i1 m) d3 {! d" r) j
４、阿胶融化即可饮用 " J- I8 ~5 k4 \+ Q& L
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。2 b; K* l8 s0 ]: w8 v& S
3 D- i" Y9 D9 ][ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。
