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几款粥

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鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 08:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1、黄鱼猪红粥" W& }4 ?# H5 T
黄花鱼肉加两片姜和两根葱上锅蒸熟。大米煮成粥状加入鱼肉、猪红、葱花、香菜碎及姜丝即可。
+ }9 I. J1 ~' N* w! ]: S本款粥用了猪红,具有解毒的功效,可解除因空气污染而吸入体内的尘埃。2 r! W5 w$ ~, v% ~. O
2、蚬肉粥
& X: m/ e7 y) G/ U" b大米加姜片煮成粥后加洗干净的蚬,加盖至蚬壳张开,下盐、香油、胡椒粉、葱花、姜丝即可。
* d) S8 B# o$ F  |- u3 d; v2 N3、皮蛋瘦肉粥. Y& h% l/ R3 e
排骨(或大骨头)切大块加姜片煮开后关成小火煮几个小时后成骨头汤。捞出骨头,锅中只剩清汤加大米煮开成粥状,再加入切成小丁的皮蛋及从骨头上拆下来的碎肉,煮五分钟,关火。加葱花即可。+ g) K1 W! }4 X& y0 n  }
4、粟米鸡茸粥
" x$ I5 ]! s- Z9 i2 {, G" y大米加清水煮成粥状加入粟米及切碎的鸡肉再煮开,加盐及香菜碎即可。( @4 \; e$ g- L& Y, A1 g
鸡肉剁碎后加少许生抽、生粉、盐、油、油先腌一下。
鲜花(43) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-1-8 08:49 | 显示全部楼层
5、鱼肉花生粥/ |! c3 t1 `! T" {/ F$ V) ~# ]
鱼肉切成片过油。骨头汤加大米煮成粥状,加入鱼肉及花生碎再煮开,加盐及葱花即成,) W  w! r' {) c/ f9 b" u1 C
6、韭菜猪腰粥$ J7 P- T: f* `' H
猪腰洗净切薄片加醋腌十分钟。过开水备用。  Q% C2 H/ Y+ T! x
清水加大米及陈皮煮成粥状,加腰片再煮开,加油、生抽、胡椒粉,洒姜丝及非菜即可。' R/ y/ O+ w3 U1 c  o5 f" C
7、糯米红豆粥
/ V& ~4 D2 O2 @, X# v: s红小豆加清水煮开后开小火煮开花,加黑糯米及冰糖同煮,再开后关小火煮两小时即成。吃前也可跟据个人爱好加椰汁。
( ]+ y/ ^( Q% t/ I+ C
- \( |. T  g" L3 O3 ]$ J& c! x7 ]喝粥去也!
鲜花(43) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-1-8 10:08 | 显示全部楼层
8、玉米面菠菜粥$ r: Z) n5 J# H5 W
清水煮开加入玉米面,开锅后加入几根细挂面,煮熟后加菠菜,加一点盐出锅。
DSCN3550.jpg
鲜花(43) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-1-21 14:42 | 显示全部楼层

八宝粥

老杨团队 追求完美
先把红豆、绿豆、江豆、眉豆、黄豆等豆类加清水煮开花,再加香米、黑米、小米、大麦仁、莲子、红枣、葡萄干、桂元肉、核桃仁、冰糖等加入同煮至粘稠状即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 14:50 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 17:10 | 显示全部楼层
我最爱吃粥加葱油饼了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-28 21:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请不要在我的帖子中发广告
* C& Q, l: n. ?& {+ D7 Q7 w$ k
* w; M/ m; A7 \' ^+ \' o( q# z0 g) x[ 本帖最后由 爱吃美食 于 2007-1-29 19:11 编辑 ]
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