 鲜花( 327)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2007-1-1 21:49
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原帖由 裙裾飘飘 于 2007-1-1 20:20 发表
! d8 g: Z% Z' Z. e大统华有一种天津大拉皮,干的,需要用热水泡过。味道应该比楼主自己做的差点,但是胜在简便。或者用龙口粉丝代替也可以。/ `- Q( `4 c D0 P
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BTW: PTL,你是否该介绍一下这五彩大拉皮的调味品吧?
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9 u E; F. E+ o: b P8 t那种干的我用过,可是很硬,不劲道。
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我家的调料是:
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芝麻酱加点水,酱油调好 + 酱油 + 醋 + 糖 + 辣椒油 + 蒜蓉 + 香菜 调好汁,倒上拌好即可。
1 d- c, Q- ]! e/ A' U* [(蒜和香菜不能没有呀,就靠他们提味呢)
e: {8 q, C) q p7 O" P) b要是有东北的介末,就更好了。4 h( n9 d% ~6 a$ m
1 {2 L# P* N. w4 a( R& Y; O昨天去那间新开的东北饺子吃到这道菜了,可他家的菜码太小了,刚好够我塞给牙缝的,真不过隐,所以回来后发誓要自立更生。 |
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