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要烤火鸡了,怎么烤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-23 12:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买了一只13斤重的火鸡,放在雪地里腌了5天了。今天就要烤了,打算烤了明天吃,最好烤上24小时。怎么烤,比如多少温度,多少时间,鸡身是不是要裹锡箔纸。 住的地方包电费,所以暂不用考虑电费8 r! N* x$ S0 ~
4 J- q3 C( @$ N
谢谢大家。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-23 12:23 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-12-23 11:08 发表# H3 u/ Y8 Y$ r- u" e- c& v
买了一只13斤重的火鸡,放在雪地里腌了5天了。今天就要烤了,打算烤了明天吃,最好烤上24小时。怎么烤,比如多少温度,多少时间,鸡身是不是要裹锡箔纸。 住的地方包电费,所以暂不用考虑电费
" ^4 V2 ?1 r3 Y5 P谢谢大家。
1 `# L& S( N' M7 C2 I) g7 g$ m4 f
: \; }2 |9 X$ M
那你請我吃嗎?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-23 12:27 | 显示全部楼层
家里正等着我开烤炉呢。 急。
3 M! G3 p8 X9 Q! U2 v. \$ Q2 _
( |! j/ l4 r8 w+ V$ \你捣乱。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-23 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
按烤鸭法子烤比较好
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肉薄的地方包锡纸,等到块好的时候,拿下来,再烤一会儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-23 12:36 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-23 11:29 发表) y! w' ~" c( |/ u& z. F- L+ [, S
按烤鸭法子烤比较好
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肉薄的地方包锡纸,等到块好的时候,拿下来,再烤一会儿

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能再详细一点吗? 我是一点厨房经验都没有呀。" d+ u( }  F& \# M% a

( ^5 }* @' W) h4 S; y- ~比如说多少温度,多少时间,要不要裹纸。
; i# R2 c# _1 q' F
6 f+ m+ j# S/ `0 w最好烤上个24小时,这样明天就可以吃新鲜的了。" o  ~2 |7 b0 x) S6 e- ^# m
3 Y$ Q: \" H# A
呵呵,谢谢了。
. h! K- ~  s, v/ ]- k
& w( H: s% C  s8 A8 Q8 h万能的三思,果然没错。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-23 12:48 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-12-23 11:36 发表
% P8 o5 \1 A: e# ~  J' r% r能再详细一点吗? 我是一点厨房经验都没有呀。  m' z, \+ |$ B  k
比如说多少温度,多少时间,要不要裹纸。
8 r. \# F( E8 q最好烤上个24小时,这样明天就可以吃新鲜的了。* y5 N) c- p/ J8 b
呵呵,谢谢了。
0 Z0 g& [$ x+ V4 O, i! g万能的三思,果然没错。

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來聼聼我這個萬能的吧。3 R* h, W% i, ]. {- V
不要燒24小時,火雞太干很難吃的,三百五十度,六個小時試試吧。
8 D; D3 A" V4 F* ~" o9 ^ 用豬油或 beacon 放胸上,再用 aluminiun foil 包着翅膀尖,到最後半小時才拿走,就不會焦了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-23 12:48 | 显示全部楼层
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-26 19:41 | 显示全部楼层

回复 #1 让爱住我家 的帖子

剛剛試了韓國的超級快速火雞煮食法。-------油泡。5 q+ @- @1 A' Q* j9 H" u
用油炸整只腌好了的火雞。
; }6 n1 x4 h9 `* O5 i/ l好味道,熱油淋雞,一個小時就成了。
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