 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！$ O; O' ~, a# F% Z& ]
6 P6 B) K1 F* y4 U& \早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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" _$ C% k" S, t4 T1 x盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。# M& _4 F3 Z. k& l8 a( i; d
& V) i3 a1 \" U+ p把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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# {( \& C' l* H+ W. q5 X- }) C8 N放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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7 h( b; M4 n# N, \待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。* s; w) a4 F3 f5 Y6 R# V; y! P9 n4 N2 s
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发酵好的面。
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/ C6 P2 B1 k. `8 K/ I4 B面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。# i0 v, F& Q+ M% b6 z. f0 _
$ F: {# Y) m$ Q2 g; _$ z切成一个个小剂子。
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! D$ r/ R% ~' \8 ], J h/ v4 |- V锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。& Q7 b) H8 C: J" w/ m% t+ |* j* \
- s9 z3 S1 y9 x* n4 d! i用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克