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自用牛奶、鸡蛋做油条,比外面卖的好吃百倍!

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鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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       自用牛奶、鸡蛋做油条,比外面卖的好吃百倍!$ O; O' ~, a# F% Z& ]

6 P6 B) K1 F* y4 U& \早起想吃油条,可担心外面的油条油不好,或者用了太多明矾。咋办?给您推荐一个自己炸油条的小妙招,简单易学,营养好吃。
( ]! Z- h) `% e! z; x' P- K' V* ]% C3 d. J
如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
& a& R) B# o9 N) U: @4 @& q
" _$ C% k" S, t4 T1 x盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻,可以适当多放一点盐。# M& _4 F3 Z. k& l8 a( i; d

& V) i3 a1 \" U+ p把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。
4 [2 j7 C  ^& m6 i2 h1 L
# {( \& C' l* H+ W. q5 X- }) C8 N放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。
7 \/ S" d1 k% Z
7 h( b; M4 n# N, \待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵。* s; w) a4 F3 f5 Y6 R# V; y! P9 n4 N2 s
8 z* E; T, r- B! a0 c
发酵好的面。
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/ C6 P2 B1 k. `8 K/ I4 B面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁。# i0 v, F& Q+ M% b6 z. f0 _

$ F: {# Y) m$ Q2 g; _$ z切成一个个小剂子。
4 W' f. `* y" M! T! j6 [
! D$ r/ R% ~' \8 ], J  h/ v4 |- V锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。& Q7 b) H8 C: J" w/ m% t+ |* j* \

- s9 z3 S1 y9 x* n4 d! i用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。
# E4 Z( M2 r0 S3 h: g9 |; Z+ ]4 O7 [6 V: [( ~: M6 U  ?
链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:23 | 显示全部楼层
我想试试,谢谢
大型搬家
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-9 16:31 | 显示全部楼层
wangren 发表于 2016-2-9 16:23" i6 j  Y- _2 W7 U: Q
我想试试,谢谢
7 s. W" ?8 w$ I- U  }) i% }( R
简便易行,何乐而不为!
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2016-2-9 22:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅,可以炸虾,鸡腿等。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
好吃得很
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
油条+豆浆,最爱
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
牛奶鸡蛋也营养
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
配起来吃更好了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
齐山 发表于 2016-2-9 16:311 H+ y2 F+ y1 g
简便易行,何乐而不为!

8 a: L/ y$ n# \( C) P* D! z自己做方便卫生,还好吃
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
koala 发表于 2016-2-10 01:45
- k8 [# E6 m$ Q* h  e6 O6 F自己做方便卫生,还好吃
" c8 |  h0 N; m, G8 c
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:44) G4 Q5 ?7 ]" c7 n/ x! d$ G
配起来吃更好了

( t( x+ P4 X8 P5 F4 B; p
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:44" R+ B# c/ `' M: W
牛奶鸡蛋也营养
# o, a* u& O) a
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 14:30 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:36 | 显示全部楼层
那天有空试试,面粉大概多少克
( B1 ?; r$ H' ~
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 16:55 | 显示全部楼层
LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
4 \$ S  A. _$ x# c# h& d9 t. Z那天有空试试,面粉大概多少克
; `4 F! C0 x5 I, [/ q. x7 b% j9 e" v
试做的时候,面粉的数量,根据你加的食用油的数量,逐步添加,和的相对稀软一些。9 Y- E% b/ d/ Q2 p. ]
你做的体会和效果,可以发个帖子上来。与大家分享。
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