 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！. o+ ^+ h: U/ l. l1 M
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。; G/ X& |) j) A
' [6 v* G# |; L1 Y如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。$ m* S8 `* a) {% D3 h
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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4 a6 [ O1 I. v6 X0 K7 y: |放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。; y! c3 B/ h; I' ^6 [# b* b' o$ t
5 Z; F* I2 v6 ?- F* ]- M0 ?6 t( c发酵好的面。
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0 ?# l3 O1 Y, S: Y( ^ ^! A面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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; E! K0 k9 @+ m1 ?6 i切成一个个小剂子。" d) L$ O7 p T8 s9 Q
, \+ O8 B& C( Q( [. ^5 d锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。# g+ {0 j! { W, e1 ^. T
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。2 E! K2 l' h% E0 Z1 d7 e
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克5 b/ f0 _9 T( ]3 _) V