 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！2 N! G0 j5 Z3 I# M# p
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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8 T8 `! O1 \ T1 q% ^如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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' g# `& ]1 n/ L7 c盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。: M, |' S x- Z {3 Z# j0 b
9 J. _* `$ x! p% D待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。. v+ Q; r2 A6 H( S6 F
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发酵好的面。: E( L @& j) {, r
! H9 T4 `; k- |- ~/ d3 U( ]面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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+ z3 H* l* k2 Z- S/ g, L切成一个个小剂子。
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* w7 f' d* p2 T. F; Q4 q' O锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克