 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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5 ^$ I% M6 L4 [5 m 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。! L5 i/ n" X* Q3 G- [7 H7 `5 L4 ?
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。; k1 n" Y1 R$ p
8 y% L4 d" U. P: D放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。& D# e6 m3 t( X& }. |
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发酵好的面。) x2 b. ?9 _5 S, g7 J9 w6 y6 G0 C
1 p/ A! y7 m5 k2 O( B面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。' I: E* S2 ^, D# g% o
6 ?! P( ~/ `, j' {用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。8 m. C& b' N" a) B
+ N+ G1 k# [8 y; }* O链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd |
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克) b0 E7 ]* D" x