 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病
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1香椿 : 补肾养发生发
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有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。
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2柳叶柳芽能败火6 v* d: h) d0 ?
6 I2 B) f& |; t9 R——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。+ p2 K' k( J' a' x; z
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——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
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4 E% J# t5 Q6 I( \3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。
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/ Y8 U& W- ~* j吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。- V5 e0 A% ^: s2 u: i
3 W! S1 T, a8 R8 G5 G+ ?7 m/ u4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处8 d$ o, e& a6 m: k/ l# n+ O
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婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。+ R* _; o7 y! R# F/ P
, j9 |9 F0 M- |7 _+ O0 t5 s; p! Q5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病
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马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。* a! N9 _( g, u/ D
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6荠菜(地菜) : 止血、降血压
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吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。
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/ P4 T& Y& l' S$ o! l7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎: _$ j2 Y+ s3 _3 U" U5 g3 x& b
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强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。9 u1 Y! P, r2 V1 v
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吃法:凉拌,包饺子、包包子。; b2 U `# W1 j' N
. N" W1 r: ^; N4 @8 F; R r8灰菜 :清热、抗癌# J* N$ e0 Z5 ^7 u! }
: r7 A3 p8 v' v7 R$ {2 H% X灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
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9苋菜(西甜骨):防贫血, `4 U# a# l' K, {( j0 ]
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贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。# p. g5 H. l6 A! M! [+ p
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10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。
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用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。
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8 t, E1 G1 d. L/ [11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。* L+ O o+ Y1 H& V+ f
1 F3 m! l: f; m5 U0 w3 I9 \12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。
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6 E9 g- X1 X- z; r+ y! x. h% u吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。8 W; D6 H O; Y
3 S1 g# F2 E) p$ g13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。
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) Q9 O# m! k3 X1 m" ]. K% l8 q8 G吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。; U0 I( D2 K, h" H) J4 f
" f. R' D1 E: g14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。. @; f* Y3 W! J$ U" @6 k5 Y& W
% G8 L" U- F/ Q2 o# {( ~15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。
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吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。
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1 e& s( y- c D+ u1 n0 {( g0 P16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。6 b: G# W* D% I& Y; Q; I1 L
w3 j" H7 Z) R吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。
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' T C4 u5 ^3 ~# ?; f2 P4 J! l- j17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。 v; N" W3 N( r5 r( B9 g' n z) h
9 Y. B( ~1 Q x# P6 T# D吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。
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$ U& Z" M! M' U" V. B$ o! m18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。" i A" W9 F1 b' k/ l+ z
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