麻辣鸡丝

爱吃美食

今天用一只鸡煮了鸡汤，顺便把鸡肉拌了麻辣鸡丝。只可惜不会贴图。
9 v9 t3 }; S, X* j3 _, I2 t9 g把鸡肉用手撕成丝，加青葱丝、香菜丝、麻油、盐、白糖（少许）、生抽、
' z- T5 W; \: ?6 A5 _* X8 n老干妈香辣脆两大匙、麻椒油少许（用四川麻椒炸的油）。
开吃。
+ H" d& V$ z& e* O) M# }! ]( {注：如果没有麻椒油，也可用花椒自己做。方法： 起锅放油，油温后加大量川
3 G* I2 Q5 Y7 C5 k6 v1 V花椒，中火炸出花椒里的麻味后捞出花椒，把剩下的油浇在鸡丝上。