 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。
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法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。
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+ K2 w! U! T$ z- F. _9 | 如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：5 \( v; h7 J1 _, r( ^ w
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Three Stars 三星,贮藏4.5年以下.
# N2 f: U' t6 {V.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅,
' f# }4 E9 W) y ` KV.S.O. Very Special Old
# P8 l0 L0 U' v* W1 b5 g. OV.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale
# o1 c& M+ [6 \- J1 ?! J2 pV.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名. : _2 b; \$ ^" i" C6 \
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Reserve 保留
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Extra 特级 # A% i2 L n/ m% Q, Q" Y
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X.O Extra Old 陈年特级
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CordonBlue 蓝饰带
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6 f# V# L) d: TV.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。
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法国香槟酒含糖量的表示方法: . i/ r4 j* {5 c# S" T1 R( w
) V- e; X6 v3 b4 z+ v8 d" o. K EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二 + J* Q# Q, m& D8 ^$ U- t
. D1 q& a$ S9 L2 F8 A. j SEC 含糖百分之二到百分之五
# o: ?* I5 C( K: S2 ]3 x5 |5 {
. H p# {+ D2 a+ a DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六
7 _ r) H( \1 T& J
# @: U! F2 A" k: f% V DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
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狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
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楼主
发表于 2004-10-26 21:03
