 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。
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( J9 T; p: C5 ^/ d0 o+ [ 法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。
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如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：
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' F8 j/ m3 x+ l- Z, }! K( J. kThree Stars 三星,贮藏4.5年以下. + B9 }* ^" b9 o% N) r7 w
V.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅,
4 Q: t6 H. s# ^4 L ?/ aV.S.O. Very Special Old / u$ D' Q# @9 e0 K1 Z/ Q, f
V.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale * G( \# F' H/ z$ S* j' B# l
V.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名.
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Reserve 保留
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B3 V7 z. y* Z( C, g8 i3 EExtra 特级 , \4 [- ^% B l7 x' Q5 `1 `
" |% ?, T2 a% X# b" v7 `X.O Extra Old 陈年特级 / j- c( E! u* X" p$ w- x
1 D2 Y$ M! B( B9 p, bCordonBlue 蓝饰带
, @; K4 s9 o/ l$ B, b8 y1 T8 E* d, Z8 X& q
V.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。
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: R" v8 z6 }" j Q6 ] 法国香槟酒含糖量的表示方法: 8 g( W. k& Z$ a6 h$ `! }
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EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二
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SEC 含糖百分之二到百分之五 , K) [8 W8 k4 p" y/ ?9 X
! U/ p6 l& E' B: J& c! u# p' c DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六
2 I5 }4 e* q0 O# U1 I; V, C
* v2 Y' i6 }; G6 L7 f2 H7 y DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
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狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
提升卡
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楼主
发表于 2004-10-26 21:03
