加拿大蔬果价格大涨,芹菜贵了19% 4 n7 h( e* }0 r. X/ m" A+ V3 L: G5 v4 R! G
要保持健康饮食变得越来越贵,新的数据显示,加拿大水果和蔬菜的价格飞涨,大大超过肉类价格的涨幅。 + p* E* I' a6 y) i2 V. n* ]& p 5 |1 a8 t; C6 G# E$ h+ b8 A! D加拿大广播公司报道说,根据加拿大统计局的数据,9月的食品价格比去年同期上升了3.5%,其中新鲜蔬菜涨价11.5%,超过了肉类的涨幅4.4%。' T2 l7 J1 e5 B. B8 k& l! @) |
5 h5 e( r2 E' w在蔬菜中,芹菜价格的涨幅最高,今年9月比去年9月涨价19%,生菜也价格不菲,从8月到9月一个月就涨了8.5%。 + Y2 h/ ^ E. B- a n, ] 6 [' C0 X0 D8 g; t! f加拿大蔬菜水果80%进口; h+ l+ \- o2 j+ {% D. S' o
6 O) B. {$ b1 t/ I圭尔夫大学( University of Guelph)的教授 Sylvain Charlebois 表示,这是由加元低造成的,蔬菜水果很容易受到汇率波动的影响。 ! e8 u. h- @, r( n7 y5 Z5 D2 x7 P4 \( u5 X$ `8 D8 j0 w$ |
他说,加拿大人吃的新鲜水果蔬菜大约80% 是进口的,而肉类产品,如牛肉和猪肉,加拿大则基本上是“自给自足”。 8 y( f; e+ A8 m/ v$ [ 5 }+ p0 X- a' |6 n& T不列颠哥伦比亚大学(UBC)的食品和资源经济学家 Richard Barichello 也同意这一看法,即汇率是导致蔬菜价格上涨的主导因素。 & C* m, @3 I( z3 `9 s