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加拿大蔬果价格大涨,芹菜贵了19%
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$ n& }4 _2 V) i7 g3 A6 r0 \& R, n要保持健康饮食变得越来越贵,新的数据显示,加拿大水果和蔬菜的价格飞涨,大大超过肉类价格的涨幅。
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加拿大广播公司报道说,根据加拿大统计局的数据,9月的食品价格比去年同期上升了3.5%,其中新鲜蔬菜涨价11.5%,超过了肉类的涨幅4.4%。+ P! i( w; h8 z( ^# Q
9 D. F' k: Q9 i在蔬菜中,芹菜价格的涨幅最高,今年9月比去年9月涨价19%,生菜也价格不菲,从8月到9月一个月就涨了8.5%。9 p, S( f- a, _& j3 o. z9 ^
& H8 u( l9 n, {加拿大蔬菜水果80%进口
9 t$ u0 u+ e) h$ o9 \0 o" A# ?
% ]" ]7 \# q% P. W/ @. p圭尔夫大学( University of Guelph)的教授 Sylvain Charlebois 表示,这是由加元低造成的,蔬菜水果很容易受到汇率波动的影响。
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) k ?# j" S; y9 u他说,加拿大人吃的新鲜水果蔬菜大约80% 是进口的,而肉类产品,如牛肉和猪肉,加拿大则基本上是“自给自足”。) ~0 I7 N, L9 y
5 l) Q* |# m( f h' W不列颠哥伦比亚大学(UBC)的食品和资源经济学家 Richard Barichello 也同意这一看法,即汇率是导致蔬菜价格上涨的主导因素。0 A7 N9 @$ }0 C9 {% p, ]! R, U$ q
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