 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑
# U% }+ H( L; v( [9 E7 y* d# v0 I5 C3 _1 f- p7 T& Y, S+ Y( k# j
这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。* `6 [ E* G& D+ O1 n& N& V- L* J
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！
3 t6 D1 B' N1 G+ i) K7 Z& K; O2 X6 s9 ]4 K ?
没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
$ L3 {; w5 T7 U
" T( ], i3 L- x* }( r3 ^) {番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！
4 r1 R4 e$ A9 c5 _ Y6 t6 E- |$ U5 s: N1 G8 M$ N( v; Z# P
# c0 m- J, M% R6 d% G9 {% N
2 W/ M" Z+ y2 G; c1 o0 b* c3 g& m8 M0 Q
# k9 Q7 A2 t' X. a2 k. Y
番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
- l" s) j5 ^3 j# D" B" P, p) G/ w! l, \$ o# r- k& Q( {
番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。
" J; |: g$ b4 L' D1 E
+ i: r0 Y! M5 E5 J番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。/ F' T' N: C: k% m( w
6 U0 e7 p6 p9 ~
* x+ }. M3 _. I" v' _9 u- h排毒
1 {5 B" s( O2 L4 ]3 i有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。" _# }/ o7 a+ l5 Y, c
. W, H8 ?, q' ?& @! t提高免疫力% s4 S- n; @7 L4 F& W$ b
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。, q7 w6 o6 m+ X1 A% i6 q7 S8 ]
; F6 y6 x. o E" P% {: N预防贫血
* K: L M; r7 e% Y' h6 B9 N h4 c每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。( V/ A, c7 a3 t- i' B' G5 @' x
5 u2 B; U4 c/ s. g3 y预防高血压! U& B' F0 ?. s. `- ^+ ]
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。' t8 J, J! J5 Z' M
( r, s* i, L, _, _! f L
+ W2 q) e, W- \# G% O( d
- x) a, F( B$ J预防便秘# ^7 a) c2 W0 l9 P, J2 Y0 J+ T: |6 I
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。* Z2 O- {8 q9 O6 {& [! W% _
2 c: i t. M0 _8 g+ r/ L, D抗癌
$ r2 K$ z4 V5 ?有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。' H/ Y4 `+ G& C- ]
2 [+ g @( I0 s0 S* l# A
改善更年期症状
# H6 Q0 R7 [$ \% Q/ g- T2 _/ E富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。8 ^$ c* ] ^; ^( p3 c
+ j& V4 v9 G- ] G* x2 h: ^5 m
促进乳汁分泌
! c+ V( e( ]: d含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。
: U8 g$ }, K' @+ k8 ^$ g9 x D. L6 i }% }
强化视力) ]/ s1 a( r- }) X0 M l+ L
有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇+ l; B# s' c& c1 z
" L0 Y- u! q1 I$ S4 K
$ E3 N- p# R- _' T/ @, t! s
一起来种番薯叶吧！ |
|
狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2015-8-21 20:36
楼主
