 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑
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( X+ P4 x7 b; V9 D/ k3 W这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
# }3 F; x2 r0 b& J) S7 l) Y我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！
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3 G7 {! C4 M& o& m4 Q没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
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1 ~( Y/ Z+ W8 N3 k1 {番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！; E- A* D$ r) ]" n; }4 ]
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番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
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- x* [0 c2 P' J3 b$ P7 N番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。9 k8 l9 V$ k8 v5 ~4 R
! Z- W8 c z' ~: u/ M番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。$ @0 S* x5 r+ g
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3 W0 ?% p, X% |6 h! g排毒
8 `5 Z7 D7 y" E9 l( X4 S) ]" X/ e有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。
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2 q& L$ z8 H: A/ D" k& E% g提高免疫力/ {8 H8 E, a3 g3 C K. B
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。" `) D/ {. \$ q" ^% E0 ^
7 t1 w2 }- f% p预防贫血
/ Q$ j0 ? I' K) I5 p+ W每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。
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7 x3 c2 `$ X& f i- C- Q6 r" h+ N预防高血压( H( v# w* j9 K
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
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. b- P' w" j6 c5 _: }预防便秘' ?6 L# o/ Y( ]; _" E* @
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。* V; M1 a7 x# C2 a9 h* l
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抗癌
8 Q" V R; V T/ y4 x* M有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。 h) K% c$ N% i k
* U. s. b6 j& o/ l5 G改善更年期症状! t% Q! R0 R z2 R2 D0 I( ]
富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。
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' k. j( a2 t& |& ?3 i2 Y1 O促进乳汁分泌
& _6 ?* u' y+ h+ x含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。0 w, T6 ^) m% ?) Q
, k) p: `- J0 C) X' L3 D! s7 X强化视力
& D+ ?8 ~- n0 v* U' `$ M有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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a$ n2 C6 D8 i4 H2 U( h一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
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