肉酥酱油炒饭

linda

　　主料：凉米饭、肉馅

' q9 [4 ]2 f) g' ^( q6 h　　辅料：鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜

# ^# l7 q9 e  P; c8 r　　调料：酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜
1 w+ K# T1 D% D* k/ m' a% x
$ T. u4 \/ b/ [) t% _; b5 X0 Y　　烹制方法：

% B: ~0 [, `" i) T9 x6 D　　1、胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；

4 q1 S1 s& S- J% `3 @: W$ @　　2、坐锅上火，加肉馅加水（水要多过肉馅），炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用；
7 p7 R. b) q8 t7 L' Y8 `& Y) \  t. R
, G& }9 K) T+ J, ]7 t& w　　3、坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀，加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。

9 ?  j# A- U3 i- A3 S* r　　特点：色泽酱红，口味香浓、荤素合理。 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102315.shtml

玫瑰上的小蚂蚁

xyma

:P:P

梦露

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球迷jack

好