配料
肉切小块
姜汁倒入肉里
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所有配料倒入肉里
用手拌匀
开始灌
我灌的第一节香肠
原帖由 三昧 于 2006-11-24 19:21 发表8 d7 X4 J3 r- G. x, o6 ]2 M: ^& ? 三月三好能干哟! + V0 A2 r) [( S) H 8 w# `: b) q) C! Q! m; g 等你家香肠好了,我去你家讨两节吃!
原帖由 蓝色闪蝶 于 2006-11-24 15:10 发表* G# G8 y) r- p- J0 _ 楼主还是有心,我和劳工灌香肠忙都忙不过来,哪有心思照照片。
原帖由 蓝色闪蝶 于 2006-11-25 23:53 发表, [0 f1 g" R! P% b5 k' I 我们家以前那个就是很小的一个机器,是绞肉的,不过可以灌香肠,在多伦多买的,才10块钱,不过掉了一个配件,怎么也配不了,用那个灌香肠一个字-快!, m1 e% V; S$ ?3 K 另:三月三,你如果把肠衣全部套在瓶口上再灌会省力省时一些。
原帖由 三月三 于 2006-11-22 23:36 发表 1 \6 r0 K: O. O; }1 I2 Q我灌的第一节香肠
原帖由 clues 于 2006-12-1 14:31 发表1 m$ ~! x' b, H# C9 | # X4 @7 g4 l9 i! f0 W) D ! y9 f( r, d$ X: W$ j; R) ^# s, B6 ^1 }9 t1 U8 c {! c5 F8 S 这就能吃吗?好象是生的., v! x+ X2 N" U3 p; t: @2 n# O2 Y 怎么弄孰?蒸?还是煮?多久? * g/ ? v a/ z# q' x- D0 V怎么储藏?是先冻起来,吃多少做多少?还是都做先孰,再冻起来? & @% X2 u2 i' O# u$ ~! D0 ?* h- @ c' d/ d9 M" k8 y$ c# H请教!
原帖由 三月三 于 2006-11-26 23:44 发表 % e. {, @# b9 K/ T- Y, k4 \1 k$ [0 [0 w ! E3 |1 n2 I$ c% {5 A6 Z& }. A$ w 我是全部套在瓶口上的,但是就是肉灌进去后,不往下面走,花了很多时间把肉挤下去,然后挤不了多长肠衣就破了,你是怎么弄的? : z/ K# H6 G/ }7 F% E* m! O" K: h" a+ C" u9 V4 y' R, t9 }+ X, s 你那个机器是在多伦多哪个店买的,还记得吗?我有朋友要从那边来,是什么样 ...
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