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作者：阿比
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7 h- q% c0 N6 X6 u最近玉林狗肉节在国际上引起了不小的争议，中国人吃狗肉的行为受到众多动物保护者的反对和谴责。但事实上，食用狗肉的现象并不是只存在于中国，吃狗肉在加拿大也并没有被明令禁止。但是期待狗肉出现在Costco的冷冻库里，则还需要一段时间。 6 ^9 e$ l4 y% G# e8 K( s. {
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6 ~- h# X; \2 i% S. n% z9 Z4 R在2003年，阿尔伯塔的一家中国餐厅冷冻库里就发现了4只狗的尸体。尽管这让当地的卫生官员感到很厌恶，但他们同时也不得不表示说目前并没有法律禁止食用狗肉。
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就此事阿省卫生厅官员Nelson Fok表示说：“虽然吃狗肉并不犯法，但是要搬上餐桌则需要经过严格的检查。” $ d2 S7 Q& H3 w3 L! {
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在加拿大，屠宰动物作为食物是需要省级执照的；同时，肉制品工厂经营也需要执照。 ! d2 F7 D/ @1 W, B: R& _( H
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( h0 P F' n, ]4 m; F农业、食品和农村事务司的发言人Susin Micallef表示，肉制品工厂需要获得执照才可以生产狗肉，其生产的狗肉必须被证明是符合食用标准的肉类。
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食用动物（Food Animal）的定义是“被圈养的哺乳动物或者鸟类，其肉或肉副产品是用来被人类消费的，但不包含捕获的猎物。”
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按照此定义，如果想要为售卖狗肉获得执照，则需要证明这些狗圈养的目的就是为了上桌作为人类的食物的，而不是作为宠物。
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& z& n0 R( S7 h. z/ C% U: B# oMicallef表示说目前没有工厂获得了生产和售卖狗肉的省级执照。
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+ {& W! [- }1 }+ D加拿大食品检验局为肉类检查设置了全国性标准，同时也负责管理肉类进口。根据目前的规定，狗肉并不在属于禁止进口的肉类。
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狗仔卡
发表于 2015-6-26 11:58
提升卡
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沉默卡
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显身卡
发表于 2015-6-26 21:06
