 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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作者:阿比
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, }+ c1 U5 c- K) t最近玉林狗肉节在国际上引起了不小的争议,中国人吃狗肉的行为受到众多动物保护者的反对和谴责。但事实上,食用狗肉的现象并不是只存在于中国,吃狗肉在加拿大也并没有被明令禁止。但是期待狗肉出现在Costco的冷冻库里,则还需要一段时间。 ! N d; s6 }; C! }
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在2003年,阿尔伯塔的一家中国餐厅冷冻库里就发现了4只狗的尸体。尽管这让当地的卫生官员感到很厌恶,但他们同时也不得不表示说目前并没有法律禁止食用狗肉。
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0 m+ r8 T& r4 }4 v0 @9 Z3 R就此事阿省卫生厅官员Nelson Fok表示说:“虽然吃狗肉并不犯法,但是要搬上餐桌则需要经过严格的检查。”
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; k* _4 w3 d: Z9 j7 ?- C8 u& }! ?7 u: F7 i4 T
. p1 J% I3 t |3 b3 }在加拿大,屠宰动物作为食物是需要省级执照的;同时,肉制品工厂经营也需要执照。 ( Y0 Y6 J0 U/ ?/ B/ ~3 S2 l
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8 V( v' S- x5 g" `" z3 m. }; c4 r农业、食品和农村事务司的发言人Susin Micallef表示,肉制品工厂需要获得执照才可以生产狗肉,其生产的狗肉必须被证明是符合食用标准的肉类。
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1 g0 U/ D! ~" N, u; U! A食用动物(Food Animal)的定义是“被圈养的哺乳动物或者鸟类,其肉或肉副产品是用来被人类消费的,但不包含捕获的猎物。”
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( X% o7 [2 O( U8 v) \按照此定义,如果想要为售卖狗肉获得执照,则需要证明这些狗圈养的目的就是为了上桌作为人类的食物的,而不是作为宠物。
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Micallef表示说目前没有工厂获得了生产和售卖狗肉的省级执照。 0 v" A8 P3 T7 Z% F8 l
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加拿大食品检验局为肉类检查设置了全国性标准,同时也负责管理肉类进口。根据目前的规定,狗肉并不在属于禁止进口的肉类。
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