 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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作者:阿比
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* U, {4 C! s4 z- U9 X最近玉林狗肉节在国际上引起了不小的争议,中国人吃狗肉的行为受到众多动物保护者的反对和谴责。但事实上,食用狗肉的现象并不是只存在于中国,吃狗肉在加拿大也并没有被明令禁止。但是期待狗肉出现在Costco的冷冻库里,则还需要一段时间。 1 x& Q& D( R& j5 r: s: |
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8 Q8 D- f- {3 g; n% f% @3 h. [在2003年,阿尔伯塔的一家中国餐厅冷冻库里就发现了4只狗的尸体。尽管这让当地的卫生官员感到很厌恶,但他们同时也不得不表示说目前并没有法律禁止食用狗肉。 * Z, R; q, b; ^# U- `1 ]5 F
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/ |$ `" i; p9 T' g0 |: `. {" q就此事阿省卫生厅官员Nelson Fok表示说:“虽然吃狗肉并不犯法,但是要搬上餐桌则需要经过严格的检查。”
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9 \! Q$ _" F% i1 W9 d( ]4 V: K7 S4 T5 v在加拿大,屠宰动物作为食物是需要省级执照的;同时,肉制品工厂经营也需要执照。 & d0 a+ v% D$ f; P+ r' z5 }" Y: z
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T% i8 p- H! n- g+ P* K农业、食品和农村事务司的发言人Susin Micallef表示,肉制品工厂需要获得执照才可以生产狗肉,其生产的狗肉必须被证明是符合食用标准的肉类。 ' ~; J% ~* h' G, T+ M$ q1 A
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食用动物(Food Animal)的定义是“被圈养的哺乳动物或者鸟类,其肉或肉副产品是用来被人类消费的,但不包含捕获的猎物。” 3 `- r+ {, H! C! `
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按照此定义,如果想要为售卖狗肉获得执照,则需要证明这些狗圈养的目的就是为了上桌作为人类的食物的,而不是作为宠物。 / l4 e, @. I4 t! l) A' h
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2 y6 d- G7 `+ U. b8 f% W/ \Micallef表示说目前没有工厂获得了生产和售卖狗肉的省级执照。 8 e- }. }/ }$ F9 e& L6 Q2 e
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& B% \4 ^0 t4 Y$ j( J# w加拿大食品检验局为肉类检查设置了全国性标准,同时也负责管理肉类进口。根据目前的规定,狗肉并不在属于禁止进口的肉类。! u# }2 P4 ?& H) i( {& W/ m7 ]
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