汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
& ^: s; n+ T3 d  m3. 土豆一个去皮，切成长条
- N2 K! G# \; Z. s4. 西红柿一个切成丁或片
: p1 ~$ j$ f$ L' ], j1 z辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）
! `" Q+ z+ C( P. D% c6 i
4 ?. l* l% Q) n+ a非常简单，没有油烟。
: w2 B& P# @  h8 h1 r  V$ y6 C! F
把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。
( V: \2 G# X. [
( ?: W( x1 p- \: ]0 u2 c（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？
2 Z$ j; e/ k" q* m# j+ C
改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
' t# A& c# v) r9 [. Q: J% D( @
- @: y' [1 H* Z0 X- p- _# v; r珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
菠菜汤才是翡翠汤

8 f) ~7 m( z4 K& N) v

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
8 L0 h- w" Q9 t汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
* Q7 X; h. B1 \3 I7 N. }, H
" O' X; q: M) j- N5 u# ~" a珍珠翡翠白玉汤 吧

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

7 N4 c; Q# h8 kWo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
; x( ~: U# k6 r$ Y& l; H7 j& X5 P& H太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

2 w' e8 U: u# N9 N3 d( U' ~韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了