五香牛肉 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【所属菜系】 东北菜
【特点】  
  \' `. k1 ]3 a( Y2 T  x  p  i9 D【原料】   
2 }) e/ U) I4 z2 a牛肉一斤，五香桂皮少许，姜三片葱一棵酱油、酒糖适量。
; {4 Z( \( h% F- p0 y3 D【制作过程】   
: d! J9 ?& p/ C& O% a１、牛肉洗净过水沥干，２、烧热锅，下油，爆香牛肉，加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。３、洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉加酱油、糖、料酒滚后转中火其间不断翻动牛肉以免粘锅，直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。

百合上的小蚂蚁

阿里

这个好