葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有
1 k$ }! S* g% p4 }8 S

熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg
# p" ~8 G8 I1 k! m( |
+ |; X& I0 ]/ T1 `. P- u, \) o

+ G# }: M  l' s6 {. n
葡萄皮--改善過敏
/ a! a0 }% k! L- a' M" C
當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。

葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。

" C% r2 R+ P( s& e【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！

& ~1 |/ z0 `* c, t+ ]( h葡萄乾--整腸作用超強

1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！
, I% w8 l8 V: ^
在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。
$ k/ R, L- Q$ y, f
) F9 R4 H# _$ V5 f$ E' g2 t, r葡萄籽--去除自由基

葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。
! Z: O5 _4 y5 d; W
要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。

0 x' w4 I# x1 ~( i【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。

果肉--改善腦機能
# m* E) v/ h5 U0 E" x$ t
忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！

此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。

【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！

1 D$ u4 K+ J; A0 x' q' G/ K. K---------------------------------


" K7 u; [5 i9 i4 V醋葡萄乾能袪病延年

- g4 }& a! q9 c3 e
8 [9 B/ ~! G! A
3 ^& T4 z+ |, i7 {3 c" }% b1 S自由基的最佳剋星──葡萄乾
4 u1 O" M1 w, C. f% }
6 \% |3 ?# W, z" ?) r* \
+ C. z+ y, [) M. U/ J/ h/ W
# @4 P# d% x9 a, y; [2 i現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。

別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。

葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。
- Q2 ?* \. ~) d. m
除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。

& J0 _  t+ e+ B5 v葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。
* n: G. U- M1 A( j1 F/ t
3 |$ y3 K9 f6 l& n( ~  X2 w9 J3 Z正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。

我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。
+ R8 d7 w5 O( r: q1 N. @
不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。
; H  W6 s( p" _% ]
一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
( |# I0 b* y2 `' N" z/ }
為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。
- m9 u; E: E9 j
: b6 r; c3 s4 I2 N* O以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。
, E; ?* r- h% l* c6 e" T! L; N
4 @2 j: I% t/ o/ S. C4 r/ o但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。

6 `) J  S# E8 L/ ~" j' f如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。
# o1 A/ C: O8 O$ s- q
葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。

* U, h& l+ {8 m6 m0 b所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。
" p" |1 Z) D* w! ~


7 j- ~4 ^9 o8 b- B葡萄乾加醋，將使效果更好

2 O' U. V0 h- \; U; J/ _  F: z: k9 z
6 g4 b( b2 \3 R5 l1 M3 _  Z
以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。

! X8 u/ o8 B" U7 \4 n& W1 ^/ ^以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。
" ^5 m; ^0 K- H! P  H& \
然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。
% f: ?3 m& v: ?- m# `
) k4 s" f6 K" F1 R) u此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。

0 K9 S: G) F) v. }. W5 z7 L; {葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。

葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
8 a/ z( C* I1 N7 C6 f4 L. n
- k+ u! j+ T- ~* E8 v. U葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。
7 f& u0 S$ t: e; Z' b% h  m; {
7 K/ T3 W. }& r葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。

過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。
. f  s% t7 D1 g  n
這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。

因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。
* I4 G$ x" n3 F7 w/ {& |. ^9 O
1 y- |7 L% u5 C/ y% j  m/ B說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。
: l& J) T5 m+ ?2 y  z5 f  m. M+ ^
$ F6 g! D3 e) W  e% ~但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。
. k, X5 V7 Z: e+ ]% M% N
　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─

１．提高我們身體的代謝機能。

$ H# O# ]: }" T' x6 `) ^２．快速地消除疲勞。
6 I. i& q$ D" j% D
  m. R  U- s$ ^7 }  B2 y３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。

４．消除肥胖。
) @8 r0 Q5 A* [
５．使胃腸機能轉好，消除便秘。
6 p" g5 i" x# W/ Q9 q6 M- y/ Z8 Q5 @
# C0 Z5 V4 _4 L4 G1 y! P由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。

8 V# b' R6 {# l葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
( v0 q% g$ t4 ?% @/ F0 b

4 [, q/ m4 k% z8 o# W, `1 g% l7 O
- [4 d3 o$ k& d4 Q1 D# I加醋葡萄乾的做法
- W- b' K" v5 l7 v# z& J/ f/ a7 G
  s& i1 |$ }) s* F) F+ q$ @% Z9 u6 j( Y
+ I  }, O" F! t5 L
加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。

只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。
/ t7 t* |% ]8 V& i
以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！

8 z5 d+ E1 R, r7 Q

立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
& G" p2 g2 D2 d/ }0 O
$ W5 g9 O( g7 a8 n; J% z  Q6 f1 q0 m

: m" ~  p0 j* x' A材料

% i1 l& v' w, w2 S1 M9 @- S" n一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
: V$ P5 L( r2 d1 L! x


做法

; F1 Y4 ^/ ~# y/ e# w. ^4 {4 N! ^１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。
! M: x8 z/ G8 \! \0 A# z
２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。

* d+ S9 c$ \8 f$ w

. C# |; k4 }- P: q! x
6 w: l# v0 w% E5 G( x% {
7 i. y6 _6 z9 h+ |/ s' W: q醃一夜後才能吃的醋葡萄乾


3 w  X2 r$ l# F; L+ ?" a% w
' h9 v; V6 g8 d想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。

& s) h% c  w2 m. ^, F2 Y$ G& m這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。
1 }. {$ ^; H: j. N' J6 M
5 t* S/ @  [; I0 m  @採取這種做法可以獲得比較高的療效。
6 K8 o% y2 w( J
6 |. R" X  H& U

材料

葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。
3 V& v( L6 Y  N4 C
( [: p( L/ G' s8 A8 X
! K0 H9 |4 {- K2 Z" o* \, C
做法

$ u. {0 J) ?$ _+ Q7 L. v１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。

２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。

３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
6 P# s) Y7 T* d8 [/ s1 A
如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。
) F3 U5 q/ \4 }! J

1 v$ l( H0 u" C- ?
醋葡萄乾的另外兩種吃法
, W! k% `$ L6 H& Q4 r0 o6 O
　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，

                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，
4 ]  x9 R5 ]/ H+ ^1 G) D; T; q
                對健康的增進有很大的幫助。

    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，

2 @+ e6 Y% W( U+ q$ p0 F3 ^& W, q                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。
7 v# D; I, j. Y4 e. U  i; L4 P) M. R0 P
" S  I* s6 K/ q  ^* I

醋葡萄乾治好與改善的疾病

: l" O# P* x! d, i3 G  j5 n3 b9 \) p! g

2 Y- Z, t! @! {* l! F: u9 u一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌
) B: B$ {: ^% {' R
二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效
) H9 B3 q/ ]2 O& Z) o3 h9 }, X* ^
三　　醋葡萄乾能美化肌膚
4 B! [: g: \) z! x% r" Y/ H+ H5 {7 W
四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞
, x: v7 C0 n+ Z- k3 b; U* _
五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎
4 `" \" W9 g0 R
, e  o+ ?  e0 ~8 g) x. C" J六　　醋葡萄乾治好老花眼

七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血
+ E( B8 @: Q( n. w
2 v( r  E' c! L. G+ X3 T) D- M" n八　　醋葡萄乾治好皮膚病

九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖
) I# B+ m2 b' I1 x  w8 h7 W
十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小

$ W: q8 a. X+ m. v2 l十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善
7 L7 B1 r& P/ m; r9 \7 B
; {: A/ x  z( O- X十二　醋葡萄乾改善了痴呆症
" M; ]+ `, [" I/ y9 ^( e" T
" F- h  O8 B: B+ p; S5 x  b  O十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感

$ T' i2 \9 ]! |' F; |, D十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血
6 f3 D- m! d* t* L( z& k0 O/ i
$ o/ v. C0 n! V7 Z: O十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕
! z+ G9 e- W2 v. j3 a9 n
十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
2 C1 q# c, ]$ v$ b' v  {好贴哇!