葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有
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熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg




3 C/ J# k  s2 G葡萄皮--改善過敏

1 o2 o: |' l; K當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。
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; _. r$ @" X" {" w: ]: Z葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。

$ q# ]4 U' L2 m. {3 K( ]( B- d【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！

$ {: I6 `: [9 m6 J( b; i$ c葡萄乾--整腸作用超強
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- U$ O6 `* x, \; B7 z8 ~0 ?1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！
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/ M6 V( k& e& u. c. }. i0 ?, Q. G在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。

& k- G# t) y- s& e( ?; a+ w葡萄籽--去除自由基

葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。

. Z4 }. M" y, z/ k要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
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, B' c6 F, d! P) s$ v/ X/ t【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。
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$ F$ r+ z- d$ e) u+ r果肉--改善腦機能
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忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！

此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。
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【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！
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醋葡萄乾能袪病延年

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  d3 k( W5 ]. {( E4 F自由基的最佳剋星──葡萄乾



4 j5 r/ h) I/ K$ p* ]/ i現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。
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2 y& ^! ^4 @9 y& E1 e  o4 \, G別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。
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9 s- L6 M! m- d/ D0 j: K" I0 f葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。
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0 ?/ P+ ^. t: w除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。
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8 I" h0 o; ~+ z$ R0 `) {# R1 w( y: s葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。

& s/ r' D4 f" O正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。
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! U9 `$ J! A  ?我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。
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9 y( e! Z$ E* h* c不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。
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6 d# }3 f# ~- p& N/ w& w5 i5 R一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
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: L1 b" g3 G8 w% ?) w7 z: c為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。

* O4 d9 s# E! _0 Y! [以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。

但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。

如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。

  M0 f) _# @) y5 X  }葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。
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所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。



葡萄乾加醋，將使效果更好
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以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。
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以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。

9 q+ H/ Q( S- b% r( Y然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。

此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。

葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。

! P1 E6 e! L% W( l6 u. U葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。

葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。
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9 ]  }5 m1 W7 ~% X8 G葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。

過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。
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+ f& C- [6 }, ~- g這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。
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* I: G, J5 @; R9 x因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。
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: J+ D& A4 t/ D! Y: q說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。
8 l. V9 \  k9 |* J# W
. C5 T, X2 n# d' k( W2 o9 L/ D但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。

8 O4 G+ @8 ?) h　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─
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１．提高我們身體的代謝機能。
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２．快速地消除疲勞。
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! e& b  g7 @# o( Y３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
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4 U1 u" _0 F6 ?0 ]４．消除肥胖。

５．使胃腸機能轉好，消除便秘。
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& C/ j4 S. J  S# q由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。

7 t! _* e: V; p; j: v' ]葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。



0 s9 c( {1 J/ \' I6 B: }加醋葡萄乾的做法
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加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。

只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。

' d# T! a+ a: V$ ^以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！
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! @2 s' k0 T. s% t- j$ N: s立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
9 b: B$ o. g8 |4 _, q* X. ]若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
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材料

一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。

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做法

: F- M* m3 u' v1 S: r, C１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。
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& ?  E! z8 E$ i: Z8 ?２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。


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醃一夜後才能吃的醋葡萄乾
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想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。

這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。
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採取這種做法可以獲得比較高的療效。
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1 Q1 T% W" x; @2 V& a" ~+ ?: e材料

% Z) a5 c  u1 O, t葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。



# y( g. E# x# b# Q( m8 P做法

3 m0 V' v/ I8 u2 G１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。

２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。

３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。

如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。

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$ h! l0 _4 D0 J+ M: ~醋葡萄乾的另外兩種吃法

　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，
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8 j' F7 D/ k- S# P$ q                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，
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                對健康的增進有很大的幫助。

    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，

                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。


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醋葡萄乾治好與改善的疾病
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1 x- j2 c# ~4 e一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌
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二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效
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三　　醋葡萄乾能美化肌膚

& b3 y  m$ A6 {' D% W2 R$ |9 d四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞
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5 b0 B% R& B1 v4 _# U4 v; D五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎

六　　醋葡萄乾治好老花眼
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2 A. Z, d0 G2 V& ]' F七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血

) m0 h* Y7 r! ?* B6 j八　　醋葡萄乾治好皮膚病
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* c7 ]8 _' i! V2 w/ Y5 J4 G8 Z九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖
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$ T  @5 ?$ b1 {. I! K十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小
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十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善

- J% u" {, ~, l8 E& _十二　醋葡萄乾改善了痴呆症

( o9 {9 j# Q+ P十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感
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十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血
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十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕
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十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
. u# V4 X" L; ]& w+ s好贴哇!