葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有

- U- Y/ X5 z5 T( p: A, N/ p  f
熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg



1 S( d' Z) _; v# G# y; Q
葡萄皮--改善過敏

當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。

5 G) {' V5 g" J2 O3 O! d8 Q葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。

【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！

葡萄乾--整腸作用超強
: B; z$ G  i. K! l, h* @
) y$ I0 N7 E  R) N2 O9 e; `1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！
: m$ @& e+ U1 E' v( J  A
  Y; D' d8 C* O) D- `6 K在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。

2 l- `2 `0 m$ M, [' Z% q! Q# L葡萄籽--去除自由基
3 e: D8 f9 F6 d" F, o
% y1 w/ w+ l6 }3 R: ]- X葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。
6 ^4 M- `. M+ m0 x- t1 y
要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
# V7 ~/ n+ P& n$ `0 L
【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。

果肉--改善腦機能

7 n, L' |$ f. G9 ?0 v" B忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！
& x4 i& g" }) j. F* o& H
" ^4 |0 `9 N) H4 Q- k" g6 U0 M此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。

7 ?+ J+ |  W& [. M【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！
! p. `- G+ @- y+ `" Z- ?
9 X: l) O: `, l- _: x  S---------------------------------

3 z5 g  ?2 b; \/ t& G" \3 I9 ^
, g% ~# B; w6 ~醋葡萄乾能袪病延年
7 C" ]9 T5 d' z$ U. J# K5 z! X

3 Q& Z* |' f' L: t  m
0 v" n* [" c# d0 I* S自由基的最佳剋星──葡萄乾

& ], W; p" r8 C, Q/ e8 i
3 }/ J4 G: m8 {2 `' M+ c+ r% L
現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。
5 m( |& F9 d: _' P: E) e& A
3 Z; ]$ @( k  ^) s4 T別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。
. @* e6 Q3 v1 e$ n3 G0 j' U
- D6 r# ]: G- g6 K+ w  t葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。

除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。
5 L0 B4 C8 B* [- C
& [' z8 m  Q! d葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。
9 M7 `/ n1 o1 n- [" d8 h1 |# y
0 i0 m3 y4 U! Y! D" i5 Z; K: A3 D正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。
: ~. J4 c: L; E
# f5 W; h2 e1 \3 \我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。
  A$ D/ y! T7 M% n
不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。

' _# [, Z2 F/ b% ?4 a一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
  \  J: m. U% @& F& n+ j0 z+ C. D! V
為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。

7 h2 e6 T. I' Y, V& \8 t以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。

% F/ \$ u$ N- F! F! N( X( T4 i0 c但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。

如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。
+ N! a2 M5 R0 p+ t
葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。

9 q) k/ q5 K8 K# B所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。
1 m9 n& m* z( O9 l. z0 G' V, J


葡萄乾加醋，將使效果更好
) c' }- ?+ v  a4 b+ Q
# w6 x% r1 Q6 A; Y1 f- E3 `2 I
, j* r0 g  W! ^3 _
以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。
$ H" N" i  G  O0 M0 V
以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。
- P' m6 V" v6 x0 s* Q
+ {. p8 M! C) K/ F* I9 p然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。
# u6 `% S* a- |3 a
此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。

; Z' k& z& R7 a  |, X* A- K葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。
* p% }1 M! B: Q$ i1 x
葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
4 \2 [, Y7 P- d( o$ D& C; x. B4 _
葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。

8 w3 ?7 z$ F$ H葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。
/ Z0 }# ~' k( m( l7 l
過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。
  }% G$ J! D' u2 A, }- @
這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。
" X: B3 y2 w; g9 ]1 @
因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。

. ]! i' g8 L* o% P說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。

但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。
7 c: {" C5 w8 P, H, e
　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─

１．提高我們身體的代謝機能。
$ r5 R; O$ M( w- E9 c$ E3 }
２．快速地消除疲勞。
' T. C: J) ^) V" W- q
３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。

$ {/ j0 G" S/ H8 l/ x/ v４．消除肥胖。

５．使胃腸機能轉好，消除便秘。

由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。
! @& E: y$ r$ k
葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
! ]* u7 n, I& O% r$ P

5 V: J+ k. C6 e# Y5 f
! N- t6 f8 f6 B加醋葡萄乾的做法


5 A4 P. \) X: j
& k2 P  E6 ~8 E8 r; K1 J加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。

) E. b# n. T5 Z1 p1 [; m只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。
8 W" L4 X9 c' K3 @/ A
/ K+ L& K: N: ?% M! d以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！



8 T" C: r+ A# ^- h  z; k立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
5 P2 Z, H; a# i2 j4 z若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
; O3 |" ?6 K) R7 x
9 t7 F6 J/ D& p1 V: }, L

$ ]# W% H* l' J/ F; I1 `3 Z2 K材料
' F4 Q$ b' ]# ?
一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。


- c: r5 ]! `; N7 Q
0 ?# Q, i: R% N' G1 x做法
( a' u0 O) _$ N9 f% {2 I4 N4 e
  O( n9 @% _3 j: q& o$ d" N7 s. N１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。

0 b; e) s- C3 b$ b1 q& e２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。




/ J; t% u# G3 S. q% j
* C- H- A/ O$ O3 t醃一夜後才能吃的醋葡萄乾

3 m* y% u0 @& k  k9 B7 i- O

( Z3 M( J$ v+ A, f  ]3 V" e( Z+ e想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。
) q9 p8 j3 h! z* M% x' J( Y& r
這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。
8 g0 _: u* I% u5 _
採取這種做法可以獲得比較高的療效。

- G+ X+ i5 V' O  |. J5 M

材料
) G8 x& x. C/ d& V
葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。

" t  G8 f* @* ]0 A' f3 t' o2 U; {
" I1 v; n5 U, h
" r+ u( n* |0 w) u; O# x" @做法

１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。

２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。

7 f# V5 k8 W7 ]# `) U/ ^３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。

$ k* ^6 }) b" x5 Q* @( i如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。

* C5 S) D* v, M- d

. y! }/ t3 c+ a) Z醋葡萄乾的另外兩種吃法
/ S/ d  {" m1 Y' R: R$ O
' y: _- p4 Q/ X& {　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，

4 [1 p0 C2 w. Q                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，

3 N: T% c% K# a5 t                對健康的增進有很大的幫助。

    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，

                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。
$ X( }; |/ f. a9 C/ Q6 k

( I$ g7 {9 o. z
+ {: }  V' i$ l3 c0 _& H) [2 Z% G4 {醋葡萄乾治好與改善的疾病

2 k; @1 `1 C; N! \/ p
2 _) w, i. ~* }. H  N- Q4 ^
一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌

7 S$ v! g4 f( a/ u9 E& p- l二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效

三　　醋葡萄乾能美化肌膚
3 k+ \/ W, U, v
四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞

0 w  k4 V$ u6 g& A1 x% J五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎
" |  `, B& s' k+ u7 s2 a! x( U5 g
6 G: a/ p/ l/ B6 c六　　醋葡萄乾治好老花眼
& Z7 C* E5 M3 v% s9 [
七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血
  `6 w7 j. I! l
八　　醋葡萄乾治好皮膚病

: M/ \8 g- E7 T$ @  N6 c% K: ~1 `' w九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖
  t! d- e9 t. i
0 c0 c/ ^/ C. v十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小
  Y( Y$ B' F7 m5 [! s' W6 V9 P5 o
十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善

十二　醋葡萄乾改善了痴呆症

' y7 h: \+ m& }6 R十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感

2 A4 u5 G3 c; O, ], p- `+ h4 P! ]十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血
/ Q  D6 ~$ H4 c1 j, @& z. Q' l  ]! _$ q& D
十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕
7 }1 Q4 s% ^! x% Z+ l  f
6 w1 U3 R) n( C十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
: z5 F, \! a& ]7 i好贴哇!