 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒' h$ `/ J* M; g8 u8 i
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做法:
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' L# m: w; G0 w1、鸡斩小件,去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后,清水冲洗干净;5 }$ `4 S1 u3 _( n9 U6 t
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2、将鸡肉冷水入锅,烧开后,冷水冲去浮沫,再次冷水入锅,开小火;- O9 w' M& @$ e; V- Y
" \8 N0 {/ B# M9 ]3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水,充分搅化开;% y5 ^3 v/ v/ S2 X8 E
2 P5 l' B1 J" i% @: e6 f3 C4、辣白菜剪成小块加大葱节;
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5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里;1 L3 F& H2 t+ \) _+ e4 [; U! C
. T+ O3 b- P) t6、开小火煮,30分钟后,鸡肉全熟,放入青葱和青椒碎,即可。; ~9 W' }$ W. b8 y6 y
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