水果泡芙

杜杜

水果泡芙材料：
- c4 Q# }$ W- E! n蛋1個
3 D8 E+ Q. b' M4 |2 a水50cc
奶油30g
麵粉30g
+ f8 ]$ z3 q& q7 f; O0 X# p8 p
發泡鮮奶油材料：鮮奶油（Heavy cream）200cc、砂糖3大匙
另準備草莓16小粒，奇異果2個

8 p2 `/ }4 U/ v5 I( v預先準備工作：鮮奶油加入砂糖，打成八成發泡的發泡奶油，等量分成兩半。將八粒草莓去蒂、切碎後與半量的發泡奶油混和成為草莓鮮奶油。奇異果去皮，切成八片三角形備用（切下兩片橫斷片，每片再切成四小片扇形），剩下的切碎後與另一半鮮奶油混和成為奇異果鮮奶油。

做法：
6 [' j. `; L' z. I; s( N1.小鍋內放入水和奶油，以中火煮至奶油融化，沸騰後離火，篩入麵粉。
2.攪拌至無粉粒時，再置於中火上，邊攪拌邊加熱約30秒。
3.鍋子離火，把打散的蛋汁分2~3次倒入，攪拌至表面有光澤、呈平滑狀。
4.取一支湯匙，將湯匙沾濕，挖取麵糊，每個約一大匙左右，放在抹了薄油的烤盤上，烤約8分鐘。
1 A7 B8 _2 O6 s+ V5.烤至呈金黃色鼓起即可。
& {4 c+ P( v. \5 f8 Y) F4 P& A3 n6.冷卻後，切去上面的1/3，8個填入草莓鮮奶油，並以草莓裝飾﹔剩下的8個填入奇異果鮮奶油，並放上小扇形奇異果片裝飾。

/ n( s& ]; [  n) Q" [3 k( W烤華氏300左右，但仍要注意小心烤焦，若烤箱受熱不均勻，要拿出來換。

杜杜

水果泡芙

传说

想吃！

啦啦啦

中间是什么