 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。' Q: ^; k& M- S2 C) P) H' X
# R& ?, Y# G$ Q Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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) g8 |+ G% W( B. z' K, D5 B' A 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：# u. y5 Q Z. H! B3 V0 _! H
; E f- H4 G7 S4 ~6 y! E9 ?; t 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice. ?1 N6 _2 A# s2 `9 F h+ i" {
# z* d. D" T, d9 z- E1 G# b 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
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最佳高档餐厅 Hawksworth
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年度主厨 Pino Posteraro
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% V$ R& I0 E0 L% I' r 年度甜点师 Thomas Haas
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i- T1 q0 |; o" D+ m$ P. F2 g$ g. c2 {/ Z4 @4 h8 |5 O
年度酒保 Jay Jones
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6 _- L! e( I3 l$ v3 x 最佳高档法餐厅 Le Crocodile7 |9 W P4 o2 @' c$ U, n
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最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
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最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca/ t$ ^/ F. ]. o( `4 H$ ]2 q X8 q
! q" x4 ~" c! Y# D k 最佳休闲意餐厅Campagnolo
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最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
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最佳高档日餐厅 Zest6 c3 ~7 j" s. A
; W4 H4 T# J& J r5 q$ s 最佳休闲日餐厅 Kingyo$ X p/ l* u" S; t, h
0 U; E0 q9 ]# N p" {& q9 h' h' o 最佳韩餐厅 Hanwoori
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& q& ^+ h0 I4 y+ B% k 最佳泰国菜餐厅 Maenam
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; a, S1 B& Q0 J; U+ E6 k 最佳印度餐厅 Vij’s' o) O/ E8 R" i! I$ }
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最佳越南餐厅 Phnom Penh
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最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
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3 w# _# k" y' [" j 最佳美式餐厅 La Taqueria4 s9 ]% z" h" o7 M; b( Q2 ]7 o
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最佳牛排馆 Hy’s Encore
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. k7 `& U1 H1 Q' K 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar0 y% t8 m) [! r: v
$ Q8 I3 ?- T, ^1 x6 F# g 最佳披萨 Via Tevere& H& z$ D; V5 L
+ x0 `' M6 r+ p, g8 ?3 U+ h j
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
2 o& T3 n5 F/ M. ^( Y" R" {2 ~8 N6 d7 K; o' M" `; `/ c9 V4 j* v* e. r
最佳咖啡厅 49th Parallel
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最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café% A; @- j; w% N( I
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最佳餐车 Vij’s Railway Express6 P8 g. y4 O L1 L4 `
# P2 q0 V: {* t! O6 d 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
q/ v& C4 \* @; o; U+ D# a9 r/ X% K3 A- _8 M( c
西端最佳餐厅 Nook7 \4 Z1 [# s4 V4 w7 \
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耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar' C) U; X. @5 }3 l# n
5 ?% s" u" a; b0 M, R 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
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西区最佳餐厅 La Quercia+ X( D0 L* R' P$ U" }2 s
% h/ E6 d" {7 L; e0 v/ a8 \4 g 东区最佳餐厅 Via Tevere
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* Y L8 @2 p) C8 t5 L9 X/ O 北岸最佳餐厅 La Regalade
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列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine7 o; c3 k. X+ P7 a& J
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威斯勒最佳餐厅 Araxi
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s7 b* B. F) l8 B$ ~ }9 f
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
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* ` R' |% s6 Y% Y4 A, g 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek9 `( B7 O3 p! |) G: m( ]# }
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club); X3 G* f9 k' o Y
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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年度供应商 Sole Food) V" P, ]4 L5 l- y8 W
, c% w5 X9 [# m, Z' l" X- r 环保大奖 The Parker5 r+ O4 H; R# _& H, T
% y- w# \ w# ]# E 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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