 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。& \- u V, |# T( h. b) W
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。6 u6 H( h3 Y' ]4 G- W; T1 T. ^
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：. p3 }: F+ g$ B( S* {
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
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最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice: e! P$ N4 Y6 m
/ m4 ?& C) S+ C9 z0 g3 Y6 G8 Y4 d 最佳高档餐厅 Hawksworth
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年度主厨 Pino Posteraro
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( @9 K5 |6 r4 G! _' T& J$ ~ 年度甜点师 Thomas Haas
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6 G2 i3 D) _; {, C5 p `8 n 年度酒保 Jay Jones
) a: Z2 K5 f3 E0 ]0 W M
; ]; z2 }3 @$ Q% W0 R" Y 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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" }4 s3 M% K3 L9 { 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
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2 |( L G) h1 o4 \. w 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca( S$ J" m3 I$ j4 e5 [
2 h. M9 u5 X6 ^) n) V 最佳休闲意餐厅Campagnolo4 X+ V2 d, K8 Q* [
( v" Z- W4 B% Y5 T6 f 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
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5 m% y, k' ]- V& t: M: @ 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
: S" T3 ^" q G6 V& Q' s/ `4 C# X1 }' Y) U- X/ w; a
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood1 {5 i8 h/ i6 Y5 A6 S; L
5 F1 Q0 |! L B! | 最佳高档日餐厅 Zest
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- O. v, ~, l6 @4 k& Q 最佳休闲日餐厅 Kingyo
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, {' Y& G- k U4 ]8 X+ ]0 Y; _) V 最佳韩餐厅 Hanwoori: d: p, B/ _# F/ X2 e- X1 d
% l% A, R! N3 B* T# m 最佳泰国菜餐厅 Maenam
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最佳印度餐厅 Vij’s9 ^% |9 B2 e5 ~* [# I- d
& i$ P6 X: y# n+ v
最佳越南餐厅 Phnom Penh
V# M- z3 L5 Z7 `- q/ ~) @* M% M* }2 Z" e# [$ I8 `
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
, S/ `, O8 x9 o9 P: @" S: `
& ]0 R0 {! B6 T5 X$ ?6 y 最佳美式餐厅 La Taqueria- z' H" E2 U3 N e
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最佳牛排馆 Hy’s Encore- C, h6 @9 i, A8 x2 J& r
/ s6 l$ S& }. d$ Q! S 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
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最佳披萨 Via Tevere2 P+ X7 d6 M: k3 ]+ o
6 X. G8 l6 q# u! e5 r 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka% T" i: p6 H7 B" T, ], {/ D/ c' J
3 o5 y4 I6 J+ X1 f: x) Y 最佳咖啡厅 49th Parallel
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! p% x% J7 H1 V) D; } 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café3 G( O; R9 p! l6 y- y
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最佳餐车 Vij’s Railway Express
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, V, B* c `( {' P 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
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西端最佳餐厅 Nook
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C+ D8 ~* h( a1 e1 K 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar0 A! z ~* a9 _4 y f3 i
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煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
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) i$ X: C/ _' o$ ~' m6 X3 z$ i 西区最佳餐厅 La Quercia2 m& a+ u9 F' B3 l j9 S4 t
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东区最佳餐厅 Via Tevere, h# S3 y p' E& P% u+ O7 ?/ h' r7 L
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北岸最佳餐厅 La Regalade4 K. Z6 x: F% h0 u2 Z; P
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列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
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威斯勒最佳餐厅 Araxi! c; _9 ^' W# Z/ @' h6 o' _$ {# ~
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First( z0 H6 N8 K5 {: I! e9 p5 f ^' G
8 w$ a3 K& f" }2 M1 W6 J0 a 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines3 u0 g4 e& B$ t' w
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最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)8 ~# U6 N& S$ @, s
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar0 Z6 c, A$ L9 `
( |7 O* |; l# h: n$ {7 V 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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6 B1 C$ f% S1 Q& E/ U 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco), @6 h+ H+ a8 Q4 t1 O
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年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)* X" I6 `9 {' w0 T, w7 j. _
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年度供应商 Sole Food) @# |" ^2 t% P' F: e/ c
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环保大奖 The Parker
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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