 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。% m' S+ M# T' Y) e3 B! O4 @, [
- b4 x9 I+ O; O+ }$ Y9 D 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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6 k3 U8 S9 n8 f0 C# l, w9 h. G 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
7 A$ ~1 u; V/ i/ A7 q7 h8 x' d2 c% X; [3 I# H0 T
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
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最佳高档餐厅 Hawksworth! ?( w1 i* |; E R& r9 j% l% r* x, G9 m
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年度主厨 Pino Posteraro) ], ]9 d* C( V5 q. {1 ]
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年度甜点师 Thomas Haas$ p/ S0 ~: E& t
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/ B& B0 _* _+ S1 M 年度酒保 Jay Jones
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile
7 R- d' G M. P4 i6 w8 N2 R' F; J3 T& @8 n# x# `8 Q, Y7 A4 B
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
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' j- f6 d' J: ]! o3 ? 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca7 L" a; x, I; x, s+ M9 v- n" Q
( F" ?1 ?7 y* b# g* ?5 Q/ Z 最佳休闲意餐厅Campagnolo
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; C6 w# E+ `- m. o+ v! J 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood6 y/ O3 m- j q7 ~
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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$ W3 n( O# T" a8 w& n0 ]# a 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood* P) k! g# s' Z6 ~: R0 m5 |9 v
7 H- g' i2 D2 n 最佳高档日餐厅 Zest. n5 |8 k) f/ B! l5 g/ ~( n
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最佳休闲日餐厅 Kingyo# U& j2 b' z5 k9 l2 {
, g& s; j2 x' F 最佳韩餐厅 Hanwoori" \8 X* B3 l- h$ U `5 L
( Z4 g: a2 M h$ c 最佳泰国菜餐厅 Maenam4 j. n* i1 j, A: o& S/ B& g
; |8 v: J; X2 `4 L7 f" q( S, t) a. ]
最佳印度餐厅 Vij’s7 v! T3 \6 @. l( \1 k3 L
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最佳越南餐厅 Phnom Penh7 i* N' W/ O' Y X; c
# N" {) z! A( ^% Y e 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café% c, e4 C3 v/ R& t4 k5 i
$ D2 O1 S1 k' u 最佳美式餐厅 La Taqueria
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最佳牛排馆 Hy’s Encore
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最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
; _) e) @' A9 q3 P. r4 I! K* t* @" Y' [) z& k! w# I$ | P4 ~3 k
最佳披萨 Via Tevere* ~5 i, c; r& \+ ~4 T1 O, U
3 e8 X( n1 L2 l. a 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka+ k6 g6 p$ t+ n- w1 _
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最佳咖啡厅 49th Parallel7 D" ^& m6 U% K' C' d5 C9 g
* P2 O, G: H3 T4 s- y5 O 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
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9 Z9 Z: y- X1 E& S7 a# i1 D# e+ M 最佳餐车 Vij’s Railway Express
1 C$ D: s8 P" N: R& S6 \3 d* w! G+ z" Y L5 H1 e
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour& m% h/ J6 }' E0 Q+ M) B
! \) ~& ?8 b. g9 f' @ 西端最佳餐厅 Nook
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! ~4 j/ j0 c' w( p2 A0 F% d 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar" D9 l ^/ X; Y" }. r/ k6 I6 b
8 ?2 a9 {& H- V 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
% A/ B. P1 v; p6 R
5 L* o1 J, I0 v: Q' h: g 西区最佳餐厅 La Quercia, X' v1 c7 I# U, T0 m
; A1 Y4 z" D$ Y( i$ i7 q 东区最佳餐厅 Via Tevere' V6 E) ^& f @, Y4 t! C
' @$ B/ z" S. x* I
北岸最佳餐厅 La Regalade" B9 ?2 \+ x8 k0 w
5 Y5 g6 y$ R4 } 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
) p3 {6 y5 W' o4 K( S) }7 I2 ^& Y) _# e: X0 t% Q
威斯勒最佳餐厅 Araxi
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5 O& E: |2 K* {. V" ]5 N6 Y% s 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First2 c8 e& T1 z# j% M( S! O: I
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奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek+ J1 ?9 c) K9 o! {" k
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)1 C: q" Z. @6 o# r
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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% U' ]; @$ e# O2 m% p( u* a 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree): Y. e B4 t. Q/ m/ ?" d& a
1 g* {6 @/ S9 U7 | 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
0 W* C3 L: N8 S7 m6 Q6 }) Y+ ?4 g2 q) v) X
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s); _9 S4 Q1 h0 j) o) S3 g
7 G% E6 ^1 Z# ~/ |0 I/ r U 年度供应商 Sole Food
W8 g3 t: u9 @* n
1 a+ B" @ c3 w z$ V 环保大奖 The Parker
" O" g. R& Q' q9 L6 O( V/ _2 W* c' [; L9 n2 M+ Z
年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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