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年度温哥华杂志餐厅大奖全名单

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鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2014-4-23 16:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice,反映了目前本市餐饮的流行理念。
0 P1 L7 z- L5 G3 a) f/ P4 T* `5 w  T1 u) ]( c) l% ^4 n
  Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻,气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系,甚至依照农场农作物应季推出菜单,再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。% m' S+ M# T' Y) e3 B! O4 @, [

- b4 x9 I+ O; O+ }$ Y9 D  今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表:
9 z- E% z( X3 u$ j! a2 y
6 k3 U8 S9 n8 f0 C# l, w9 h. G  年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
7 A$ ~1 u; V/ i/ A7 q7 h8 x' d2 c% X; [3 I# H0 T
  最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
9 G* V& [" W4 _, n( L- s+ k  _8 z( I" c4 w9 U
  最佳高档餐厅 Hawksworth! ?( w1 i* |; E  R& r9 j% l% r* x, G9 m
  u6 t( Z& }! H: r3 _& X+ E
  年度主厨 Pino Posteraro) ], ]9 d* C( V5 q. {1 ]
6 |6 h6 A4 E5 ~: I' U8 ?
  年度甜点师 Thomas Haas$ p/ S0 ~: E& t
% Q' s5 a1 u; u, b+ T: U7 C- w2 ?

/ B& B0 _* _+ S1 M  年度酒保 Jay Jones
! {1 C- r- C2 Y$ }, R6 E  e5 w, }6 H" h. |3 F) a3 x
  最佳高档法餐厅 Le Crocodile
7 R- d' G  M. P4 i6 w8 N2 R' F; J3 T& @8 n# x# `8 Q, Y7 A4 B
  最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
2 @: S6 M7 H  ~' G# X" Q4 a& ?
' j- f6 d' J: ]! o3 ?  最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca7 L" a; x, I; x, s+ M9 v- n" Q

( F" ?1 ?7 y* b# g* ?5 Q/ Z  最佳休闲意餐厅Campagnolo
. n9 I; f0 R2 \, f' @# k$ G, ], P
; C6 w# E+ `- m. o+ v! J  最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood6 y/ O3 m- j  q7 ~
+ |1 l: E! J* T& _
  最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
- w$ f  h( Y* I+ j  X
$ W3 n( O# T" a8 w& n0 ]# a  最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood* P) k! g# s' Z6 ~: R0 m5 |9 v

7 H- g' i2 D2 n  最佳高档日餐厅 Zest. n5 |8 k) f/ B! l5 g/ ~( n
0 x; X" L; P% O2 T- Z% p) J
  最佳休闲日餐厅 Kingyo# U& j2 b' z5 k9 l2 {

, g& s; j2 x' F  最佳韩餐厅 Hanwoori" \8 X* B3 l- h$ U  `5 L

( Z4 g: a2 M  h$ c  最佳泰国菜餐厅 Maenam4 j. n* i1 j, A: o& S/ B& g
; |8 v: J; X2 `4 L7 f" q( S, t) a. ]
  最佳印度餐厅 Vij’s7 v! T3 \6 @. l( \1 k3 L
& U5 W( \4 J1 T/ R
  最佳越南餐厅 Phnom Penh7 i* N' W/ O' Y  X; c

# N" {) z! A( ^% Y  e  最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café% c, e4 C3 v/ R& t4 k5 i

$ D2 O1 S1 k' u  最佳美式餐厅 La Taqueria
0 V9 Y# i7 L9 I" G3 ?; ~; m' W" P$ w
  最佳牛排馆 Hy’s Encore
# b6 D: K+ R; V) f) z# V) s$ A0 y3 }- q9 W7 \
  最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
; _) e) @' A9 q3 P. r4 I! K* t* @" Y' [) z& k! w# I$ |  P4 ~3 k
  最佳披萨 Via Tevere* ~5 i, c; r& \+ ~4 T1 O, U

3 e8 X( n1 L2 l. a  最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka+ k6 g6 p$ t+ n- w1 _
1 p  d9 Y$ m2 z  h. E
  最佳咖啡厅 49th Parallel7 D" ^& m6 U% K' C' d5 C9 g

* P2 O, G: H3 T4 s- y5 O  最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
$ U7 d3 C# r! W# }' ]
9 Z9 Z: y- X1 E& S7 a# i1 D# e+ M  最佳餐车 Vij’s Railway Express
1 C$ D: s8 P" N: R& S6 \3 d* w! G+ z" Y  L5 H1 e
  市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour& m% h/ J6 }' E0 Q+ M) B

! \) ~& ?8 b. g9 f' @  西端最佳餐厅 Nook
% [, d: J3 q* a
! ~4 j/ j0 c' w( p2 A0 F% d  耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar" D9 l  ^/ X; Y" }. r/ k6 I6 b

8 ?2 a9 {& H- V  煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
% A/ B. P1 v; p6 R
5 L* o1 J, I0 v: Q' h: g  西区最佳餐厅 La Quercia, X' v1 c7 I# U, T0 m

; A1 Y4 z" D$ Y( i$ i7 q  东区最佳餐厅 Via Tevere' V6 E) ^& f  @, Y4 t! C
' @$ B/ z" S. x* I
  北岸最佳餐厅 La Regalade" B9 ?2 \+ x8 k0 w

5 Y5 g6 y$ R4 }  列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
) p3 {6 y5 W' o4 K( S) }7 I2 ^& Y) _# e: X0 t% Q
  威斯勒最佳餐厅 Araxi
) _( b- J1 W/ c: B" X" s- d
5 O& E: |2 K* {. V" ]5 N6 Y% s  维多利亚最佳餐厅 Camille’s
+ _+ |8 w0 {2 H& h; b+ h5 [) n$ ~3 ]& W& L1 `6 D
  温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First2 c8 e& T1 z# j% M( S! O: I
5 O( x6 \# e9 C6 e
  奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
+ c; J; Q; c# h* I3 C$ h2 T! T+ D4 p' ]' ~1 H" r
  最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek+ J1 ?9 c) K9 o! {" k
+ ^3 S+ P5 {9 e# H
  终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)1 C: q" Z. @6 o# r
  g* [- R) Q) K" t0 z" j5 B
  最佳新设计 Homer St. Café and Bar
) n% h! Q1 w6 F$ N7 y. [5 d* K
% U' ]; @$ e# O2 m% p( u* a  导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree): Y. e  B4 t. Q/ m/ ?" d& a

1 g* {6 @/ S9 U7 |  优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
0 W* C3 L: N8 S7 m6 Q6 }) Y+ ?4 g2 q) v) X
  年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s); _9 S4 Q1 h0 j) o) S3 g

7 G% E6 ^1 Z# ~/ |0 I/ r  U  年度供应商 Sole Food
  W8 g3 t: u9 @* n
1 a+ B" @  c3 w  z$ V  环保大奖 The Parker
" O" g. R& Q' q9 L6 O( V/ _2 W* c' [; L9 n2 M+ Z
  年度材料 Gooseneck barnacles
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-23 16:49 | 显示全部楼层
鲜花(156) 鸡蛋(2)
发表于 2014-4-24 09:21 | 显示全部楼层
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 10:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(75) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 15:19 | 显示全部楼层
好象一个也没去过
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