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年度温哥华杂志餐厅大奖全名单

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鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2014-4-23 16:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice,反映了目前本市餐饮的流行理念。& \- u  V, |# T( h. b) W
' ~: Q7 q) c1 T2 o
  Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻,气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系,甚至依照农场农作物应季推出菜单,再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。6 u6 H( h3 Y' ]4 G- W; T1 T. ^
6 G8 x) M* P  V) A. a% h" o  w
  今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表:. p3 }: F+ g$ B( S* {
8 v- M* Z, P9 ?. b, ^
  年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
/ q) Y* B+ t9 o, y4 V6 @) c7 [8 N! J) n; v' D, R3 @0 T$ _! \
  最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice: e! P$ N4 Y6 m

/ m4 ?& C) S+ C9 z0 g3 Y6 G8 Y4 d  最佳高档餐厅 Hawksworth
8 V4 ~% v, F. b* w1 h' n7 U1 U- i$ k5 r- v8 [
  年度主厨 Pino Posteraro
7 A4 n9 z/ N6 M& ^7 ^$ L
( @9 K5 |6 r4 G! _' T& J$ ~  年度甜点师 Thomas Haas
& V. c( S: |6 V/ f" E$ B  [
! q. E& o; @: i+ L
6 G2 i3 D) _; {, C5 p  `8 n  年度酒保 Jay Jones
) a: Z2 K5 f3 E0 ]0 W  M
; ]; z2 }3 @$ Q% W0 R" Y  最佳高档法餐厅 Le Crocodile
; i6 e  {# D, b  h
" }4 s3 M% K3 L9 {  最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
- r! ^" k5 q6 t
2 |( L  G) h1 o4 \. w  最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca( S$ J" m3 I$ j4 e5 [

2 h. M9 u5 X6 ^) n) V  最佳休闲意餐厅Campagnolo4 X+ V2 d, K8 Q* [

( v" Z- W4 B% Y5 T6 f  最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
# I" i4 ~/ m! o* G7 x/ Z
5 m% y, k' ]- V& t: M: @  最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
: S" T3 ^" q  G6 V& Q' s/ `4 C# X1 }' Y) U- X/ w; a
  最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood1 {5 i8 h/ i6 Y5 A6 S; L

5 F1 Q0 |! L  B! |  最佳高档日餐厅 Zest
; B: n' P  M) {& y7 O
- O. v, ~, l6 @4 k& Q  最佳休闲日餐厅 Kingyo
: N  R  y: |+ j: r  I
, {' Y& G- k  U4 ]8 X+ ]0 Y; _) V  最佳韩餐厅 Hanwoori: d: p, B/ _# F/ X2 e- X1 d

% l% A, R! N3 B* T# m  最佳泰国菜餐厅 Maenam
( J0 `3 ~; j4 y+ {! D0 d3 v# d$ X4 ]! e* X
  最佳印度餐厅 Vij’s9 ^% |9 B2 e5 ~* [# I- d
& i$ P6 X: y# n+ v
  最佳越南餐厅 Phnom Penh
  V# M- z3 L5 Z7 `- q/ ~) @* M% M* }2 Z" e# [$ I8 `
  最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
, S/ `, O8 x9 o9 P: @" S: `
& ]0 R0 {! B6 T5 X$ ?6 y  最佳美式餐厅 La Taqueria- z' H" E2 U3 N  e
$ `/ c( d# D/ I0 ^1 A, p
  最佳牛排馆 Hy’s Encore- C, h6 @9 i, A8 x2 J& r

/ s6 l$ S& }. d$ Q! S  最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
: c& B$ z# h) s, @8 V; v1 Q- v8 m& i) }
  最佳披萨 Via Tevere2 P+ X7 d6 M: k3 ]+ o

6 X. G8 l6 q# u! e5 r  最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka% T" i: p6 H7 B" T, ], {/ D/ c' J

3 o5 y4 I6 J+ X1 f: x) Y  最佳咖啡厅 49th Parallel
" {* P7 F  H# R
! p% x% J7 H1 V) D; }  最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café3 G( O; R9 p! l6 y- y
+ r% U0 v/ K% A: e! t# x( o
  最佳餐车 Vij’s Railway Express
' ?( d- k6 S! @3 V" @3 g% |9 d
, V, B* c  `( {' P  市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
* s5 ]  A1 Z4 K2 H; ^2 L0 m& U/ x$ z  T  Q8 ~& K/ Z
  西端最佳餐厅 Nook
3 e( J8 ?9 A) Z- t8 \1 V. y
  C+ D8 ~* h( a1 e1 K  耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar0 A! z  ~* a9 _4 y  f3 i
' @% Y$ h# ?* [1 @4 o
  煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
9 [4 `/ v" D, ?- ]  ?/ E
) i$ X: C/ _' o$ ~' m6 X3 z$ i  西区最佳餐厅 La Quercia2 m& a+ u9 F' B3 l  j9 S4 t
$ u9 q$ `8 m& f+ f; ^4 m8 K  O
  东区最佳餐厅 Via Tevere, h# S3 y  p' E& P% u+ O7 ?/ h' r7 L
, ^6 x& M' c$ W) i2 i% J
  北岸最佳餐厅 La Regalade4 K. Z6 x: F% h0 u2 Z; P
3 s' f( n' B) g, O
  列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
' `) u  V) f3 s9 @- R. {; j2 k) }: ^: Q7 k% l* O" w8 E$ T
  威斯勒最佳餐厅 Araxi! c; _9 ^' W# Z/ @' h6 o' _$ {# ~
2 \- b1 `/ ~0 P  C4 `/ Y
  维多利亚最佳餐厅 Camille’s
# `* `. L* ^$ e/ j$ e; |; L( C$ [1 q4 h" {3 ^. H5 G+ u
  温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First( z0 H6 N8 K5 {: I! e9 p5 f  ^' G

8 w$ a3 K& f" }2 M1 W6 J0 a  奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines3 u0 g4 e& B$ t' w
. U5 g, e+ X* A& I
  最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
) Q) G8 Q( ^- e0 D$ u. }& }2 H) I' f
  终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)8 ~# U6 N& S$ @, s
) c2 M+ O4 w; O+ g0 t2 R$ O
  最佳新设计 Homer St. Café and Bar0 Z6 c, A$ L9 `

( |7 O* |; l# h: n$ {7 V  导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
3 W; b1 d9 a8 i1 j7 d$ S, u) j
6 B1 C$ f% S1 Q& E/ U  优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco), @6 h+ H+ a8 Q4 t1 O
) w) g! W+ B. d7 I0 z6 ^6 w4 O4 H
  年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)* X" I6 `9 {' w0 T, w7 j. _
" |" X$ S" |! I" J& e  ^$ L
  年度供应商 Sole Food) @# |" ^2 t% P' F: e/ c
% A$ S. u% u8 j) c3 J
  环保大奖 The Parker
% g9 \3 x0 _7 ?# e- a; ?  W1 j% i3 S% k1 _8 Q' C5 G" x  c0 h
  年度材料 Gooseneck barnacles
大型搬家
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-23 16:49 | 显示全部楼层
鲜花(156) 鸡蛋(2)
发表于 2014-4-24 09:21 | 显示全部楼层
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 10:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(75) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 15:19 | 显示全部楼层
好象一个也没去过
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