 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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( \1 `6 S5 y) q0 z! S 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
* m" L( J) y6 { C. }3 E, h: \' X0 m, A8 p- E# O
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice2 k- h: {4 M( ]$ M0 ^
. ^8 I' j; p ~) ?6 O 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
0 R* J' s- m: Z% F3 B. S
A6 G* x% l$ O q 最佳高档餐厅 Hawksworth1 S# z) C6 w6 ~' q: l
( H; \. l1 S8 T4 P3 h4 P 年度主厨 Pino Posteraro/ k+ d- D% y9 T0 h- A
$ r6 y! P) E5 b# f) `, s2 M# I5 X
年度甜点师 Thomas Haas( z/ `% ` T3 \5 ]. M; H$ I
1 P% [( D, E5 R% q- H
+ F3 e; g0 m! s 年度酒保 Jay Jones% i" i$ q+ E, `& Y
( }5 Y: q+ y" A. q* b' B 最佳高档法餐厅 Le Crocodile. ?: Q H* j+ j, T% Q, y
! J/ e' G5 Q2 w 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro" R- R6 y/ Q3 \0 R
/ ]# ?% I" \; S) }3 W- ^ 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca; c9 e5 H" x/ t: z+ p
' L+ }! p) a8 y8 w. r+ s9 O, ]) G4 K 最佳休闲意餐厅Campagnolo
5 r6 r8 F7 C m9 F, K q7 R* e6 H% z0 m0 W+ j6 ~' u7 y
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
! n7 x! _. g: K
. S) @( Z% a' t4 {' h7 y 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine' g( w% |: b4 Z; ]( j5 r2 G
. T, u. L* P M* x; g
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
1 a' L5 X( E q$ l, t8 e* r' R- O$ L7 A: d# g
最佳高档日餐厅 Zest
6 S/ y" }* W+ f' B. z. |/ b; a( B7 e/ y' {5 v( E* |
最佳休闲日餐厅 Kingyo
- P& q- N! Y9 f- D' d% u- m
1 F6 U( r( b: L$ \, [/ l 最佳韩餐厅 Hanwoori
" ~4 h0 b- \6 \' ^0 ]9 q8 [
; Q6 N5 n" p5 C6 q 最佳泰国菜餐厅 Maenam
2 H S" Z. Z+ H8 e8 t/ g8 ~3 L' X
6 q) q% e+ o* i7 x- U8 E; O 最佳印度餐厅 Vij’s$ a+ i& g9 j( c
) g% i9 H1 v. ]: Q, A
最佳越南餐厅 Phnom Penh" O4 }( Z2 }& b$ T1 V
) f# R) a) x; Q8 l3 q 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
7 r* J% G$ B% S1 v0 K, _8 v2 t$ c3 X2 r7 W4 g
最佳美式餐厅 La Taqueria( S. |/ n+ k* W. S3 I
' i# ?. A% }6 Y* c! p* J
最佳牛排馆 Hy’s Encore, m' Z7 Y4 _2 _) @+ x/ H' D
; Y1 \) l" ?4 Y" M1 V4 M# P
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar4 w8 x$ _( d2 j1 N" v t- s, l
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最佳披萨 Via Tevere
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最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka5 F5 i# E9 _ \/ @6 C
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最佳咖啡厅 49th Parallel
5 F7 A# ?8 J5 Q8 S$ k
6 f- {5 c h8 K9 ` 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café+ c- k9 z' b; w* j# @
+ w3 D0 A- }* u( [7 H% z
最佳餐车 Vij’s Railway Express
! W/ ?7 R$ p# c
- k1 P' [8 B6 {; T X- y 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour% Y8 E4 Q, H" R6 f1 ]
* C3 R, M$ z& ^# ]8 {/ x: ]- H 西端最佳餐厅 Nook
: G9 m% r- ]! i' w6 ?9 @9 V" ]3 w- @! l" v; J, ~- p
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
* `2 u* P+ F4 y' ?6 M
% O* g e# g2 v0 E, F# w 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie; m9 `0 I9 s, @8 f( B* Z
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西区最佳餐厅 La Quercia; ]* D+ \6 U" h# S3 r
0 ]" c0 ?" p* O3 I 东区最佳餐厅 Via Tevere
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北岸最佳餐厅 La Regalade
) T/ D1 o; w5 U" X. Y9 y3 W1 ~" y! o- W8 k
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
: w* Y# E: i2 W% f. Y/ N: }* ~! d* K8 q) c' {- Y, y
威斯勒最佳餐厅 Araxi
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) S7 a- k$ X1 P5 W; f 维多利亚最佳餐厅 Camille’s% {8 U* O3 C; _ n
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First) Q! H) G) v: Q5 n/ V6 P8 F4 {, u
: q# F% O3 e* F; d; B: X! [ 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines3 O% f, c( d5 r! ]! q: Y, F
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最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
+ K. n* ^- l: l4 q+ d
7 j% j0 B1 x/ |0 W3 z) F- Q 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
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+ g& t% a+ m8 z+ e 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
6 C2 D6 \5 @: i
, ^1 i: l! G" e: X3 t 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
% L* `' ^7 D* d- H8 F: E9 s' U5 l4 C2 z7 V! X$ t* ?5 \
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
+ F9 ~- o; p+ U) A
( H4 c$ c: K- d; D# U 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
% o4 } R3 ^( y1 ~& ~
, b% j3 y+ N( k' H7 F3 D0 r0 X; J ? 年度供应商 Sole Food
+ F( |0 M" {* |
% t2 h0 g) } y6 p! y 环保大奖 The Parker
7 I9 A& S, J3 [% S# b1 g/ d8 W2 W& @$ d( n* d1 u2 a
年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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