 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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: j: |8 q: E: g7 Q+ r! u" H$ c Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。 R7 i( ?+ z" P- `) a2 D% _
. R) U! K4 r4 h' } 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
+ u, m( o, I; m# N7 A; `2 D: ~8 e# `+ i; w& ]- M7 u
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
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最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
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最佳高档餐厅 Hawksworth
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n# X+ x2 B8 K 年度主厨 Pino Posteraro
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年度甜点师 Thomas Haas
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! s1 q4 s1 C+ w; Z7 f# l& o 年度酒保 Jay Jones
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( D$ I) `! h9 `5 |( t* V$ k 最佳高档法餐厅 Le Crocodile! t& l: L) R& ^3 _
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最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro5 u* Q5 ~. t& w6 s! N/ {( p
7 t/ R$ S; L/ Q% n$ z 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca7 a7 {3 b7 b" g
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最佳休闲意餐厅Campagnolo y# G7 s: {! U# q
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最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine1 u1 U. \( A# J! I5 x# X
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最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood: E* \% {3 ?! j
2 t' d# Q, h; s9 r+ A 最佳高档日餐厅 Zest
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最佳休闲日餐厅 Kingyo- U% R" f' B9 C, A& l
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最佳韩餐厅 Hanwoori {$ g1 E+ |( k. F. a$ ?( H9 H+ U$ q. T
( e4 L' h" K8 A5 T8 N2 K7 b" ` 最佳泰国菜餐厅 Maenam
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最佳印度餐厅 Vij’s' @6 ^, s* f- [) @7 l
* J: P! H0 l: w8 P( p 最佳越南餐厅 Phnom Penh
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最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café9 I! w2 @8 @) Y- G: J
. V# x6 `8 ]5 _* X! J- w 最佳美式餐厅 La Taqueria
7 B! ^9 U9 {3 D ~" v4 [7 M' Y+ z1 C$ u8 y8 G3 Y/ [7 f, ~
最佳牛排馆 Hy’s Encore
# p* Y( x, D6 Y8 K7 q6 D+ b6 f
" {/ q# G% d* r7 f: h W 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
6 }# X8 R% r5 Z; A- y( U, l* u) M1 O3 w( k V' U7 e
最佳披萨 Via Tevere
7 b: t& R( |3 r6 r7 C* j
+ h5 y0 q& }* m% h5 _% x 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
: H7 x9 O9 S8 Z! H9 |, s. A2 n, z# ?% n0 W" i: K; `
最佳咖啡厅 49th Parallel
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最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
4 {+ K5 u! H) ~! ]/ L8 f l- q8 f( d. A& Y# @
最佳餐车 Vij’s Railway Express
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市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
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5 J6 T+ O" @4 q0 C0 x7 f 西端最佳餐厅 Nook- O) B1 z1 v$ o" P, R
" L5 M3 v* W p. c6 w! W! }% ~
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
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煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie9 k/ L e1 `6 D$ M% ?1 P+ W
' R& l* T! s$ v2 ^& K 西区最佳餐厅 La Quercia
+ N5 [3 r) h* T- E' S% z% B6 y& o) ~0 f
东区最佳餐厅 Via Tevere
: K. ]. s! D6 s1 C$ W* e
( u P" g! o8 n1 l, ?! V, g0 G 北岸最佳餐厅 La Regalade5 x* `2 R6 ]; G6 u) L3 ?5 ]
" w1 K, e3 a0 j$ V/ J- j, a 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
8 q6 k& l# @. }7 p/ y' C) y; b t: }
威斯勒最佳餐厅 Araxi
5 A1 }/ k1 e; V4 Q; U( C8 F2 {8 R# }2 B" M c" E/ a0 ?& W. x) \
维多利亚最佳餐厅 Camille’s
* q0 Y: O }6 c) b0 D5 ~' B$ q) Y: Y k# u
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First% Z `4 A; t1 c. B: q
- p. x$ ~ K0 m! U0 [ 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines2 i) H) K# g% L9 x V) k' k$ ~, B' C
( ]: Z& B& e9 [2 h2 z0 C 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek5 a7 U$ g! _3 Q3 H0 w) @/ D7 G
: R" s/ L. r6 R# C$ [ 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
; U: V C* ^3 u. I7 @5 B" C& I0 ]5 L7 ~5 Q, Q
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
' `0 d, \. L4 R) w$ @- X) }# m) C+ y: b
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)7 s$ H+ K% E4 X
! m1 }+ ~' z0 J$ m4 q4 V
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)" W0 E1 a3 F) L
2 H% p. @. Z; k' k! t& v3 b
年度供应商 Sole Food, a6 q' A4 ^2 G% w3 R% k( a
/ P j6 f; _4 @3 l z& D% z0 M 环保大奖 The Parker, }6 [4 Q! {# E o5 j6 B' l
8 ^, x9 \9 Z3 j2 A, a, U- m 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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