 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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9 s+ X# M" M1 K1 j, } 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
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6 ^7 f. L& c2 L, g 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice/ }% Z& y8 }# i& Z$ V& ^
5 q( u( I0 i! T3 c1 z0 P. q 最佳高档餐厅 Hawksworth G9 v! l. e9 N3 R2 h2 T, f
; N4 u' v8 p" ]4 A$ g$ z5 H 年度主厨 Pino Posteraro
$ \' W* R3 b* F3 I/ U* i; N
a. a/ f V1 @) P6 S6 g 年度甜点师 Thomas Haas3 @1 E/ M5 \) c4 a' _
" @0 U" Y8 n! Z; N& i
! i3 i( W& u( W8 \' n0 m 年度酒保 Jay Jones- O7 _9 O: Z8 x- \
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile
# n+ o: X% m7 t5 D) u# n
, @" v# D( j/ D; J* J9 R5 y/ v2 T/ s 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro G- A$ V$ n8 C
( b) X7 r2 R* B) n7 X6 T5 ^ 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
3 f6 ], q( \" g3 v& U- W
' t" h4 G0 Q# U% T5 x; l' ?* R 最佳休闲意餐厅Campagnolo
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最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood* `* Z1 C( U! A
' |" T2 S. w( V: x$ O
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine* O/ P) m/ g, U% x: p) i! y
$ u' {: t9 T G _5 i( J' y 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
$ M b) b6 N) i6 J( Q8 k
4 ^& p6 i- e8 I1 A' N 最佳高档日餐厅 Zest
G6 U# p9 a) F4 Y. n" `% q' N" ] K6 o9 B- r
最佳休闲日餐厅 Kingyo
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7 r9 c3 x+ Y3 C4 }! e, w; } 最佳韩餐厅 Hanwoori1 d$ O! L2 L8 m0 ]) R
" B* {5 n; j) i6 y9 ~0 @ 最佳泰国菜餐厅 Maenam) K8 b' _! _: Q4 f ^
% Z0 F4 X' N) n
最佳印度餐厅 Vij’s
- W" e2 M0 c- o: f: G9 p
! g H& I2 H$ n/ ^ 最佳越南餐厅 Phnom Penh& l0 z6 E. u6 n# k/ v4 |
) G: t! y0 |3 h/ W! K* `6 Q
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
4 k7 }$ E) o+ _9 G! _( L, K) ~2 @6 h s! |
最佳美式餐厅 La Taqueria
+ T; u/ N* S' ]" {% @+ M8 O# F: v' ?; ]' N5 o/ j( T2 z
最佳牛排馆 Hy’s Encore
6 L. L& U- {- k7 m0 n5 S$ A
. w/ s4 L v8 d! y8 w4 B6 F 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
4 v0 x5 N4 k4 K; ]1 M% b8 l. t A p1 O% k# ~) I
最佳披萨 Via Tevere# L/ s+ l" h1 y$ p' ?/ Y8 L2 O
; F2 C3 m6 o* T8 b0 ~- y
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
0 [" e+ G0 S1 z* o
, j7 ^ d8 P2 m( L% I 最佳咖啡厅 49th Parallel* u; S: x9 W) N: W$ l8 n
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最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café& S |/ }. w' W6 c! o2 n
1 G/ a5 T& g0 R& T" q4 r2 u* P- \
最佳餐车 Vij’s Railway Express f$ P- W' k- U7 ~8 b, a) e
3 {* E2 i/ w3 n9 a7 Q# Z
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
1 q( {, r. a( X u3 y- a2 ?+ N8 B. t7 Q( {: z$ U- ^4 c' {
西端最佳餐厅 Nook. }. \2 R1 h* P- T
; Q/ R# E5 A# d
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar% N7 C8 j1 D/ V% B
6 ]/ [' V! E6 c: S
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie) e) n2 `( F" I0 R) t* X* V5 i! w( J- F
% j! r) G! f( U3 w 西区最佳餐厅 La Quercia
6 _) S& k# \& e6 _2 R3 |7 X
* `4 w' {' l# C 东区最佳餐厅 Via Tevere& p- j9 P/ D' h& `
, v+ V( z& v- Z
北岸最佳餐厅 La Regalade3 k. W9 I+ A D: V) J
2 e! `) C5 h6 ~7 N
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine7 r- T c* r5 v
+ ~) X! B( |6 k4 o3 Y( n/ P$ G) {. r/ @
威斯勒最佳餐厅 Araxi. N4 i: I5 `- {. B5 f" M
9 U0 Q- P8 p' n, C2 s- X
维多利亚最佳餐厅 Camille’s! d; \. L) |3 q/ ~0 l
. D' P1 ?7 |! D3 `7 K, C 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
6 M- V4 V, L4 I- @8 d& n- q
& S" }8 V7 p) L6 d& v# [ 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines3 r5 X( k9 z' A- z2 } F% T
! d, k, Q' u) c9 d" d
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
9 p' ^( ?$ |. q. u% b7 J
: q5 ]5 Q) U( @" t$ y2 l. R; \ 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)8 `6 v$ e3 O$ J' A
8 P* V) s) x6 O# T- L% Q1 U
最佳新设计 Homer St. Café and Bar3 u- J( G& ~# F4 r X5 [6 B" g
: v3 g& {" A1 g/ H3 P 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
. p/ T% Z" b( E2 x/ F- C4 Z9 y7 X( u* D5 e
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)7 X; T& r4 X* x/ ^9 r: B
5 w4 L! S' H" D
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
* z- k; D! `# ~4 L: W+ @3 C# a' p- k7 Y5 N x( @) J2 X
年度供应商 Sole Food
# G. q0 W5 b3 m9 e7 [% _' W/ r( }. C* H6 c! h/ b( h& L
环保大奖 The Parker
3 n1 N& y3 \ ^3 _$ O8 J. b
, h Z5 W% O3 T9 G 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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