埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 981|回复: 3

健康吃水果(转帖)

[复制链接]
鲜花(1624) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-21 07:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 北上太子 于 2014-2-21 07:36 编辑
% U! I6 Q3 P$ ~. _/ G3 ^3 n5 S3 m0 s: B) d" o# [7 n* s
泡一杯好茶,拉几个好友,聊聊生活,侃侃人生,给点小菜小编就能开个厨房。和大家一起传授生活的点滴,分享助人的快乐!; F8 H" c3 y; b

  ?2 j- G" X5 F$ \图片                               psb.png 3 [# T* O) [. O2 h  N
4 I. L$ Z- I5 D/ o8 T/ t
  水果是日常中最常见最有营养的食物,也是饮食中不可缺少的一部分,但是每天吃多少水果才合适?水果应该什么时候吃?水果可以代替蔬菜吗?...这些关于吃水果的争论从未停止,那么究竟怎么吃才正确呢?下面,就这些最常见的疑惑,给你一些健康建议。
7 l3 v" E$ k  _6 v  V2 q6 @- g$ @  
2 Q4 \, ]3 Y5 p+ L# o+ s4 [图片                               1.png 2 ^) L" w" [" G

" T: w* e) S- z. f" C  1.每日1~2个水果
+ W% s* m/ c  p9 }0 L/ I: ?  
. P, \+ q; _2 N( z3 x8 H! l  水果含有丰富的维生素和矿物质,而且低钠高钾,是适合现代人的好食物。不过,水果含有大量的糖分,吃太多也不好。《中国居民膳食指南》建议,成年人每天应摄入200~400克水果。& Y; k0 ^9 O; b) z4 o7 @% Y
  , @$ k+ k0 o5 Q
  按常见水果,比如苹果、梨、橘子等,普通的个头的每天吃1~2个就可以了。: b- C4 W7 S; ]% `
  # ~+ ~* O9 V0 B( Z3 L& o& m
  2.可放在两餐之间吃3 |& Z$ H+ ^: T: ?, f* e
  
# y7 j2 E0 G& ^+ w4 w' o3 S/ }/ B  饭前吃水果,还是饭后吃水果好?总的来说,饭前吃水果有助于在正餐时减少食量,控制体重,但如果肠胃比较虚弱的人,空腹吃水果可能会引起不适。
3 [' f! T) u6 O3 U+ R5 X% H: S  , d0 [) l- w- \6 [) q& W" B" _( c& F, C
  而饭后吃水果,可能会造成能量过剩,阻碍矿物质等营养素的吸收,加重肠胃负担。6 N; i1 W' b/ J) k8 {/ _$ C3 T
  . F; D5 y2 o3 u1 h
  因此,最保险的方法,是在餐后1小时后再吃水果。
0 q% B9 G  g+ v3 R/ y% `  8 S, o! K- S0 ~2 |2 t1 S: S
图片                              2.png
! |1 m; |# B! a9 S
; b. L" Q3 V: l6 S1 o$ t$ y( p  3.能吃水果就不要榨果汁喝3 M8 T3 x1 A# L5 C. ?3 i
  
- P3 h% t/ U6 n  将水果制成果汁都需要滤去渣子,而这些渣子中却含有丰富的营养物质,比如膳食纤维,其对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收等都有好处。
/ Q- s) e7 S* R6 _+ d# a7 [  6 ~1 M! l% }1 [1 ^/ n. e6 V4 s
  另外,在榨汁的过程中,因为水果的细胞壁破碎,其中的维生素C和抗氧化物质也会受到一定程度的破坏。因此,果汁营养不如水果,鲜榨果汁一定要现榨现喝。
0 r5 ^9 N' w# H) [+ _8 I8 g  . m* ?0 ~( Y: m# z
  4.不可用水果代替蔬菜
+ y* G5 O# T; T2 E  " r$ c9 h2 f5 W4 o
  整体上讲,水果的营养价值比不上蔬菜。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等少数几种,多数水果的维生素含量较低。若说起胡萝卜素来,水果与蔬菜的差别更大,除芒果、柑橘和黄杏几种外,其他水果中胡萝卜素含量极少。钙、铁等微量元素的含量,水果与绿色蔬菜根本就无法相提并论。& H: A5 Q& r% C
  5 k; S7 D- L2 p; X4 T& V6 k
  另外,蔬菜的含糖量通常很低,热量也低,多吃不会影响热量摄入。而吃水果太多,就有糖分摄入过多的担忧。
+ o. o1 v& z, [  
0 b. J, |, v4 w7 A3 Z$ g+ [8 w图片( R  z4 M7 K* R+ n8 U3 e

, g8 p$ v: A) C4 j5 Z: d  5.水果不分伯仲,变换种类吃即可; m& V( e/ a3 D8 Q1 R
  
& m/ |$ }; S6 X3 K1 U. D+ ~  人们总是对什么“水果之王”、“水果皇后”感兴趣,其实,同样是水果,营养价值都各有千秋。吃水果也要各种品种、各种颜色,搭配着吃。不要迷信哪一种营养高,就只吃那一两种水果。
  \2 Y# z* c9 C' q' h$ h9 D: W, h  
; B( O+ d0 ^- r7 T6 u: Y$ L  6.不能单吃水果做正餐
, T$ r0 d+ _( t, i; K2 ~% G" g8 z% F  
- v. y- {3 h1 A! g5 ]5 H! D2 e  水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等,但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。单靠水果来解决一餐,是远远达不到营养膳食的标准的。
7 L3 S3 m5 o- M; F" p8 Y  
! E6 b, p4 {# [+ q" C  7.单靠水果减肥不科学
- Z" h3 b& n& O; H* G# l  ! Q$ p. }/ [3 M; o7 f* f) N" S' v) w
  吃水果不能减肥。一来如前所述,水果的营养不均衡,二来许多水果的热量并不低。单靠水果减肥,不仅很难成功,就算成功了也可能让人面色黯淡,体力下降。, Y' t1 U7 [9 k
  6 O2 a: x6 `  |( _
  8.糖尿病人在血糖平稳情况下可适量吃低糖水果
  @3 q3 ^5 n& N! s1 x  / w" Y# \& o1 S4 G* T2 }
  糖尿病人可以吃水果吗?答案是肯定的。前提是要保证血糖平稳,并且注意控制好水果的数量。糖尿病人可以多选择对血糖影响较小的水果,比如柚子、橙子、草莓、樱桃等。
psb.png
理袁律师事务所
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-21 20:26 | 显示全部楼层
这个帖子是迄今为止我所看到的关于吃水果最有科学含量的一个,所加照片也最为精美。既养生又养眼,不可多得。谢分享!
5 |: w* Y7 o. ^2 a- Y) Q只是关于吃水果的时间可能让忙碌的人感到难为。饿肚子时能不能吃水果?我说可以,只要不吃得太多(如一个以上的苹果)应该是可以的。好处是及时补充能量,提高血糖水平,又可降低胃酸浓度。原因是水果中的有机酸盐相当于缓冲溶液, 如桔子汁pH值在3.8 左右,远比胃酸的pH值(2以下)高,水果中的糖被吸收一般伴随着氢离子一起运出, 从而减少胃酸的酸度, 利于减轻胃酸过多引起的胃痛。如果吃水果太多,使胃酸偏离正常范围,人会感到难受头昏,胃的消化功能减弱,糖可能会发酵,使胃胀气,产生的酒精可能让对酒精敏感的人头昏更甚。所以空腹时可吃水果,但量宜少。0 O. j' o+ d0 _- o0 C$ y
饭后可不可以吃水果?我说也可以。 好处是,水果中的糖,有机酸和钾等离子都可以提高胃壁中ATP酶的活性,利于消化和对营养的吸收。但同样不可多吃。尤其是南方产的水果,因气温高,土壤酸性重,使水果中含有较高的草酸,又常超甜,多吃有害。2 H. u' n! e1 T4 q! c3 Y" ~2 F5 C, l
本贴中提到每天1-2个水果是很科学的量化指标,可以参考。千万不要被多吃水果利于健康的专家忠告引到另一极端,产生不必要的危害。
; g7 H/ g: b/ x; U- m% x! V本人为一般科技人员,所言仅供参考。有疑问可留言或向北上太子垂询。

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-21 23:34  送朵鲜花  并说:辛苦,O(∩_∩)O谢谢!
鲜花(1624) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-21 23:38 | 显示全部楼层
本帖最后由 北上太子 于 2014-2-21 23:43 编辑 1 ?+ z5 ?0 ^1 M5 N4 C, }
tjiang 发表于 2014-2-21 20:26 , `* Q1 y8 g; ?/ @6 X
这个帖子是迄今为止我所看到的关于吃水果最有科学含量的一个,所加照片也最为精美。既养生又养眼,不可多得 ...

$ _' u; ^3 S) B% t. e3 W4 ?- v
$ p, q2 r* @8 Y# U5 D3 q  DO(∩_∩)O哈哈~您这水准已经是高手了,离专家权威咫尺之遥,还谦虚什么,别打太极把这难题的皮球给我...您不再写上我的电话号码1723里,烟村45家,亭台67座,8910枝花!
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-22 12:02 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
北上太子 发表于 2014-2-21 23:38 $ z. u4 y* k% }) _$ C9 B2 ~( T
O(∩_∩)O哈哈~您这水准已经是高手了,离专家权威咫尺之遥,还谦虚什么,别打太极把这难题的皮球给我...{: ...
+ l# _2 v3 g- z, u
您得给我上上课,除了医学保健,美照之外还有这符号谜语。
6 N/ r' A" S9 b/ `/ D" _! M另外补充两点:
0 g: r+ |0 j. X; B" G1 `0 v不同水果有区别,南方长(确切应说热带长)的水果常有禁忌,食时以量少为宜。
! i1 L) K  Q  ~: @2 x在植物体内苹果酸可以加速脱羧过程(排酸)使细胞质碱化,同样过程似乎也存在于人体内。所以苹果酸被用于减肥的保健品高价而沽。所以一些富含苹果酸的水果如苹果,草莓,葡萄等适量食用可以帮减肥,前提是少吃脂肪,淀粉类的能量食物。! o7 [% g1 m+ ?& A- w1 y# E
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-7-22 06:35 , Processed in 0.168275 second(s), 14 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表