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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑
4 o% l6 n4 ]  F$ [/ D0 ]+ F) J# E. _7 h( ^, f
民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。8 D" r+ l; o( I+ s- e% U
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4 _1 I- [% d+ G7 i# L/ [: j- H1 \7 ~7 y/ t+ R' \8 z
吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。5 E0 m# _& B$ A- C5 _
吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。
8 v' `6 [5 E/ j- ^$ w吃货一定下得了大排档,上得了米其林。* ^' E* O7 K8 m- p5 e
吃货对生活有着无限美好的向往!
0 H0 s9 @6 r/ r5 E# U# g吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。8 G: K/ ?/ b9 `' n+ \  _8 b
1 W% N$ f. Q1 ~; y3 B4 q
吃货
9 @2 c' D% Q' ~' @7 T5 u) s7 z  N作曲/作词/编曲/演唱:柳为
% |( L$ |1 \8 K  ?& g  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口
* w- i1 f4 f9 F  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝
) o" U2 H# P( _4 M/ s, B  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔. E4 o6 S- z" w7 {2 I4 D5 s& x" Z
  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果4 n* R1 w# V8 n1 z5 A: J% q7 w. {
  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货; y! {% h: d1 R
    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你
. s- d. M$ F0 Q$ _  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先9 @5 R5 @) G0 r* p+ ?+ R
  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线
5 F! m! ^  z5 F  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减* ~; ^) p+ D# t0 d
  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼$ d% K, e) b8 L  x" M, S5 C3 z
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39 - _! i2 W5 a0 j1 e, y0 I$ E
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
% o) B) C" u) @" c: Y
做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46 0 \! J4 V, g; p+ x& c. j
昨天我也吃的水饺。。。。
3 G# P. h, |0 ~& ]9 q# F. o
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。
/ B0 p6 |  ~% B8 q0 q, o) @  B8 k虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。) X1 [/ z  E5 B5 A' v9 Z5 X; K
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鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
理袁律师事务所
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09 3 s$ T, k+ u* @; u
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!

& M3 ^0 V, T" S  B3 T! X: f我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29 7 ?, B& G! n) b
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...

8 {( N2 ]% o* g1 f8 b# {8 }3 o做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
  H& `. g: w6 g  ]做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
/ B; W/ V9 R' G% b0 ]6 l
18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42
" ~/ H4 m/ T/ V! b! Y  c( V; d18个褶那不是更难了
( ]# z/ y% Q8 L/ ]/ A
是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 + o5 o% G+ P9 t7 V& Y+ N
吃到肚子里面,就不分褶子了。

- _& e5 ~. e, K" t0 x& O* o对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 # E( M* M$ [$ q4 F2 J+ o
吃到肚子里面,就不分褶子了。
' [3 r2 F( |$ x$ H, e$ n( H
对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。
  ?; |6 @# ~1 k- y5 I而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。
3 c" M2 j& V3 e) K6 f( S
2 k3 i! O7 R  J; m8 b. H材料准备:! l1 H6 e5 j( }0 {: ]! C
1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝; & X( d7 ?  W3 t
2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量
: P  v. Q# \# t4 p' X3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油  u; t% |# p& M: x, @, L) \( M2 Y' A
1 j6 e5 d; r( N: }% J6 [) k
做法:
$ A  J+ f7 |3 L) U+ A) f先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。
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+ }  V4 z7 K# M- d
1 ~3 g# r3 w0 N7 q: A) D* ?另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。
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1 C; E8 }( B: M' Z* F
. a- m* n9 s+ {- K3 ^把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。, N$ k6 R2 a& w! F& d& H& f. P: |
psb23.jpg $ k# Q. x/ y2 @% f+ U( Y& }' C: d
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢!
' M4 K, I2 u3 }* J" x! @! ^4 L
2 x/ W0 a: z% Y6 }& K啤酒鸭
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" R6 F8 t* b9 {* r" W' Q/ I. n  ?6 C" f4 j6 \! f9 L6 \6 \
鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃   I0 K* ]; T2 _. F% }' Y. x( Z5 c* s
psb2.jpg & l5 N1 @2 Z/ }0 ^2 H

( B5 c- q! ~1 K1 E8 E白菜海苔炒年糕
, R6 ?1 }; i( O$ h) a9 w! W psb3.jpg
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。+ L  ?% J- \" I
春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。
0 _9 L- a, A5 y+ p4 B psb11111.jpg 9 @. ?. x7 ^! U/ z& }  ^& S
) `) [; [4 h. r; b5 ]' s: Q( @
朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。
' K% S7 x& E$ C7 Y# U1 x psb222.jpg 2 }+ J& b2 k7 c1 l' M

7 }# T: q- f! l8 ^$ r+ V" ?我做的香芋扣肉和苹果蛋糕
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* O# ]9 U# X9 K5 L: D% {  _0 J3 ^- T, X- o3 M5 a
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