 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：( ]2 E! r, F$ X3 j( k
8 X8 l. [) e* y* ^: _鸡胸肉 …… 500克
, Q# H. p( e+ a' Z. T. b# a; F7 C; v, c' {
鲜橙 …… 2个5 `$ f$ ?' M U$ @) j
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调料：
& q; }( E# @ O# b) B! m, n& @% h7 `
; w) E3 k8 J1 ~) K5 |1 Z+ o) p酱油 …… 1小匙' b) n4 R+ G: Q$ M5 l
鸡精 …… 1/3小匙
: e+ W+ E% G: ~6 E- f; B胡椒粉 …… 1/3小匙( G% b0 M$ ]7 J1 ?2 X* a2 J* g( n
0 q/ f0 K* M0 S, E, k/ O; n+ V% K6 d6 _2 V* V
做法：
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! `& x- M0 {# u1、 把所有材料准备好。. w- e4 X) Z- Z- o- F
2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
& i+ e$ l8 u! N. S# a$ P3、将鸡肉切成长条。
6 Y% F/ Y7 n* B# S" ^4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。* k: V+ N$ n6 ?: J9 n L
5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。6 ^& c3 }# [* l3 }+ o3 w
6、把另外一下去掉多皮，切成小块。+ Q+ [% |: u' q0 I! a$ v
7、热锅下油，中火烧热。
3 z; C" v; p' M/ t9 R K I2 \6 h- q y. L; Y) h4 i% T& T
8、倒入腌制好的鸡柳% j/ q6 W) K; }1 I* a
9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。- t2 q1 Z: E2 i5 ?; [) n2 g R9 o
. D' D5 C% U; S$ R$ J9 R
10、加入橙汁芡，翻炒均匀。 - j, p) `" N; O4 R% M0 h: w, n/ i# `
* {6 a7 j1 x. S! f即可上桌开吃。4 d9 e1 @$ u. y2 a) B
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狗仔卡
发表于 2013-12-14 15:22
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