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[菜谱] 香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-14 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:( ]2 E! r, F$ X3 j( k

8 X8 l. [) e* y* ^: _鸡胸肉  ……  500克
, Q# H. p( e+ a' Z. T. b# a; F7 C; v, c' {
鲜橙    ……  2个5 `$ f$ ?' M  U$ @) j

  f  z% R# O* `& \- M- @- y7 U: H
调料:
& q; }( E# @  O# b) B! m, n& @% h7 `
; w) E3 k8 J1 ~) K5 |1 Z+ o) p酱油    ……  1小匙' b) n4 R+ G: Q$ M5 l
鸡精    ……  1/3小匙
: e+ W+ E% G: ~6 E- f; B胡椒粉  ……  1/3小匙( G% b0 M$ ]7 J1 ?2 X* a2 J* g( n

0 q/ f0 K* M0 S, E, k/ O; n+ V% K6 d6 _2 V* V
做法:
+ M1 J  a# \2 y% I) ?/ y
! `& x- M0 {# u1、  把所有材料准备好。. w- e4 X) Z- Z- o- F
2、鸡胸肉洗净,并剔出骨头。
& i+ e$ l8 u! N. S# a$ P3、将鸡肉切成长条。
6 Y% F/ Y7 n* B# S" ^4、加入所有调料,拌匀,腌制10分钟。* k: V+ N$ n6 ?: J9 n  L
5、取鲜橙一个,削去顶部,挤出橙汁,加入小许生粉,拌匀成为橙汁芡。6 ^& c3 }# [* l3 }+ o3 w
6、把另外一下去掉多皮,切成小块。+ Q+ [% |: u' q0 I! a$ v
7、热锅下油,中火烧热。
3 z; C" v; p' M/ t9 R  K  I2 \6 h- q  y. L; Y) h4 i% T& T
8、倒入腌制好的鸡柳% j/ q6 W) K; }1 I* a
9、大火翻炒,炒到鸡柳七成熟,倒入鲜橙块,快速翻炒,炒到均匀。- t2 q1 Z: E2 i5 ?; [) n2 g  R9 o
. D' D5 C% U; S$ R$ J9 R
10、加入橙汁芡,翻炒均匀。 - j, p) `" N; O4 R% M0 h: w, n/ i# `

* {6 a7 j1 x. S! f即可上桌开吃。4 d9 e1 @$ u. y2 a) B

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