香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

秋正浓

材料：
1 Z! |9 w9 c+ H
% o9 Q6 A0 U, Z鸡胸肉  ……  500克
4 W+ \6 x* x, w0 j8 B' ]( \
9 ~0 x/ t- _# R4 T6 {: V鲜橙    ……  2个

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调料：
/ W+ l4 Z3 C! i
& W* m9 ?+ p. {9 v5 ~酱油    ……  1小匙
8 Q9 S& T6 Z, y' ?鸡精    ……  1/3小匙
胡椒粉  ……  1/3小匙


做法：
1 o7 J" w1 @, U* B3 e3 m
! i7 F5 B5 r; C0 Q! v3 z# a1、  把所有材料准备好。
0 U* u$ r& v8 O5 B2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
6 F1 S7 @. R" ?- W3 \) u3、将鸡肉切成长条。
1 p( h7 g( q; B; p4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
' e/ Q' Z; H, d6 _6 t. Z+ l: a6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
7、热锅下油，中火烧热。

, T6 u, @6 w" G( B' _+ W7 B, E8 r8、倒入腌制好的鸡柳
: u" ]& z) E! P3 @& y0 n+ r' M& N9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。
* b1 ?; c, P3 [, x; e
  S5 V/ p$ \; s9 @8 [10、加入橙汁芡，翻炒均匀。

0 e  t' N9 p$ C# v+ T0 G即可上桌开吃。