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[菜谱] 我做的奶酪小饼

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-11 18:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很喜欢吃Red Lobster餐前cookie, 但是苦于不知道食谱,不能够自己做,所以每次去吃饭都厚着脸皮多要一份
8 @$ {7 |- Q8 t! a8 j/ x9 ^这天翻看杂志cooking,感觉里面有一款cookie很像,所以就照样做了来。2 L, h9 |/ a  K/ h' m+ E
2 cuop of flour,  a cup of Cheddar Shredded Cheese,  250g Philadelphia cream cheese, 1/2 cup of milk
  x. J" @( O) h' ~  a( v/ K
$ K) X& w- C: J1 Q, F 奶酪小饼.jpg
2 ~* q0 G) K0 U& e6 _5 q9 `, i( L2 b# l4 @+ d4 H5 P2 h
味道有些类似,不过还是不如red lobster更酥松。
0 Z0 `. Y0 ^5 U0 Z, M" }: E继续努力找食谱!
; g, f5 D2 w; ^# ?4 u. ^- {8 e8 d) W% }, N8 h1 F
补充内容 (2013-12-11 21:17):
8 [) Z% g( [2 V! b: f2 C2 cuop of flour,  a cup of Cheddar Shredded Cheese,  250g Philadelphia cream cheese, 1/2 cup of milk & f  [9 E1 V% ^7 |6 I
,1 tsp baking power, 1/2 paking soda
red1.jpg

鲜花鸡蛋

gck1213  在2013-12-11 19:18  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2013-12-11 19:17 | 显示全部楼层
一定很奶香,啧,啧,啧,盘子漂亮。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-12-11 19:39 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2013-12-11 19:17
5 m# t9 N( F% {) W) R( d# Z一定很奶香,啧,啧,啧,盘子漂亮。

/ m- K& S& v2 c" S3 b  g配方里面居然不用油!我觉得下次如果我放点黄油,饼应该会酥松点吧。 我家里好多个玻璃碗呀盘子呀,想转让几个出去,结果交易市场没有人理会,哎。
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-11 20:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
就是把这些东西混在一起烤就行了?烤箱的温度和时间?
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-12-11 21:16 | 显示全部楼层
linazhang 发表于 2013-12-11 20:32 - l- Z! U  s$ Q, E9 s2 a
就是把这些东西混在一起烤就行了?烤箱的温度和时间?
" F. z2 A6 @$ x' Z0 N
425度,12-15分钟。加 1 tsp baking power, 1/2 paking soda。 我的经验是还要放2大勺食用油或者黄油。
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2013-12-12 00:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 大黄胖 于 2013-12-12 00:05 编辑
0 y5 l) ?! @+ T- \0 J: p
) u# Y* N3 R% ^漂亮东西自己留着吧!转几个就不成套路,体统了。( A, |: k7 E- k* @3 h
嗯!放点黄油,多半更好。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-12-12 12:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2013-12-12 12:47 编辑
8 g. u4 {( s  p, k+ G' @! G2 F! F+ r
linazhang 发表于 2013-12-11 20:32
9 {4 a- ^" B+ _) F就是把这些东西混在一起烤就行了?烤箱的温度和时间?
3 C+ w4 `1 O7 p: r7 {) P

8 F+ _8 ?; b" ^4 |找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试?
* K6 S9 L% K* a8 y! F7 Hall purpose flour        2 cups
# q& i- f; d2 d# x1 q* Z' \% Y* {/ Ugranulated sugar      1/4 cup# u" w$ ~% G, W( n. y
baking power           4 tsp% [! x0 T6 v* i) `, A
salt                         1/2 tsp
  w# ~$ x0 i$ Obutter or margarine  1/4 cup3 t8 v# d" c1 Y+ u7 M* @2 E
egg                          1
" x! e. K- q4 K* B" M& o6 B- J2 Wmilk                         2/3 cup
! Y' L; t& Z5 r: l' Q! N# Igrated cheese          1 cup 5 ?; L: R0 m8 T7 W0 S$ L) A% C' H  \
9 w; w/ d6 ?& |0 b4 s
Bake in 220 C oven for 15 minutes
9 r& y# w! x- s& S% O7 y% _% X
  A) P# K$ S0 v& x2 O等你做出来分享一下吧。因为我才做完奶酪的,这次想尝试一下这个配方用酸奶做的松饼。
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-12 15:22 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2013-12-12 12:46
( ~) e# a" J  a  i6 z找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试?& p% C4 a! ?6 Z( ]# I. c' r7 [
all purpose flour        2 cups
( `5 L# w: |: Vgranulated sugar    ...
# W2 C9 K; q/ U
收了!谢谢呀!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-12 21:58 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2013-12-12 12:46 : O( E% G3 S1 r3 N9 C8 g2 L/ G
找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试?
8 m7 @3 S( w* I7 i3 R3 nall purpose flour        2 cups
: J3 K4 G8 L% d2 \, egranulated sugar    ...

. u4 c9 d- y4 i" v# c
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-12 13:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-12 13:39 编辑
* Q/ M! B+ i% o7 s; C/ \$ X: g& `6 b5 a5 V  v  f  H! }. Y5 f
不断尝试,终于做出好吃的奶酪小饼了。可以和红龙虾餐馆的餐前饼有一拼哦!0 q% G" q. b' i! a7 ~
5 m% F) L5 x2 b0 H0 L+ J9 a
这份材料可以做32个小饼
, Q  \- o; H  }( z0 p& F7 G5 L2 ?( P# j: H& d9 f7 ?
2 cups of flour,  , w4 N; I5 m! @$ t" c
1 cup of Cheddar Shredded Cheese,  : T& R* c1 Q6 V/ B* l( Q; m$ U
250g Philadelphia cream cheese,
* |5 x, u$ o) g' ?+ y1 cup of milk + m; `8 G, n- m3 p, r6 t
4  tsp baking power, 6 f! G5 v( d! O" s6 s3 k( Q
1/2 tsppaking soda
- W- O5 T; n" A% e& b1 egg & H/ F( u- {! E
1 table spoon of  of sugar 3 W) @3 D: [9 ~
1/2 tsp of salt
3 M2 T  V! }* N9 \. e- O; h 2 table spoons  of oil
7 v7 x6 v0 N* Q8 T$ J: G% [% k) Y, W1 e1 q+ ~: `  T/ ?4 D$ N6 F9 C% F5 l
摄氏 200, 华氏 400, 最上层烤架,baking 12分钟。  
8 e3 q3 ~9 ?! U7 Q
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-6 17:20 | 显示全部楼层
Mmmmmm
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-31 18:19 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-31 19:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
说句真话,真没见过这么丑的东西
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-31 20:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看上去味道不错。也会试着做做。收藏了。谢谢楼主。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-1 17:04 | 显示全部楼层
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-1 20:29 | 显示全部楼层
看着不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-3 23:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
改天试试+ m2 |! G1 O! X+ p. D
鲜花(247) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-5 08:47 | 显示全部楼层
BBQ13 发表于 2014-3-31 20:14 # l+ a, P# M8 E; b
说句真话,真没见过这么丑的东西

+ Z! }! {+ P3 O, V- g% B1 p好吃的东西不怕丑。臭豆腐还不是很丑还臭?
鲜花(15) 鸡蛋(1)
发表于 2014-6-9 15:45 | 显示全部楼层
羡慕啊!
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