埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 5812|回复: 18

[菜谱] 我做的奶酪小饼

[复制链接]
鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-11 18:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很喜欢吃Red Lobster餐前cookie, 但是苦于不知道食谱,不能够自己做,所以每次去吃饭都厚着脸皮多要一份: z8 e: E, i' E  t" Z! X4 C
这天翻看杂志cooking,感觉里面有一款cookie很像,所以就照样做了来。
$ T  o  }* M* B" r) ^2 cuop of flour,  a cup of Cheddar Shredded Cheese,  250g Philadelphia cream cheese, 1/2 cup of milk
* x9 ?7 ^  c( M7 z0 O2 O
. t  g, q' }$ o& F 奶酪小饼.jpg 8 ]$ W5 F4 y! ?

- n0 Q6 Y7 R/ U8 Y# r8 T% S1 D味道有些类似,不过还是不如red lobster更酥松。
3 M4 z# V) z+ d: C继续努力找食谱!
$ x  z( n8 t. C4 y2 d3 J. N3 m! K0 z" F) o* X
补充内容 (2013-12-11 21:17):6 h4 w- u+ Y/ q' A) V
2 cuop of flour,  a cup of Cheddar Shredded Cheese,  250g Philadelphia cream cheese, 1/2 cup of milk 2 a( J! J% O9 O9 _: X
,1 tsp baking power, 1/2 paking soda
red1.jpg

鲜花鸡蛋

gck1213  在2013-12-11 19:18  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2013-12-11 19:17 | 显示全部楼层
一定很奶香,啧,啧,啧,盘子漂亮。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-12-11 19:39 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2013-12-11 19:17
$ W% H/ a  w/ F一定很奶香,啧,啧,啧,盘子漂亮。

, x' X% p% e. U; |配方里面居然不用油!我觉得下次如果我放点黄油,饼应该会酥松点吧。 我家里好多个玻璃碗呀盘子呀,想转让几个出去,结果交易市场没有人理会,哎。
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-11 20:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
就是把这些东西混在一起烤就行了?烤箱的温度和时间?
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-12-11 21:16 | 显示全部楼层
linazhang 发表于 2013-12-11 20:32
0 v% x' M6 H: W4 U2 e就是把这些东西混在一起烤就行了?烤箱的温度和时间?

# {( s) o. @/ Y425度,12-15分钟。加 1 tsp baking power, 1/2 paking soda。 我的经验是还要放2大勺食用油或者黄油。
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2013-12-12 00:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 大黄胖 于 2013-12-12 00:05 编辑
5 j% X9 `3 n+ W4 A: x% P- n& P  t/ L) C( s. B
漂亮东西自己留着吧!转几个就不成套路,体统了。9 w' S6 R8 ?8 \0 Z" b' `
嗯!放点黄油,多半更好。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-12-12 12:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2013-12-12 12:47 编辑 4 {. {" ^9 M. V0 L" o3 W
linazhang 发表于 2013-12-11 20:32 3 [6 D6 G* l6 G* m3 S% G5 c) A6 \
就是把这些东西混在一起烤就行了?烤箱的温度和时间?

) D2 \/ x: l" t
3 x1 r" E! z) }: |# I. U找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试?% v8 p. p5 e( M
all purpose flour        2 cups2 S5 a; t) \2 _0 _; c# X! |
granulated sugar      1/4 cup
3 r' k8 ~3 ]0 C# h2 a. X, ^baking power           4 tsp
9 e8 d/ x0 G: O9 Esalt                         1/2 tsp  U  j7 ?5 I$ g/ ]& a, `8 p% a( V% {7 {/ N
butter or margarine  1/4 cup
8 |4 E2 {, x) N' begg                          1
" \: ]5 N" z/ g" n, Kmilk                         2/3 cup' ^5 d: |( q# L, y6 v. l  J5 B) w
grated cheese          1 cup % }. T! C+ p3 x; b4 b& o7 {1 Y
1 i2 x2 U1 i+ y$ `/ L9 h8 Z+ s8 f6 P
Bake in 220 C oven for 15 minutes
9 ?  h( e. x4 I6 L" u
- E: w3 S& M  S: `. B等你做出来分享一下吧。因为我才做完奶酪的,这次想尝试一下这个配方用酸奶做的松饼。
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-12 15:22 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2013-12-12 12:46 4 U. P, ]3 M2 C7 y1 e. B7 a
找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试?
1 i: H! W: x8 Y* W  l) b4 E, s; Ball purpose flour        2 cups' e1 [# U9 P+ N& d$ }, q3 t
granulated sugar    ...

& s- c. j  A/ ~; s* e0 o收了!谢谢呀!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-12 21:58 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2013-12-12 12:46
# B5 y/ z" ?0 E5 T" y找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试?
  f9 O+ B/ U+ N; X- lall purpose flour        2 cups: U% l1 b' [, |, n( L
granulated sugar    ...
; F  {; s" j$ L2 _+ l' u9 f0 }' V' t
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-12 13:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-12 13:39 编辑 : ?4 z' d5 u+ i; h$ m8 P

+ ?% {8 a* S1 g1 M5 _不断尝试,终于做出好吃的奶酪小饼了。可以和红龙虾餐馆的餐前饼有一拼哦!" H4 Z9 C- A2 n

8 p; E: F* `$ V) R& t; |# r5 A. K这份材料可以做32个小饼
1 q) ~3 E. @6 G, B+ y/ I! n" p' z) `' |0 ^9 }3 {
2 cups of flour,  
/ l2 j" B( [: M1 cup of Cheddar Shredded Cheese,  
3 j7 S/ ]; S4 Q1 a5 g' ~250g Philadelphia cream cheese,
# g" k: L; u, K/ B, l5 A1 cup of milk
- w' t6 x% B  j5 s+ z4  tsp baking power,   I. ]' o6 H: T/ Z
1/2 tsppaking soda
  _. J. X% G( f2 l2 {. x+ i1 egg ( {- m( u* U$ H; j  k4 p9 A1 w7 t  E
1 table spoon of  of sugar
2 A! L8 T0 {5 f" ?4 g: ?1/2 tsp of salt9 I9 R& K. \6 a3 [. M% i2 U4 h+ f
2 table spoons  of oil   `/ T8 G7 A8 C" @& {+ Q9 s3 e

) a5 V" o  r) r1 F摄氏 200, 华氏 400, 最上层烤架,baking 12分钟。  
# `+ Q5 g# k$ V2 `, ~
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-6 17:20 | 显示全部楼层
Mmmmmm
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-31 18:19 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-31 19:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
说句真话,真没见过这么丑的东西
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-31 20:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看上去味道不错。也会试着做做。收藏了。谢谢楼主。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-1 17:04 | 显示全部楼层
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-1 20:29 | 显示全部楼层
看着不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-3 23:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
改天试试1 }+ ^; U4 I8 i8 F( s
理袁律师事务所
鲜花(247) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-5 08:47 | 显示全部楼层
BBQ13 发表于 2014-3-31 20:14 5 F& s$ k6 s7 k3 A3 a- ]& E
说句真话,真没见过这么丑的东西

+ J" H0 _* Z  j5 Y9 q; U好吃的东西不怕丑。臭豆腐还不是很丑还臭?
鲜花(15) 鸡蛋(1)
发表于 2014-6-9 15:45 | 显示全部楼层
羡慕啊!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-16 01:30 , Processed in 0.257650 second(s), 37 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表