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[菜谱] 我做的奶酪小饼

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-11 18:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很喜欢吃Red Lobster餐前cookie, 但是苦于不知道食谱,不能够自己做,所以每次去吃饭都厚着脸皮多要一份
) _1 F" z0 ^1 ^9 k这天翻看杂志cooking,感觉里面有一款cookie很像,所以就照样做了来。/ J. [3 H+ y- `
2 cuop of flour,  a cup of Cheddar Shredded Cheese,  250g Philadelphia cream cheese, 1/2 cup of milk
3 U. N4 h, R: |  y9 B9 a: ^+ g! q, u* W
奶酪小饼.jpg + T5 a* G' _4 u# j
0 V1 U4 }( C/ q6 c1 H4 b
味道有些类似,不过还是不如red lobster更酥松。
( ?5 s4 m+ R6 G- ?继续努力找食谱!1 v% A* H% }  s; d% s7 t/ r

- b1 T. [1 O5 g, \. E9 X$ X补充内容 (2013-12-11 21:17):
: `$ q2 S5 a( j1 ]2 cuop of flour,  a cup of Cheddar Shredded Cheese,  250g Philadelphia cream cheese, 1/2 cup of milk & g: c) Z* X) Y, b6 E
,1 tsp baking power, 1/2 paking soda
red1.jpg

鲜花鸡蛋

gck1213  在2013-12-11 19:18  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2013-12-11 19:17 | 显示全部楼层
一定很奶香,啧,啧,啧,盘子漂亮。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-12-11 19:39 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2013-12-11 19:17
2 o% x! \  }" P& t% q一定很奶香,啧,啧,啧,盘子漂亮。

7 Q0 I" h' E& |! G$ |配方里面居然不用油!我觉得下次如果我放点黄油,饼应该会酥松点吧。 我家里好多个玻璃碗呀盘子呀,想转让几个出去,结果交易市场没有人理会,哎。
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-11 20:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
就是把这些东西混在一起烤就行了?烤箱的温度和时间?
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-12-11 21:16 | 显示全部楼层
linazhang 发表于 2013-12-11 20:32
9 B, ?; b4 n: Q4 |& ]  w3 G就是把这些东西混在一起烤就行了?烤箱的温度和时间?

/ @+ H6 ]4 L  c$ G4 M& {. c  [- m7 t425度,12-15分钟。加 1 tsp baking power, 1/2 paking soda。 我的经验是还要放2大勺食用油或者黄油。
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2013-12-12 00:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 大黄胖 于 2013-12-12 00:05 编辑 ; W8 ^& v6 Q. j7 O: O3 ~/ q
0 t8 M. t; K" \- _7 \
漂亮东西自己留着吧!转几个就不成套路,体统了。
, B" Y/ V; d! z* B; P$ I2 }, P嗯!放点黄油,多半更好。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-12-12 12:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2013-12-12 12:47 编辑
6 O8 P/ m6 W- |/ ?% A
linazhang 发表于 2013-12-11 20:32
* g7 ^8 T5 O2 ]$ g3 K6 C& ^+ D2 C就是把这些东西混在一起烤就行了?烤箱的温度和时间?

( W7 G- Q% W" M5 y1 [8 ~; f: Z) F
找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试?+ T2 @$ M7 h$ X2 s
all purpose flour        2 cups
& J  i7 U/ ?1 H2 v) p) @* z- Bgranulated sugar      1/4 cup: E" u8 ]  r  f' d) R3 T- b1 h
baking power           4 tsp6 z9 B; _* K8 T* B6 t" b( K5 V& u
salt                         1/2 tsp$ u' e: O3 E; M( J# S6 y
butter or margarine  1/4 cup$ M0 ?# e; O7 P
egg                          1
& \- @9 ]8 i4 Bmilk                         2/3 cup, u! l( {* j$ ]
grated cheese          1 cup + o5 Q) g; D! f6 E5 [# c$ I1 c( T

5 e5 J- i' m8 y- s# O  s% s6 `Bake in 220 C oven for 15 minutes- S5 D. \6 [$ J3 B# ?( a

' I3 Z- u" o  ?5 \6 O, C等你做出来分享一下吧。因为我才做完奶酪的,这次想尝试一下这个配方用酸奶做的松饼。
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-12 15:22 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2013-12-12 12:46 # B3 Y" h3 V0 Z/ ?( s# V& y
找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试?& [" M, R: b) D0 ~4 m
all purpose flour        2 cups
% j, y  r4 o7 n( r, s( qgranulated sugar    ...
5 U- n: x9 S: ~+ z
收了!谢谢呀!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-12 21:58 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2013-12-12 12:46
# M% g) n. Y7 c' b) _3 P找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试?) B4 x- h: G) D! ?& A
all purpose flour        2 cups
" v7 H& d' m% @( i& e8 Z. ogranulated sugar    ...
, P, E7 h. w6 ~4 S$ [
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-12 13:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-12 13:39 编辑 ; y# M# J& q( O! m/ v$ t6 z. ]% B
( m5 k4 m. E' ?8 l% S7 ~& S, o
不断尝试,终于做出好吃的奶酪小饼了。可以和红龙虾餐馆的餐前饼有一拼哦!
9 d( D7 z( C; Q% V: P' f; o
( l7 V8 F, `" e( C2 @. f这份材料可以做32个小饼
" |, z: _( Q" R  P$ o' N- Z) p/ |  r9 f( e% J, r
2 cups of flour,  
7 P4 z, t4 ~: t  ^8 B. t8 F$ [$ a1 cup of Cheddar Shredded Cheese,  
, E' _& F( G8 H' S# L/ V1 U" X250g Philadelphia cream cheese,
: h  l; B  x* H5 T1 cup of milk
+ T( T9 o' t0 l2 `( a% _4  tsp baking power, 7 H- a/ D0 ^  y: h1 p2 s
1/2 tsppaking soda- w( F% Y; \# A; |8 W5 ~% ]
1 egg
5 P- c3 c. V, }7 p. g1 table spoon of  of sugar % z5 K; z2 i2 [" u  _3 b
1/2 tsp of salt  u# i+ ^* }7 h; J. I
2 table spoons  of oil
7 V% n" Y/ V8 v- G+ i4 s4 T9 n- r1 Y1 u& y' y
摄氏 200, 华氏 400, 最上层烤架,baking 12分钟。  
9 v' S. t( f% s$ e& ~5 a" r
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-6 17:20 | 显示全部楼层
Mmmmmm
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-31 18:19 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-31 19:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
说句真话,真没见过这么丑的东西
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-31 20:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看上去味道不错。也会试着做做。收藏了。谢谢楼主。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-1 17:04 | 显示全部楼层
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-1 20:29 | 显示全部楼层
看着不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-3 23:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
改天试试
* S8 ^% o2 N9 e% E& P; a3 ?. h
鲜花(247) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-5 08:47 | 显示全部楼层
BBQ13 发表于 2014-3-31 20:14 $ X7 {* x  Z1 G+ ?; a9 v
说句真话,真没见过这么丑的东西

% s. U: k3 I8 c, Y$ k  Y' D好吃的东西不怕丑。臭豆腐还不是很丑还臭?
鲜花(15) 鸡蛋(1)
发表于 2014-6-9 15:45 | 显示全部楼层
羡慕啊!
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