 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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做拔丝苹果,水果拼盘,或用苹果上抹冰淇淋也不错啊
+ J( x# I. I; V" e拔丝苹果
1 N+ h T$ i- x6 w# j时间
0 G2 |5 ^% F# @5 e; F+ P) y& ?. r３０分钟. \* W- u- P7 T! F1 G6 s
材料
@% w$ i$ F( B/ A' k3 F面粉１５０公克?苹果１个
) r1 I; y0 V3 R# n【调味料】! I% i4 l) J4 R3 i3 C/ p
糖１５０公克
! k" U, b* B, x: ]* c: v8 f【要领】
/ H- S- s; ~: f5 ?. Z( a' fＡ、面粉加少许水扮成面糊。5 c8 I! {3 X3 E$ W! h: e
Ｂ、煮糖时，要用锅铲不停的搅拌
' T: @! J- F3 l4 g) D6 Y，才不会黏锅。 K8 R b9 p6 u `3 C4 W w4 v. n
【做法】
+ O6 p! G& d; XＡ、苹果削皮去籽后分切成八瓣，
. V6 ]* r- b P7 O面粉扮成面糊备用。
; W7 b$ A1 ^0 y7 R. O" sＢ、苹果沾裹面糊后，放入热油中: e; r7 ~8 n7 f8 _" q7 S; D: N
炸至酥黄，捞起沥乾油备用。& K% I5 K c# q; T
Ｃ、放２大匙油于锅中烧热后，放8 B1 t. b9 ?3 i0 s0 L" K0 ]* G% _' [
入糖及１／２杯水熬煮。
- a8 x# S' d5 _! i' [7 ^- _" F% s7 ^Ｄ、糖呈浓稠状即关火，扮入炸好
, s- t% F5 F+ w, n7 K的苹果即完成。+ P0 K# q' O- n$ L# Y
资料来源：素食小点心
- W- y- x; j4 f' t' U水果拼盘其实很简单,如果只是给自己吃,随便用牙签把很多水果插在一块就可以了 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-20 14:30
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