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想起几样小菜

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鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2013-7-21 20:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想起几样小菜6 o' R2 |8 N; t% C3 U6 e0 F
5 K3 A: I. ~8 N1 U# {% Q" M
今天在大统华买了一捆比较新鲜的芹菜,叶子绿油油的,立马想起了曾经吃过的芹菜叶小拌菜。
- x6 N6 H2 n0 F( p3 ~4 x- R% o摘下芹菜叶,用水焯熟,用拳头攥去水分,加蒜泥、醋、酱油、芝麻油,拌匀。) _4 b' |( o) ]+ q( r& s
闻上去一股异香,真不错。上桌后,老婆女儿都非常爱吃,我最后把它彻底吃光。6 x7 B& e$ `' R
一番回味后,居然想起了它的由来,又有一阵感慨在心头。
0 i4 Q  j- b; v4 F( F8 h2 B- C
小时候,社会整体不富裕,我的家庭也是偏穷。& [: J, k4 C: n
尤其是冬天,大家食品相对简单,北方的冬天基本就是白菜、萝卜、土豆。
' {$ W: {$ \, Q& P为了丰富饭桌,节省开销,各家都会腌菜,比如渍酸菜、辣白菜等、腌咸菜。按照当时的说法,一家比一家会过。一些比较有趣的小菜此生也不会忘记。
3 ^6 k) M4 v" [. K- A罢园后的大地上,我和母亲会去剜芹菜根、香菜根,用小坛子加盐腌制,几天后就可以吃了。用水泡去些盐分,切成细丝,加酱油、醋后,就馒头吃,蛮好。
9 C7 T, X( i. }' m# M白菜根、卷心菜根,用盐腌制几天后,吃前泡去些盐分,切开蒸熟,加入酱油、香油,味道确实不错。9 G; h, h6 B' {3 I& F. d8 O# H
还有就是萝卜条。萝卜切条晾干后,用酱油、醋腌制,喜欢的话可以加点糖。' t8 \7 \. U/ h4 O
还有一种腌制的小海鱼,半尺长,尚带着银白色鱼鳞,吃之前烤熟,就大饼子,和新鲜青萝卜片一起享用,别有一番味道。
& t  q, M, P$ g+ O) p- i) K  A) C7 n(以下待大家补充)  ]0 P# m# U6 d+ D6 l* f

鲜花鸡蛋

鸟语花香  在2013-7-23 02:17  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鸟语花香  在2013-7-23 02:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2013-7-22 11:39 | 显示全部楼层
只吃过萝卜条的人飘过,下次 willl 就带这几样菜了。
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-22 13:27 | 显示全部楼层
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2013-7-22 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
是唐芹,对吧,
鲜花(662) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-23 02:16 | 显示全部楼层
你是一位勤俭持家的勤劳者。好样的!" B8 Y1 G8 a; v" F& Z2 a
你的故事引起了我对往事的回忆,小时候我也经常与妈妈到野外做农活,所以与妈妈感情很深,又想念母亲了。
3 u9 s7 \8 d: ?/ C& y- f$ W眼泪在不停地流,因为妈妈没有享受过幸福生活,这是我终生的遗憾。
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-23 13:55 | 显示全部楼层
绿花菜的杆,去皮切丝加盐腌制放冰箱一天后, 去水 加香油和蒜绒辣酱拌一拌, 超好吃.
鲜花(673) 鸡蛋(1)
发表于 2013-7-23 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸟语花香 发表于 2013-7-23 03:16
" F8 C9 q" ]( y, e7 V你是一位勤俭持家的勤劳者。好样的!8 I7 @1 P4 l( ?$ k4 x! `) Y
你的故事引起了我对往事的回忆,小时候我也经常与妈妈到野外做农活, ...

$ R8 O: a: G: f你是个好孩子,如果你妈妈还在,她会很幸福,因为你很懂事,善良。你妈妈在天上,看见你每天快乐,她也会高兴的。当天夜幕降临月色姣好,群星闪烁的时候,你会看见最亮的那一颗,那就是你的妈妈在祝福你。好好过,珍惜生命。爱护你身边的亲人。

鲜花鸡蛋

鸟语花香  在2013-7-23 21:10  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2013-7-23 19:51 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2013-7-22 23:47
! G" c) O% z0 P; W6 F3 @. x. v/ x是唐芹,对吧,
7 k9 c# N6 F& U% d- `
大型搬家
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2013-7-23 20:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸟语花香 发表于 2013-7-23 03:16
2 G% C( i, ?! P, |你是一位勤俭持家的勤劳者。好样的!5 i& h8 T1 x6 f- T+ k* Z- T5 O+ J2 v
你的故事引起了我对往事的回忆,小时候我也经常与妈妈到野外做农活, ...
* h1 ~+ Y) M1 u" n
同感!
- |1 `+ [6 y' m& \1 B& t
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2013-7-23 20:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
huachi 发表于 2013-7-23 14:55
3 ]* l# O+ q" K& m+ d! Z绿花菜的杆,去皮切丝加盐腌制放冰箱一天后, 去水 加香油和蒜绒辣酱拌一拌, 超好吃.
( z" z  D9 v9 @
是broccoli吗?吃过有人用茎做的川泡菜,酸甜口味,挺好吃的。
鲜花(662) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-23 21:08 | 显示全部楼层
冰雪缘 发表于 2013-7-23 18:10 % x4 Q/ o3 [" a& ?: |8 i  v+ V
你是个好孩子,如果你妈妈还在,她会很幸福,因为你很懂事,善良。你妈妈在天上,看见你每天快乐,她也会 ...

# w8 A0 x& ^) W谢谢您的关心和安慰!
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-24 17:19 来自手机 | 显示全部楼层
我小时候特别喜欢吃哪种在火上烤过的干粉丝 超级香 但我妈说容易致癌 就不让我吃了
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2013-7-24 18:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
离夜 发表于 2013-7-24 18:19
0 ^3 c" L- ~( n$ G, H* }/ T我小时候特别喜欢吃哪种在火上烤过的干粉丝 超级香 但我妈说容易致癌 就不让我吃了

  v' \1 ?  U! l8 O  Y欢迎光临!再说几样好吗?
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-25 20:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我怎么就做不好萝卜干呢?馋S我了
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2013-7-25 20:47 | 显示全部楼层
本帖最后由 willl 于 2013-7-25 21:52 编辑   f$ L9 E$ a3 |8 F1 d
PTL 发表于 2013-7-25 21:32 * o2 C$ h4 Z; ^9 x6 h- L/ x
我怎么就做不好萝卜干呢?馋S我了

6 n/ ?% e8 E. z; ^0 C# V* y
. R; O8 T! v1 s/ v艾米熊回复过一个帖子,专讲萝卜干,你找一下,或者直接找她要。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-25 20:59 | 显示全部楼层
willl 发表于 2013-7-25 21:47
( O9 ^. ^* r2 V) Q" P, j' \艾米熊回复过一个帖子,专讲萝卜干,你找一下,或者直接找她要。
# W8 v. g/ x; v; u' Q% N4 B" w
我照着试了,失败了
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-25 20:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
willl 发表于 2013-7-25 21:47 % Y. {1 w  \7 ~+ S2 M7 `
艾米熊回复过一个帖子,专讲萝卜干,你找一下,或者直接找她要。
* g' j: d' ?4 \  f7 D* l
我照着试了,失败了
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2013-7-25 21:05 | 显示全部楼层
PTL 发表于 2013-7-25 21:59 " Z& O( v4 S$ C3 L" f* }
我照着试了,失败了

, y3 r* j; I- g3 @/ @! ^4 x$ v再试!用料要好,酱油醋糖选好一点的。
鲜花(1624) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-25 21:55 | 显示全部楼层
顶楼,都吃过,您这一提咱又开始想家了!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2013-7-26 17:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
北上太子 发表于 2013-7-25 22:55 & Y& U5 t% X. x
顶楼,都吃过,您这一提咱又开始想家了!
& L1 v( ~( H  M+ e9 i) G- u9 I
具体说几样,让大家看看!
鲜花(42) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-26 18:23 | 显示全部楼层
蒜茄子
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2013-7-26 19:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
龙树一叶 发表于 2013-7-26 19:23
$ d' ], t/ P) K; ?0 `- ?+ c蒜茄子

$ K  d) D1 G. O: U* n7 e1 `& V. t4 w3 h: J一定晚饭后吃。
鲜花(224) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-26 19:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哎,还是牛排三文鱼好吃啊!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2013-7-27 16:23 | 显示全部楼层
teng.ernest 发表于 2013-7-26 20:57 ! Z( e5 n: }5 i: Q7 r
哎,还是牛排三文鱼好吃啊!
" R4 L3 |0 H7 E6 ~* K' d- c
老滕阳春白雪,羡慕!3 x3 H8 O4 U5 W- f+ m1 w& l( M
可是别忘了劳苦大众挣扎在贫困线上!
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