LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

http://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101lzua.html
7 C' O( q/ {  a( M3 ^/ U8 f) Z1 \% r

记不住

. V2 e+ k  E, p9 X5 @3 h材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

, ]" O; r- J+ I$ J' o

记不住

记不住 发表于 2013-7-3 17:25
7 H7 R4 o* K* y, k2 ~% j材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均 ...

; ~! Y8 q- Q/ H% q烘烤:
1 w/ I; t! Y1 K5 y0 x  }. }5 {
8 A4 t( I. \/ |, |. Y9 O* o350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。

4 D! d. D& d# v7 u. T. p华氏度与摄氏度的换算公式:
' H: I# g# Y- s
- e& U2 b9 `4 D9 e  O摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   

华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;