LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

* n6 n) o' ?. Y9 x% |- ]
http://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101lzua.html
2 [/ U( J! ^1 q$ |

记不住

材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
1 J: M4 r9 N: Z6 \
蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

记不住

5 D; n$ u) S% C2 w1 F% z0 c

记不住 发表于 2013-7-3 16:32
8 {  Z* ^5 S5 c* y& H8 ?材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
0 x  U+ N; u" L7 P# ]- E
+ W- |0 A) ]+ S& |) p; X蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌 ...

烘烤:
- {' L) Z9 _, P& C% F: s, F
% W# @  K3 e+ N1 ]6 |9 D6 U3 O8 l( t/ L350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
1 @8 w" C& L2 c3 h% U
华氏度与摄氏度的换算公式:
( E7 p' S/ n# v
8 b% v, j/ B5 ~/ g" n3 ]2 N( @摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   
/ ^; @. m$ t9 S2 h: ]
+ L/ u( v- b# N" x: N) Y华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;

Ally

谢谢分享！看的很美味阿，下次来试试。
感谢你告诉我们的温度换算

枫叶678

圈圈你个叉叉

挞皮哪有卖？？

bingtong

Superstore有卖

果冻布丁

这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

记不住

果冻布丁 发表于 2013-7-8 19:53
这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

0 C- x- c4 ^' F& I7 e$ h8 F/ G2 tthanks a lot!!!

wendywen

喜欢吃，但太多蛋黄了，怕吃多了胆固醇高。