 鲜花( 133)  鸡蛋( 0)
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发表于 2013-7-3 16:20
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本帖最后由 记不住 于 2013-7-3 17:29 编辑 9 o- Q: P l) V9 F0 g) R
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记不住 发表于 2013-7-3 16:32 * e9 ?( A1 I! O. M3 h. p; e
材料: 蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮)60个;
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蛋挞水:牛奶700克,细砂糖100克,蛋黄20个,面粉75克; 搅拌 ...
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烘烤:
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350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄,挞水鼓起,取出放凉脱模; 蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作,十分酥脆。 9 Q& V9 M! r) Z& N1 o* Z. a0 O
6 A/ K1 t5 @0 ?" F$ ?- ^/ Y华氏度与摄氏度的换算公式:3 S: T7 U+ f3 L( T
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摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9; + Q: ~" y( `# H1 {
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华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32; |
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