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今天和朋友一起去了大秦面庄，找的时候小费了一下周折，感觉那牌子太不显眼，开车在路上根本没看见，好像以前是叫新九记。 现在招牌还没改，还是新九记的招牌，只是门上贴了大字。
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; X' p$ B9 ]5 j, H; Y/ k; ?关于等待的问题： 我们是下午两点到的，店里客人不多，好像就两桌。我们点了以后大概等了10分钟左右。
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8 a: b' m" Q. s& s A. c' y+ u关于味道： 我们点了一个油泼扯面，一碗凉皮和一个肉夹馍。 $ w6 d* X2 `* H. ?- v1 w7 `$ ^' q
/ L$ r0 J6 A0 v: x' f5 k 凉皮是面皮，味道还不错，不过感觉有点淡。. d* |: b& ?4 R
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肉夹馍总的来说也还不错，但是肉如果再瘦一点，膜再稍微薄一点，烤的再酥一点，味道就更好了。+ r4 `; K9 U. g) j6 v. h
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油泼扯面，感觉那个油泼的辣子油还是不错的，不过感觉没有吃到蒜，味道差了一点点。 然后面，+ _+ `5 \9 N% S1 b" m2 C1 y
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不知道是不是因为没有过一下水的缘故，面都粘在一起了，很不好分开。面的劲道不够，应该是揉面, }3 R: F1 R/ B) |- B1 i
) R, E$ l- R4 t5 F7 \ 揉的不够吧。 ( d$ K$ M' [0 f9 ^0 i- K! | ~
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关于服务： 感觉还好，服务员的态度还满客气。
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总体印象： 感觉还不错，在爱城来算，还算比较地道。如果能改进一点就更正宗了。打算下次去尝一下其他的。
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$ i" H! C) o: v头次发帖，大家多指教。 |
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狗仔卡
发表于 2013-6-24 21:11
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