 鲜花( 23)  鸡蛋( 0)
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因为属于懒人行列,所以喜欢尝试简单易行的面点方子。今天做了这个糯米小蛋糕,感觉好吃易做。只是图贴不上。
' Z' M+ X5 k0 W6 O8 X
3 h X8 J* B: Z F材料:
4 d' ?9 ?; g) i) }鸡蛋3个; 7 T: W- F. h6 B" X1 y3 L" Y
糖 1/3杯;
* |+ S8 w7 H% E油 1/2杯;
, j! O( D! ?5 d牛奶 1/2 杯;, |. z* L' v0 V9 F) K
糯米粉 半磅,约2杯, ' {- M" M4 F7 X
Baking Powder 1 tsp4 F) F" R5 S8 {4 o0 Z
+ p/ e) J O" |$ F, J; K
工具:% Y9 B$ e% z9 H
muffin烤盘 ; l4 h; l6 W+ A1 K* f' ]6 g
muffin 纸杯
1 F J+ z2 c' J7 i0 j( q4 `
+ V9 Z. t" Z# v, ]* R做法:
5 V4 k% U6 d+ Y1. 烤箱预热375度1 }* |; }8 H: l# N/ {
2. 牛奶,油,鸡蛋,糖放入搅拌器搅匀
$ K. I' q( a% Q6 Z- j3. 糯米粉和baking powder混合,分次筛入牛奶蛋液,搅匀* C. V' ~, Y. n6 K% z+ Q/ y
4. 纸杯喷油,抹匀 (这一步很重要!!!不抹油的话蛋糕会粘在纸上!)$ r0 {: N1 C4 o- s! V* ]
5. 将面糊用小勺舀入纸杯,入烤箱,375度 烤25分钟 |
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