鲜花( 23) 鸡蛋( 0)
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因为属于懒人行列,所以喜欢尝试简单易行的面点方子。今天做了这个糯米小蛋糕,感觉好吃易做。只是图贴不上。
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材料: " f, P. h- s2 w+ r9 B/ P) N
鸡蛋3个; 8 W, f& l1 o% v7 O. X2 `
糖 1/3杯;
! b5 j* `) F" J" S; B油 1/2杯;) W! V' p, e/ ~, V+ i" G
牛奶 1/2 杯;8 V3 O( L( q. [- E
糯米粉 半磅,约2杯,
: g$ Q8 B( a5 h7 Z9 bBaking Powder 1 tsp
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$ t3 E. M2 I- h5 i工具:& K' i5 h; L' [( B
muffin烤盘 # r; d" a- p c- U' C; Y
muffin 纸杯
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2 F/ u" k% m( N做法:7 a1 I! g4 K# h. [% B1 q; Y* a1 k' o
1. 烤箱预热375度
8 k t, X* C+ q( x! s8 x0 x- n2. 牛奶,油,鸡蛋,糖放入搅拌器搅匀
0 I" Q/ u& U! ^" h3. 糯米粉和baking powder混合,分次筛入牛奶蛋液,搅匀( a& d- q3 j7 B9 j1 B( M4 w
4. 纸杯喷油,抹匀 (这一步很重要!!!不抹油的话蛋糕会粘在纸上!)
8 Y ]$ j; z/ L+ |5. 将面糊用小勺舀入纸杯,入烤箱,375度 烤25分钟 |
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