 鲜花( 23)  鸡蛋( 0)
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因为属于懒人行列，所以喜欢尝试简单易行的面点方子。今天做了这个糯米小蛋糕，感觉好吃易做。只是图贴不上。 & O. B+ F" I" G* s
( j; N5 A8 g1 I材料：
) J% U+ N4 a, k* ~9 g, M) }鸡蛋3个； / p$ D4 }2 B) V$ D0 b% K! c& h
糖 1/3杯；
8 h) s. c( B. E& }2 V油 1/2杯；
8 [* W- _! g4 }- ]" y牛奶 1/2 杯；! k. t- P4 T( l; W, `! a
糯米粉 半磅，约2杯， / H$ G; m3 F/ l f* ^% k' p# y
Baking Powder 1 tsp
( Q8 u, Q# R6 n( a, I6 X% y1 q
, k ]+ Y4 I0 j工具：
: m+ N L7 D% ?muffin烤盘 , s- y3 w4 ~5 v' ?0 @+ q& F9 q+ c
muffin 纸杯
X N0 ^* A0 v% Q( R7 F) I- T+ R2 ^: I7 a9 A2 D# P
做法：
* M& G+ g. E( b" i! E$ y1. 烤箱预热375度5 R8 K1 [8 j+ F, Z; a
2. 牛奶，油，鸡蛋，糖放入搅拌器搅匀0 f$ K8 c1 u- Z
3. 糯米粉和baking powder混合，分次筛入牛奶蛋液，搅匀6 R) O4 T2 D( l P3 k
4. 纸杯喷油，抹匀 （这一步很重要！！！不抹油的话蛋糕会粘在纸上！）
! c- O" f/ w1 d# U% P, M# a5. 将面糊用小勺舀入纸杯，入烤箱，375度 烤25分钟 |
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狗仔卡
发表于 2013-4-13 21:53
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