 鲜花( 23)  鸡蛋( 0)
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因为属于懒人行列，所以喜欢尝试简单易行的面点方子。今天做了这个糯米小蛋糕，感觉好吃易做。只是图贴不上。 9 i4 Q. R; \; Q2 ~9 `7 n9 ~% V
+ N2 O0 U/ I, A
材料： # u8 Y, C1 p/ H4 Q% a/ _
鸡蛋3个； d9 D. a3 M& d- t5 _
糖 1/3杯；
( `6 y- F# J8 [油 1/2杯； t! m/ e% ~" R" A0 J% V
牛奶 1/2 杯；
5 l& h; F' h% \. j, O糯米粉 半磅，约2杯， 2 I. p8 R, e! G$ w( w. p5 h" W
Baking Powder 1 tsp
' \" D ^9 o, C: S% C+ v' q* B) Z
6 B7 M4 w# ]3 o" l6 i工具：: y- E3 G: S2 V5 U5 x; U
muffin烤盘
( e( Y4 D/ U& H" Vmuffin 纸杯. \ L/ a9 _& R) T* J- {
' m. C# s- v A7 i' ~+ k5 {* i做法：
; U* f. c- i0 Q0 r1. 烤箱预热375度. p( W- G. G" t) c" L& `: r% U
2. 牛奶，油，鸡蛋，糖放入搅拌器搅匀
/ ]% g/ E: y2 E" j3. 糯米粉和baking powder混合，分次筛入牛奶蛋液，搅匀4 W I' s6 O9 _3 V! w5 e: U- h
4. 纸杯喷油，抹匀 （这一步很重要！！！不抹油的话蛋糕会粘在纸上！）
% |' I! y) d9 t5 H- W! m5. 将面糊用小勺舀入纸杯，入烤箱，375度 烤25分钟 |
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狗仔卡
发表于 2013-4-13 21:53
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