 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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" W. U: @! T ~8 ?5 p) G! ]: \( _家里养了一个比无比挑剔的人。; S n/ J9 U3 Q& I* D4 L
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
, ~; ^. N+ d5 P. u8 x: A: h所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
+ A! _' }/ {8 q7 w. O$ I0 Q他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
$ {. y0 K5 W* D0 L我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
' q( D' F8 E, L- i7 M; o他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
/ N/ c- C+ Y) Z) A) {, K+ A麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。( |/ V7 k; K- x) ?1 e7 Q
慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。& U: w5 ~- p. Q3 l/ C' o
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。9 x x4 i; I$ o! |
1 e: z0 s7 O8 q) Y. }他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。9 }* e8 w( a& O; U2 a
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。+ l/ }0 ^* I/ p: o$ |0 b% ]' H q: B
这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。# _7 d s; [0 Y/ i/ W
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所以说，他真是个格外挑剔的人。, E" D0 g. l4 m3 N" D9 ]5 g
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。/ i# Q$ N% C0 N/ i
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打发挑剔的人，其实也不难。& l7 f, o- s% l
9 j/ H5 X% M7 U# {+ j+ f( `******** 腊肠糙米饭 ********
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材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
6 ?6 B$ A( \+ |% p: A. [" y调料：盐，油/ F* F# u4 B7 A( p, f
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做法：
' K) ?- b/ [+ A' ^' V+ J1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
1 f8 p( L; a/ S8 w, _% ~2、腊肠切成片
1 F- Z) J: r# t, Y6 }3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些0 x f% Z7 j% g( q* @
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀: ~0 X$ ^* ]. C+ Q' z, L
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可 m# C& {( \+ y8 C) ]
6 I* T _. i# j0 k/ U) l' s备注：8 q# N/ @7 b4 n% b
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
, u. p# k5 w/ k" q- I2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
- f1 w/ [) n4 n4 i. l3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好5 v* s. P7 U8 k+ X9 Q
4、虾皮切碎些，更易吸收, `8 V1 p8 j5 d
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: Y8 k* n3 I; H! U对付格外挑剔的人~~~/ p8 L: c) Q4 g, l0 n
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狗仔卡
发表于 2013-4-8 10:20
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发表于 2013-10-1 00:26
