 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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/ h; x; t0 e. t: \7 u家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃,菜不放酱油不爱,不爱喝汤,喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝,寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽,他偏爱浓油厚味。! ?8 i* _+ B- g- Z: y0 n# p
所以我有时,炒好的菜分出一半,倒上一堆酱油,染色。
% U+ E/ }1 t* `7 Z/ t他有时吃了两口,翻出酱豆腐,夹两块拌到菜里,嫌淡。. R( l* v- M0 l7 O4 h5 C4 P
我爱喝素淡的清汤,他连眼睛都不夹一下。' v# i+ m- _* S6 P
他咯吱咯吱地嚼着脆骨,我捂着耳朵嫌吵。' T; k+ z3 l# [. g
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在一起吃了几年的饭,仍是他爱他的,我好我的。我说他挑剔,他说我麻烦。# u7 ^: h7 p3 a4 n3 @
麻烦遇到了挑剔,也是天造地设的一份缘。老天安排好的,让我们在一个锅里炖。
+ u8 Q9 z% L6 `$ J* ]) D7 P8 u慢慢炖着炖着,没准就把谁炖烂了,或是全炖化了,融成一锅汤,你中有我,我中有你。& w" t Z: I( e0 m5 [# {! A; F
是咸是淡,是浓是素,都无所谓了,不挑剔,不麻烦,日子就这么过下来了。* _8 }+ u* n# {& p- f+ V# f/ B: A
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他每天下班前都问我晚饭菜谱,不论我怎么安排,都得来上一句:要吃香肠饭。* x7 C4 g- e- q- `0 ~) |/ u
于是经常的,我们的主食,都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
8 ?! L5 h: m! z# O& s# b$ O, B* D这个怪异的人,除了广式香肠,不吃其他任何香肠腊肠,认准了这一味,就一吃到底。
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0 x2 ]4 p, K5 y* _/ V所以说,他真是个格外挑剔的人。
% f* z& Y6 j6 b" o3 M还好,他再挑剔也有规律可循,一旦领悟,便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人,其实也不难。& L) {4 F8 W1 J$ W# `/ `2 D3 ^
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******** 腊肠糙米饭 ********
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( H9 O- {9 x) [4 h2 |8 U材料:糙米50克,大米50克,腊肠2根,双鲍菇2朵,虾皮适量6 L o% M( w+ ~; x
调料:盐,油/ T9 x5 C% V$ w, |1 |8 q
% e' V. k5 |) b. e F5 g做法:
u9 ~) O9 W( x1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟+ | j( s: r+ s) E4 ?0 x
2、腊肠切成片
( w9 F; R% M/ B/ S3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些: b, ?0 K( }: d% X8 q
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀
) _2 C1 w. f9 f- j5 Y$ j5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可
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备注:
4 F# A& }$ ]/ d7 K( Z8 X, ]0 W1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些
0 g3 x( `% }+ C- o7 J( f2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富8 v3 W# C: M6 s- { [6 U( _, u5 ?
3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好7 k$ S) `4 _3 w8 ~% M4 z7 I
4、虾皮切碎些,更易吸收, J/ G0 B4 [% W" o6 [, y
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) O. c; |6 Q1 x! C) z对付格外挑剔的人~~~
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