LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

) O! i9 p( X* X+ q+ h2 v
7 {. k  U0 |- m
2 \2 C, y" G/ R! A+ _
4 j2 L- M" X7 o8 Bhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101i9ct.html
  g( N7 u, W( v* B7 |
" x8 s7 z  ?8 k* b/ N2 g& G) H/ W原料:
: r4 R3 q: N/ }* q7 b* g# I1 c* |0 N
0 d/ _5 v2 x% Q黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

记不住

+ C: T" M  J) r/ T* {' o


做法：

1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；
8 T$ R/ }- z4 n, P3 n
2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。

5 L- f/ M7 m5 N1 j# q0 W3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。

' ]9 Y3 C0 ]5 r, A( t 另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。