LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

9 J5 d9 o( T* N

7 Q  \! E( U" J8 ^* y
/ U6 [# v' c) C& `* whttp://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101i9ct.html
7 k! t; m& @- V5 g; s+ H& P
8 ~  m, y$ a& C- v5 K: d, e' F原料:
: N) J; s3 G" @$ N' I! e; z+ T
) S! z9 ^$ m) X+ Z黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
, Y( y" E, f0 x( M5 ]. ^枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

记不住

' ?( y6 ^. T3 ~! z3 i7 F) m
: {$ ]' i% b: a3 H- Z

做法：
3 ?+ J$ x# t- D5 P( s
( v9 E) v, m' L1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；
/ V9 A; }. f: p
2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。

3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。
  [1 E+ ^7 m& x  G
另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。