 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享: I9 D3 H9 x$ P3 D- @7 N
1 [8 q1 w- i) z. E
两杯3/4杯面粉,
( e) s& v1 [, Z: t3 d( Y3 m1茶勺baking soda
5 o, N# t, E1 a8 }5 X- @6 |, u1茶勺baking power. E. ]2 V- a- m
先把这三样干料混合放入一个碗中, d8 B& {$ t7 ]$ l9 U) C
% C' z% g) C: |) Q6 d+ f1/4杯 白糖* [, u$ b. w6 v
4个中型香蕉,切成小丁;1 c& q+ G0 Q. Q( _' B7 ~- O
一个鸡蛋打散
$ f8 z9 n) h5 N6 w3 f& Z70克左右的butter,融化后大概在两汤勺; Q7 A" |! R2 C, Y9 s/ y1 r% q3 _
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.: q* j; a9 P2 m, V$ C, ^( }
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
