 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:( Z. V3 {* S o+ {+ d* D
9 h; z' ?. J& s
两杯3/4杯面粉,
, ?' a; P- l0 P1茶勺baking soda
" S2 J4 k" g5 E) U, M! ?8 U1茶勺baking power
' ?1 q5 W& `( Z+ @ d先把这三样干料混合放入一个碗中
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" j" V" }, n* e9 Y% L- v1/4杯 白糖
4 T9 U5 T+ h" v. @! P0 A' p4个中型香蕉,切成小丁;
( H6 f" z# r2 h u一个鸡蛋打散( J2 o: x, V( }. f+ H. o1 G
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
( r8 v1 E! w* ^; ^& M, s这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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# s% ^3 H( t+ ~$ U* m$ q% S7 Z烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
