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怎样制作营养的八宝粥

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发表于 2006-7-29 23:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!; E0 i/ k7 i! y; H0 t1 n7 n
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第1种,咸的:原料
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: H# H8 [/ g- `" E  u! q6 E粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, / ^' X" m! [0 B5 h  j! T
精盐5克、味精、香料各2克。
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制作过程
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; 0 h! S2 U+ }+ |" r- K- u7 ^
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 $ N1 P* V5 ?2 G

" t, M% k2 G7 T' D! S: z2甜的:材料: $ |. J% H" {8 {8 G9 u6 X3 B
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 5 R, H) @$ N' o

% i( }0 J2 R% [- Q1 C做法: 9 e7 x1 A8 e/ b: \2 C
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
4 A3 K' A& V7 d9 @2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 4 D, P% M6 {! e2 r$ ^: G, ]
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 1 A& ^+ a5 b! I8 `2 ]0 L

/ E# ^& ], m( \, |8 |0 D% |, V3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 7 _/ N1 M. o9 m( J6 a4 F$ L. s
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材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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/ m" z0 a3 _- u: ?1 m做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 9 m2 P1 d- K2 t1 L3 X; B

- k& }% I( I6 t" rTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。
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 楼主| 发表于 2006-7-31 11:11 | 显示全部楼层
顶一顶,呵呵
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-2 17:01 | 显示全部楼层
应该是很有营养.
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