 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!* E9 ~( U. H3 x8 B
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第1种,咸的:原料 3 N0 x s" b) r; J
! Z: q( R* B2 h5 Z% ]粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, : j( O; I; [6 [; K5 E: c
精盐5克、味精、香料各2克。
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$ T; B6 P9 K+ |制作过程
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 Y& M* D- f$ |8 \1 J! F! Y) h: R
' Z1 d. z3 b+ r' T2 G" U$ e0 s/ Y$ h2甜的:材料:
( e) O, s5 R/ _9 v, K8 d南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
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8 b% ]: [; ]" y做法:
2 Z( k; s% K3 R m2 {( Z8 N1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
- d( J- j1 O5 N2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 1 y+ }3 m, v$ G9 ~
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 * d3 q; v+ k, \1 @( D) `- I
" l% W( E* {1 a; F3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 u; M( h* e! z" S, K$ G
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材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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* m& `# I# R$ b4 @; p% `% r1 {0 `做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 + n& C7 l5 \ Y
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Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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