 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!7 ^/ n& F: L$ P* `; a2 c
. _5 m! M A0 |3 R. j9 w第1种,咸的:原料 0 C6 _5 q. |6 v: {
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
' r: M2 d0 n. h精盐5克、味精、香料各2克。 5 r) X4 q% W8 W. a0 X' q% R& ?
; u, E4 U4 a: H8 ]制作过程
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; - F3 ]6 `/ w' x% o* V3 B, u
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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+ X; J3 L& }; c% x1 u! R0 W1 R7 L2甜的:材料:
; G5 Y9 e( |4 o8 H( G南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 " |0 A9 O; M' s) J) j2 p$ G
" ?5 ]3 ^3 H0 S* Z做法:
# g" V; W. {; M$ d6 p$ v8 v( I1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 ( T5 C: K0 M8 E, j F. o u. b; \
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
. C" y& v; ]8 n0 _# |) w: |4 y3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 ) P0 {" s9 e+ m1 c3 M9 d
' V/ a8 h) q- b: f1 G+ A5 o6 T3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
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材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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4 D" w9 m* d+ t做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 & F+ Q( n- |- A; ^2 i: J) R* G
2 J/ `( h- W- } ^( X ITips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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