 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。( ~' D! U4 {$ i- h
+ c# K+ v) x% t f% A4 P P刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。& ]1 m1 n& _( W- z8 H3 S2 g4 P
热,不是那么快就会消的。& I3 p2 Y0 O0 w# o* R% i
$ I) G$ K8 z8 e/ y中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
. h, H% ~5 Q' m% `4 X6 B0 Q. i天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。- d: p' J4 `4 g$ D( E+ ^
味道要足,营养要够,口感要好。
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4 B f2 _+ m; T4 }8 u# A第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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, d- Q$ `7 g" g7 M9 ~- [" d+ R! Y0 b2 a: g% I. P# p3 f) V" @
; b6 V9 l: r1 Q0 R9 x# t+ y******** 鱼香意大利面 ********
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
# |! `$ q3 s0 Z鱼香汁1碗,小西红柿数个7 m" I: p2 z; H9 g5 C+ ~( C
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做法:
6 q- g0 r; H2 p( u. A$ p1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
6 W, M' c3 A0 e* B4 I6 \2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
% ~5 }8 H( I; O% A3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面* c3 B1 z0 z7 ?+ o% z: u V/ `
4、煮熟后过凉水
5 o- ]; D" I+ c6 {3 @6 F5 b e5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
5 s8 W3 P% q9 C1 ?$ w# @3 d7 z) X6、倒入豌豆和虾仁略炒一会2 y+ o* B" Q- h/ w; J, i# j$ `+ ^8 ~. ^
7、倒入鱼香汁5 @% k, q# j4 `$ W: i3 v' b. f
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
0 G9 n' W+ b1 ^9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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