 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。. {+ c1 k* m n$ t8 e! z" U! |
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。) M* s" C+ {% Q1 F; i
热,不是那么快就会消的。
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。! {: {6 [8 J Y3 y* p7 D% }8 G
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
( H9 l4 \2 [0 T: t味道要足,营养要够,口感要好。
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; ?) X% C$ c `/ l第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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8 d2 [8 \% \3 t$ ]# r% ]8 x******** 鱼香意大利面 ********& ~8 t6 _: Y' i7 p% R+ o
3 G( C$ M: \# R) H( V材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,4 x7 |$ ?' J5 S# |7 Q% v; r
鱼香汁1碗,小西红柿数个5 ?% v6 x) x( Q; c7 p! [, j/ Z6 j
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做法:
3 F5 C) @& e: X% ^, P y8 _1 N1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML- `/ _# P- Y; s1 Q) }8 n3 _4 p; Y
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
2 N2 E: H' V6 i5 L- k3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
6 B: H2 B; x1 s/ |. Q4、煮熟后过凉水& a0 w3 w8 b, g& M6 o- ~, {
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
7 k7 X K1 M( F4 j& m6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
, C$ h" [& F. | A, |6 {* }7、倒入鱼香汁
; M% |) k! K6 N* |7 s$ h8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面, Y0 x; j5 ?4 H# h$ C0 V
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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