 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧
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$ K: {# H$ C0 Q( t/ b******** 菊花豆皮 ********
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材料：豆腐皮，胡萝卜
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做法：: X2 \' |5 Y% ]0 K; z' N
1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分7 \- C K3 T; A( q
2、将豆皮切成长方形，依图对折% v, U- r' _4 x, g
3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断- C) `; |' t$ ?$ P8 k
4、全部切好后，从一头卷起2 j9 Z5 P' I0 u: i
5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了
3 Z& X' Q+ t, g$ C7 }5 U6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
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% H9 G6 m% I7 f/ T备注：2 R9 }. s7 g6 L- G
1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁
; L0 a* m2 ^. q. U6 @3 \7 z/ Y2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好
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怎么样，很简单吧 _$ I6 X2 l+ P1 S! R; j" `
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
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沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
