 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
9 N2 y$ i2 W9 q% w0 |, B9 p% t
4 ^+ o* Q: ~# J3 t超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧# j `& u6 _: w2 X& g1 B
5 ?7 n& { C9 V; h* C' ?
, l7 R3 e/ x0 T( Y. |% [$ B
% h' f) L. G |& ~
: W9 |' W( j/ @* t @. j
******** 菊花豆皮 ********
; I( a# Z7 g/ ]& s u% [9 R [' ]
* b% L. v) Y' x# e& T, n3 V材料：豆腐皮，胡萝卜
9 s2 _9 t+ X( W; _* ?6 O6 y A8 D+ S, A$ I
做法：
3 H$ _/ ]: r: g" y1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分
. t& ?0 d9 V7 O9 H/ d x+ m5 f3 W2、将豆皮切成长方形，依图对折$ v8 M8 u, P( Q6 Z
3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断
x) l8 [/ ^: ]; K! F+ R/ B; W6 A+ `4、全部切好后，从一头卷起) G4 @4 Y7 q. F4 v, g
5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了( M) b- x q- u" W! H3 _, f1 c
6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即6 U6 D: n+ k: a. e
8 Z, B+ U+ `+ b$ @, G% C# ]6 V3 E, j& a
备注：* O% X) p' ~+ a" i9 y' T! m
1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁
. d" F2 T& |! x) F' ]. K. M2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好
; a* ]! Y- S2 s
' }5 Z3 N+ M3 v% W% c2 H
" Q9 N' t* Q1 T& G
* w1 \! R% S$ L7 \+ w2 Z# F+ Z4 z! y, |7 s* c+ ]2 M
1 M1 ?' {, R, ]' ~8 @, ~, ~怎么样，很简单吧" N/ z6 P9 |: k3 s- J
$ ~3 Z; p E# e- a% x9 Y
9 d7 x" J! m+ N, r
: j( D+ j+ E9 c1 X1 @
! b1 X% ]& F: ^$ J5 ?' U
* [! |! n+ i% A$ F! {
% N; K# p8 v7 L$ a
) R/ {+ B3 }- E: P* l- G$ }$ o |
|
狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
