立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
. ~1 z4 E  y; X7 x7 P昨儿过了小年，大年就在眼前了。

4 `- t1 S8 u7 k9 U5 u9 z立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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$ t; F. |$ B& T& Q$ {****** 简易红豆卷饼 ********
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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做法：
8 i! }# T' G, g% O: p1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
- c; p; g3 H. ~5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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备注：
- B/ ~8 Q2 G  F" b) Q" N% T& f; ~1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
1 ~! t/ c& n9 T! }" R2、红豆馅要选择水分较少的
9 [2 ^# S* Q. k7 c3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切




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