立春，另类春饼【红豆卷饼】

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* a& g7 p0 ~6 _3 I9 M8 M春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。

  h7 u  T& k+ m: E: E) f2 [立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
! ]0 J8 V- ?" X1 @凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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" N6 N  @: h/ \* E5 A( Z3 ~, d****** 简易红豆卷饼 ********
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁

5 K1 U1 z0 r. K2 o' Y% M做法：
. j+ `1 S/ {6 H- h1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
$ ^6 |7 ?' J! {8 ?3 ]2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
& `; w) h8 L" K! Y) i- g' L3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
1 B6 ?" }7 M6 N( f+ E+ j0 v2 g" [2、红豆馅要选择水分较少的
2 H! C$ G4 |4 [: V  l4 ^3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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