立春，另类春饼【红豆卷饼】

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* }4 i4 q7 c: T+ d& E: V5 C8 D春天来了，北京阳光明媚。
& Y8 R. c3 Z' R" Z  O9 y昨儿过了小年，大年就在眼前了。

立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
1 k% T1 a( o0 Q4 A/ E. a& k凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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****** 简易红豆卷饼 ********
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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* c  [" |6 g* f. D做法：
0 A  U1 S2 A* r! D' g: B, X! n2 ]1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
% t- j+ o7 {/ v3 f2 t, K2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
% Q2 w0 c' u) w3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
- ~$ }( s* A! ~( E* i2 j4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
$ U+ N4 s7 Q  ~8 P5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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  U4 n8 i+ _2 B9 l备注：
! F/ w" \$ q; |8 t1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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