 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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春天来了，北京阳光明媚。; s, _/ W+ q! s3 I; Z* [
昨儿过了小年，大年就在眼前了。* t* h! L: N* l/ r% y- U2 f) {* j6 b
, N5 N. X9 [% x3 p3 W立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。1 Y4 e# Z# n# l6 l# L) l
6 a- P# H1 S1 i% F1 H做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
- g! j6 H& D/ y0 L( S凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。+ w2 n) O# B2 l/ X) V6 ~+ o
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' e; R8 L6 x+ z7 _3 _****** 简易红豆卷饼 ********/ F) X5 [! r! h1 j( `+ r8 y
* Q' ~$ Q7 t! z: l- F9 V7 [, u; v材料：春饼，红豆馅，核桃仁! l7 `# ~/ M: C9 J6 ^
9 U; Z) L; F9 @: q$ x8 D+ F3 a( T做法：/ k6 E7 J. J, D1 a3 s
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
3 r; @ L0 p8 R3 Q2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
4 e _; K. o3 M* L* U, g3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙) N* K5 ^+ \; v- g( S2 b5 ]
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可2 \9 j: l! x# m6 ?
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟8 t& G1 r# l7 O% \$ v. l! N9 q. C
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备注：3 B; P. k8 A* ?
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
1 j7 {; e" O x2、红豆馅要选择水分较少的6 L% R* }. C, o+ A& {; X
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切 n& C* a# B& ?. O
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狗仔卡
发表于 2013-2-4 07:04
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