我爱cooking之——蒜泥培根四季豆

amybear

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2 T# a3 D1 ^+ F( L$ F今天在网上看到别人的方子，觉得应该不错，晚餐就试了，小胖很喜欢，嘿嘿，拿来分享
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# K; x( {( L+ X; ~3 S材料：
( n. m7 e7 F* F培根，四季豆，大蒜，盐，高汤精，水

做法：
$ p% j, C2 u( R2 X( a" A( w* {1. 3条培根，切成寸段，四季豆切成2寸长，大蒜3颗切成蒜末
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+ G4 ^* a# `  h& g2. 培根放入锅中，中火煎成金黄，油都煸出来，把培根捞出来，油留在锅中（如果想更健康点，可以不用培根油，换成橄榄油）


3. 把四季豆放入锅中，翻炒2分钟，然后加入150ml水，大火煮四季豆直到水分基本蒸干，可以尝一下四季豆是否熟透，如果未熟透，继续加点水，再煮，如果熟透，就加入蒜末，盐，高汤精，翻炒均匀，出锅

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4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根，即可食用
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summer_tina

哇！！！看着就香。
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1 E- Q- B$ g! W& L; [( r同样的方法，可以炒嫩笋。