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[菜谱] 给年夜饭加一道惊艳小菜【魔方萝卜】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-22 07:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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0 g: e0 ^9 M- _* k. S5 z5 O- ?* s给过年的餐桌上加一道惊艳小菜

  G- l, T/ ]; n' l. V/ {1 R5 [ " T6 g" v5 p! H; e: a
在这个各种萝卜争奇斗艳的季节,把它们一起组合到餐桌上,便能成为一抹惊艳的亮色。/ d' j3 [: t- P; o, x3 T( }# S
材料易得,价格便宜,操作简单,只是需要一点点耐心,用搭积木的乐趣,就能成就的小菜
5 g8 D. L! F: d; N魔方萝卜,来给你的餐桌添彩吧。: ?5 E& m6 Y; k* ]! I8 f
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8 w& l  k* p, s' v******** 魔方萝卜 ********( Q+ [7 L  H1 l9 V4 k$ y
: B! N, y) w4 U! z
材料:白萝卜,胡萝卜,心里美萝卜,卫青萝卜
# \" E/ n5 j8 x) l% a6 d( b卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替
4 @0 D7 B( _* G, }做法:
2 v2 B' A( a* G  P9 v* b4 x. N( z1、把几种萝卜洗净,分别削去外皮
* ~) [4 ?4 c9 G7 m5 q/ q; F, I- Y2、切成粗细均匀的长方条
3 P8 ~2 I2 }6 x5 T7 |" {: t# R' O. V" O3、再切成四边均匀的小方块
, L3 E7 r! C4 y+ {0 |4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出0 v% d4 r: W% E9 a6 Z; J
5、处理好的各种萝卜丁,按不同的颜色拼成魔方即可
4 |& g  k  N# B  h% w6、调味汁:醋+白糖+盐+香油,也可根据自己口味随意调味
- v( I4 W6 ?5 {8 W* p7 h* a* p 9 O* C' q; x6 ]
备注:) I3 O6 F% K: ?1 s9 S+ D- d
1、用四种颜色的食材,每一种颜色各需要16块
* r4 a* E" U% W5 q) E6 o& ]2、胡萝卜最好焯一下,口感会较软,也利于胡萝卜素的吸收7 ^1 @8 N- F/ H5 g, n4 u
3、其他几种萝卜则生吃口感更好,不需焯烫
0 S/ F5 C8 |* n+ T6 R  A+ ]4、小菜非常简单,就是切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点就好啦,也不必追求特别完美
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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-23 17:54 | 显示全部楼层
应该很爽口。谢谢
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 13:20 | 显示全部楼层
very pretty.
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 23:47 | 显示全部楼层
请问在哪儿买心灵美?谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-26 22:28 | 显示全部楼层
同问:请问在哪儿买心灵美?谢谢
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