 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜6 n0 ~( m* E. L! [* w' _
$ H3 U$ S6 t4 q8 a8 _9 g在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。
6 [- i$ y, B) ~( u材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜
5 N9 P$ c, w2 L; Z' r c! k/ ^魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。
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******** 魔方萝卜 ********
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材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜; c/ ~+ W2 n0 V/ q" i, F
卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替/ P# G* |' n5 c$ g
做法：
+ X5 }8 T6 _6 ~; t% \3 C7 A1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮- w; H/ p( s& d: l; E2 p
2、切成粗细均匀的长方条( T4 P; [ s m6 Y
3、再切成四边均匀的小方块
9 I* M7 Q7 W+ }, D P/ V4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
. T7 ?4 [+ {" o7 z5 ~* S5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可9 i) F. [' g7 o7 P6 Q! L
6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味+ w! J7 R- N# Y4 j3 k
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备注：- U3 i% B: [/ d8 J' Y* u0 C' X* Z
1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块/ M& {! b$ e: k
2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收5 I$ E, r5 E8 [- m! Q
3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫3 x" k& D. Y0 [
4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
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发表于 2013-1-23 17:54
