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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
1 p. q: N+ H( }1 X8 P/ e上图片~
9 Q6 d6 R5 j9 Q0 X
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐
. J3 K' k( H( H' P+ e* V先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。- B3 C, Z  F7 W& `$ m9 F& {

: B4 N* b! c+ C% ~" U! K8 T
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
3 \% M$ a* D( ]$ L1 M7 O蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭" o% [3 `5 A' M
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) 3 B( y4 t3 [) n, S. q% J
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧
, C) h& C4 b5 V7 l  b" }$ r7 d再来张近照4 h: A! i6 Y: m" C7 d  a( `2 q6 v
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
9 V" p: v& k& H: d* x) Z3 T二虾戏蘑菇,口水啊!
2 ^0 S, F# q, ^
这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49 / `. M" ]; T& l1 L9 ?6 P
求龙虾菜谱
2 x$ m, @# W3 Y2 G  M) x
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
, I9 {* q  X- g3 H  |9 _* m5 {
0 S) Y8 b" Q3 U3 I: W- t6 Z3 l1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
# \" a$ C1 |' Z& R% g! K0 V# r; I2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。
, Q4 q+ Z, |+ H3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)
2 E. H4 Y8 J9 y4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
: @4 d$ U  M& u% d8 S8 v9 b" j5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
9 q3 a: w0 B' o& b
* b7 i/ W) X# P' H- E% k4 V. }& X# u( o
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39
$ @4 w$ d8 y3 p% D; I2 N宜家的princess cake哇。
! D1 d1 v* g3 F1 V8 j; g( A  p
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
) q- |" \8 O( y1 z嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 * v3 C( n7 B0 E" T4 h/ i
厉害
6 a, |; H( W6 G5 R
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15
- A% y7 {" v! a$ Z+ v6 d菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。. _4 J* \9 Y( }
: |% y  y! m0 N6 q
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

0 z) [. n# U$ t' U; S" K, j) o多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
! s  @% d$ c2 S7 H; q9 \
3 m" d/ v' n7 N- s
大型搬家
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10
6 j9 c  I; g! ~" O" O忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
; S" n- X1 ^& Z5 |$ p( @" V5 K5 h
是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10
/ X6 O1 H* N$ u盘子好漂亮呀
+ f1 r1 |8 T3 s. D
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗
" ]% h# P0 p9 c- Y9 g; k对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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