 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
* W; |! A% Z% ~' |( j% g5 K6 i
4 U5 e3 l. i. i/ t" ?/ z家常菜易做，平常心难得5 f& C7 P+ `( h- v1 E1 P9 k+ C# y
吃遍山珍海味，家常菜才是最贴心暖人。! t2 N$ U; D0 P+ J( t) V) D. t& O
走过万水千山，平常心方是最从容淡定。0 f0 W A; y: t3 ?
* ], {, U% \( ?6 Y% `% X$ G
春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪，6 X ]" j9 l5 r$ C. W* \* A
若无闲事挂心头，便是人间好时节。 ——[宋]无门禅师- H+ A- |9 g, ~# i
, ?" M$ ? a& |* K5 t5 \$ [平常心做家常菜，不求奢华，但求舒心. G! b3 y b, n
% b, D! Z& [6 d7 d拥有一颗平常心~~~~~~~~~~~, q$ m- F. ^; c5 _( |
2 d8 p: G0 @) D2 }4 }
! \1 W. N- A9 r& W: t( `
7 x1 a/ y; e- E" p& z- }( h
. n$ @2 Y9 L n4 q% f; m7 f5 v
******** 家常炒茄子 ******
7 C! Q8 w9 q1 G |) ~0 V$ G, s, W' f5 A
材料：茄子1个，猪里脊肉100克，尖椒1根，姜1块; `* _" ]' f* i9 h' @( n T
调料：淀粉，生抽，盐
( | E% x' T* N2 g4 n6 s
8 y3 k; t& d0 ^5 t做法：
/ t4 Z E& F( ?* ^, {+ o1、里脊肉切成丝，加盐、淀粉、生抽拌匀腌一会# t6 g9 t) A- V- s5 v+ u8 C' k$ n
2、茄子切条（不用去皮）1 \. B! O& t9 ~) j
3、尖椒切丝、姜切丝& s; A; w7 I+ |$ V' r; R
4、锅中油热后，倒入姜丝# N% y: \) P0 r9 T. q# M
5、随后倒入腌好的肉丝8 L1 Q. d% M" x% j8 O' [2 s! [
6、不断翻炒，待肉熟盛出待用" y% M3 X$ L( X. |
7、锅中再倒入少许油，倒入茄子翻炒
# w! v- q, V8 s* ^/ q" s& I8、炒至茄子变软，颜色变深! V$ v# }9 f1 u l8 F8 e/ D
9、倒入生抽，焖一会5 y, U1 P n( g& n- L
10、倒入炒好的肉丝，翻炒均匀
7 U1 U3 a' w* B7 i, n11、倒入青椒丝
9 @% d4 ]" S0 _4 t3 f* M1 g2 L5 L12、翻炒均匀，加少许盐出锅! w3 Y/ Q/ j2 a1 d
: v3 {4 }( D: |3 O5 ~
备注：
9 t3 h6 s' U% a9 t8 n( S$ |1、炒茄子的时候，不用放很多油
' I0 Z0 T, M- I0 M5 g) I2、放尖椒是为了增加颜色和味道，也可不加7 n& m+ O0 [- G: n% l# s/ A
+ k% j5 ^5 Q# i( x$ W
9 s T( R, j* s
9 o. N8 L8 q' ~ r4 I+ y' P; n$ a
|
|
狗仔卡
发表于 2012-12-24 08:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-1-2 20:10
